06/08/2025
DES RETOURS ET DES NOUVEAUTES, petite présentation des derniers arrivés en cave
Shochu Aokage, alcool traditionnel distillé Japonais (en opposition au saké qui est une alcool fermenté), très doux et complexe (notes de céréales, herbacées puis florales et épicées)
La verte de Clermont, verveine artisanale élue meilleure verveine de France au Worlds drinks Awards en 2023
La Note sauvage, gin fruité aux notes de fruits des bois
Le Meloncino vient rejoindre le limoncino, la crème de Tiramisu et la crème de Chocolat de chez Bottega
Le retour du cognac cépages de la distillerie Grosperrin, élaboré selon une méthode du XIXème ou l'on attendait la pleine maturité de chaque cépages afin de les distiller séparément à pleine maturité puis assemblé ensemble avant la distillation finale
Le Whisky Spearhead, distillé par la distillerie Loch Lomond, whisky léger et délicat aux notes de vanille, de miel et de fruit du verger (pomme, poire) à base d'orge malté distillé en alambic à colonne.
The Hearach, whisky délicatement tourbé et réglissé venant de l'île d'Harris, cette jeune distillerie s'est créé en 2015 pour commercialiser son premier Whisky l'an dernier. Leur Gin est également disponible en cave. A découvrir absolument.
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"
