Le jardin de Servins

18/10/2026

La cueillette est ouverte cet après-midi jusqu'à 19h. Les températures sont un peu plus fraîches mais pojr le moment le soleil est là ☀️ c'est le moment d'en profiter !!!

Les nouveaux légumes disponibles : mâche, navets et panais viennent compléter la gamme des légumes d'automne qui étaient déjà là : betteraves rouges, blette, carottes, céleri, choux, courges, épinards, poireaux.

⚠️ certains légumes diminuent déjà rapidement, anticipez vos stocks pour cet hiver !!!

A très vite 👩‍🌾 🤗

17/10/2026

La cueillette est ouverte cet après-midi jusqu'à 19h.
Pensez aux chaussures qui ne craignent pas trop car il a plu hier 😁😁 et à prendre un petit coupe-vent car il fait plus frais.

Les légumes d'automne sont désormais tous présents : betteraves rouges, blette, carottes, céleri, choux, courges, épinards, poireaux et dès aujourdhui sont disponibles mâche, navets et panais !!!
De quoi faire plein de bonnes recettes et déjà anticiper les stocks pour cet hiver.🥕🥦🧅🥬

Côté légumes d'été il reste des tomates 🍅 🍅, encore un peu d'aubergines 🍆et de poivrons🫑🌶 mais on arrive bientôt sur la fin de dispo. Il y a encore pas mal de haricots beurre et vert à cueillir, c'est encore le moment d'en profiter si vous voulez faire du stock !!! Le prix des haricots est

Au point de vente : pommes de terre de la ferme 🥔🥔 (toujours à 0.50€/kg), viande de porc fermière de la Ferme Auberge du Pré Molaine , yaourts nature fruit crème dessert, fromages blancs et faisselles, fromages chèvre, fromage vache BIO, maroilles, quiches maroilles, beurre fermier, confitures et soupes de la cueillette, miel 🐝🍯, huile de colza de la ferme...

A très vite 👩‍🌾 🤗

16/10/2026

Les flamiches maroilles s'invitent au stade lors des matchs du LOSC ⚽️ !

Une belle manière de promouvoir les produits fermiers et locaux 👏👏👏👍👍👍.

A quand la même chose à Bollaert ??!! 😁😁❤️💛 Racing club de Lens

𝗟𝗮 𝗙𝗹𝗮𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗮𝘂 𝗠𝗮𝗿𝗼𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 𝘀’𝗶𝗻𝘃𝗶𝘁𝗲 𝗮𝘂 𝘀𝘁𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗶𝗲𝗿𝗿𝗲-𝗠𝗮𝘂𝗿𝗼𝘆 ! 🧀⚽️

Les jours de match du LOSC, 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 prend aussi place au stade !

Parmi les produits locaux mis à l’honneur : 𝗹𝗮 𝗳𝗹𝗮𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗮𝘂 𝗠𝗮𝗿𝗼𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 de La Ferme de Cerfmont 🌾

Une spécialité emblématique de notre région, préparée avec le 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲 et des 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅, pour faire découvrir toute la richesse de notre terroir jusque dans les tribunes ⚽️

À déguster au stade les jours de match, mais aussi directement à la ferme et dans les magasins partenaires de la région 😋

𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀, 𝗽𝗿𝗲̂𝘁𝘀 𝗮̀ 𝗴𝗼𝘂̂𝘁𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘂𝘅 𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 ?
𝗘𝘁 𝗮̀ 𝗾𝘂𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗦𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝗻’𝗢𝗿 𝗮𝘂 𝘀𝘁𝗮𝗱𝗲 𝗕𝗼𝗹𝗹𝗲𝗮𝗿𝘁 ? 👀🧀

16/10/2026

Repiquage de mâche !

14/10/2026

La cueillette est ouverte cet après-midi de 14h30 à 19h et la météo est top pour venir cueillir 🤩🤩.
Pensez quand même aux chaussures qui ne craignent pas trop car la terre est un peu humide !

Il y a encore des légumes d'été, profitez des tomates 🍅 🍅 tant qu'elles sont encore disponibles 😉.

Côté légumes d’automne c'est une nouvelle ligne pour les poireaux qui est ouverte (merci de bien respecter la ligne ouverte pour la cueillette, il y a différentes variétés qui sont disponibles en fonction de l'avancement dans la saison et tout n'est pas disponible maintenant).

Côté courges les musquées de Provence ont bien changé de couleur et celles qui ont une belle couleur ocre peuvent être cueillies ! ⚠️ le parc de courges commence déjà à diminuer, si vous voulez faire du stock de certaines ne traînez pas trop !!!

A très vite 👩‍🌾 🤗

13/10/2026

En ce moment pas le temps de s'ennuyer à la ferme 🥔🥔🥔 💪💪💪

11/10/2026

Idée recette pour un gratin gourmand 🤩

Un gratin de blettes au fromage 🧀 pour accompagner les dernières gelées 🥶 … et aussi pour vider le potager en prévision des légumes de printemps.
Blette, bette, côte de bette, bette à carde ou encore poirée, saviez-vous que cette plante porte plein de noms ?
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 belles tiges de blettes
- 4 oeufs
- 200 ml de lait
- 80 gr de fromage râpée (de la tome pour moi)
- 1 cuillère à s. de fécule de maïs
- 2 oignons moyens
- 40 cl de bouillon de légumes
- 2 cuillère à s. d’huile
Préparation :
1. Préchauffer le four à 210°.
2. Couper les tiges en tronçons fins et hacher les feuilles. Eplucher et émincer l’oignon.
3. Dans une poêle, faire chauffer l’huile puis ajouter l’oignon. Faire revenir pendant 2 à 3 minutes puis ajouter les blettes et le bouillon.
4. Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 minutes puis à découvert pendant 5 minutes et laisser évaporer le jus de cuisson. Verser dans un plat à gratin.
5. Dans un récipient, mélanger le fromage, les œufs, le lait et la fécule de maïs.
6. Verser la préparation sur les blettes et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
7. Terminer la cuisson en faisant gratiner pendant 10 minutes sous le grill (240°).
8. Servir chaud accompagné d’une salade.

11/10/2026

Petit repartage d'une ancienne publication idée recette pour la côte de blette 🥬🥬 disponible à la cueillette ! ⬇️⬇️

Merci aux clients qui ont pris des blettes cet après-midi vous m'avez inspiré pour faire une poêlée de blette ce soir 😅😅

Rapide : après avoir lavé les blettes les émincer (vert et côte), faire cuire à l'étouffée, assaisonner (sel, ail) et option gourmande un peu de crème fraîche en fin de cuisson 😋

11/10/2026

La cueillette est ouverte cet après-midi jusqu’à 19h !
C’est le bon moment pour faire le plein de bons légumes pour toute la semaine ! 🧺🍽

Au programme : des légumes d’été et d’automne pour varier les plaisirs et réaliser plein de bonnes recettes maison ! 🍆🥔🧅🍅🥕🫑🥦

Et retrouvez également les produits fermiers au point de vente pour compléter vos paniers avec de bons produits !

À très vite 👩‍🌾🤗😊