Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 12:30 14:00 - 17:00

Calvez Bobinet

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France
Saumur
Calvez Bobinet

Nous avons à coeur de produire nos vins dans le respect du vivant.

Nous travaillons nos vignes selon les principes de l'agriculture biologique, et vinifions nos vins naturellement sans intrants.

24/06/2025

Le temps passe vite !
Les vendanges se rapprochent 😅

Nous sommes toujours à la recherche de personnes qualifiées pour les vendanges 2025.

Contact en DM
ou mail : [email protected]

24/06/2025

C'EST CE SOIR !!
🚨IT’S WINE O’CLOCK #2
Le 24.06 - Grazie featuring 😍

Deuxième rendez-vous d’une balade dans les vignes d’ici et d’ailleurs que nous allons partager avec vous tout au long de l’année, nous sommes fiers et heureux d’annoncer le deuxième opus de nos soirées Wine O’Clock en présence d’Emeline Calvez et Sébastien Bobinet du domaine Calvez Bobinet 🔥

La soirée se déroulera en deux parties :
De 18:00 à 19:00, dégustation avec les vignerons, 8 vins exceptionnels, 15 personnes max sur réservation - 25 €

À partir de 19:00 : dîner comme d’hab & vins au verre, servis par Emeline Calvez et Sébastien Bobinet, au bar ou à table 😋

Réservez vite ! 🧡🔥😈

Grazie
91 boulevard Beaumarchais 75003

20/06/2025

Rejoignez-nous pour une dégustation exclusive de nos vins spéciaux, dans l’ambiance qu’on aime :
📍 Où ? 91 bd Beaumarchais 75003
📅 Quand ? 24/06 à partir de 18h00

05/06/2025

・・・
🍷Viens fêter les papas (et les papilles) à ta cave super cools !🍷
Le festival débarque à Marseille, et pour l’occasion, on a calé une petite soirée dégustation.

Ce dimanche 15 juin, à partir de 17h, ta cave super cools se transforme en QG éphémère du vin qui tache (mais en bien, promis !). On a réuni la crème de la crème, des vignerons tellement libres qu’ils ont même pas de laisse :

Calvez Bobinet (Loire) : Attends-toi à une claque ! Des vins élégants et funs qui dépassent les conventions, mais qui t’apportent surtout beaucoup d’amour.

Victor et Marceau (Loire) : La preuve qu’on peut être deux pour faire des merveilles (et probablement plus de blagues).
Pierre Michelland (Provence) : Notre local de l’étape ! Il nous prouvera que le sud, c’est pas que le soleil, c’est aussi des quilles qui claquent.
Karim et Noémie (Beaujolais) : Ils ont fait le voyage du Beaujolais pour te montrer que le nouveau, c’est ringard, mais le bon, c’est éternel.

Et comme on est super sympas et qu’on pense à tout , figure-toi que ce dimanche 15 juin, c’est aussi la Fête des Pères ! Du coup, ramène ton daron. C’est l’occasion parfaite de lui montrer que tu as bon goût (en vin, du moins) et que tu ne passes pas ton temps à faire des bêtises (enfin, pas toujours).

On t’attend pour une dégustation qui s’annonce déjà épique. Prépare ton foie, ton humour, et ton père !

16/05/2025

⚡️IPANEMA⚡️

Si t’as le blouge, bois un coup d’Ipanema et tu danseras la samba !

Bravo et merci pour cette sublime étiquette ! Comme je ne savais pas choisir, je les ai toutes mises 🥳

06/05/2025

OMG !
Dans 4 mois nous serons en pleine préparation des vendanges 2025... et nous sommes à la recherche de personnes expérimentées pour compléter notre équipe de chai.

Les missions qui vous seront confiées :
- Vinifications et travail en cave : réception du raisin, débourbages, soutirages, délestages, remontages, pigeages.
- Suivi des fermentations : échantillonnage, suivi de densités et des températures, traçabilité.
- Opérations d'hygiène de cave : détartrage et désinfection du matériel vinaire et cuverie.

Vous avez des connaissances solides dans le processus de vinification et avez plusieurs expériences en cave, vous êtes méthodique, organisé, dynamique, endurant, bon exécutant et avec un bon esprit d’équipe.

Vous avez votre propre véhicule (mise à disposition de vélo possible)

Langue : français compris et si possible parlé.
Durée : de mi-septembre à mi-novembre
Participation et aide à la recherche de logement.

Veuillez envoyer votre candidature au mail suivant : [email protected]

11/03/2025

Bonjour Printemps !

Je vous entends d’ici : « mais que faites vous là ? Vous aviez pas dit que vous quittiez Insta ?!
Oui, c’était notre intention. De trouver un autre réseau appartenant à qq’un de respectable.
Sauf que pour le moment, nul autre lieu ne propose autant d’horizons, que ce soit pour trouver des sources d’inspiration (culturelle, intellectuelle, politique, militante, philosophique….) que pour trouver son public.
Nous avons reçu beaucoup de demandes d’informations sur nos vins et nos actualités, et c’est encore ici que nous pouvons répondre à ces demandes.
Mais aussi continuer de dire nos convictions, d’exprimer nos sentiments et de soutenir les causes qui nous tiennent à coeur.
Nous restons avec le devoir métabolisé de lutter contre la tendance fascisante d’une partie de notre société, et de soutenir une autre partie, lumineuse, puissante et généreuse, en laquelle nous croyons.

Pour célébrer la solidarité, la liberté dans le respect de l’autre, la générosité, l’accueil de la différence, voilà les dernière nouvelle du domaine💥

1, 2, 3 - Poil de Lièvre 2024 est sorti, avec sa toute nouvelle playlist de ouf ! Merci ⚡️🎧

4, 7, 11, 12 - l’amitié, l’amour, la mifa🩵

5, 8 - les projets

6 - l’espoir

9 - le bonheur des livres

10 - la biodiversité

À bientôt pour d’autres nouvelles et/ou inspirations.

30/01/2025

En attendant de trouver chaussure à notre pied( question réseau social), on continue ici avec une petite info d’importance !

Nous serons présents sur ce salon :

- dégustation réservée aux pro
- vendredi 31/01 et samedi 01/02
- de 10 à 18h
- 33 ch. des grandes Maisons, 49130 Les Ponts de Cé, à 10mn d’Angers
- restau sur place
- que des vins vivants !

liste domaines :
Adrien Salé, La Galibotière - Anjou
Julien Bresteau - Anjou
Nicolas André, Grand Minuscule - Anjou
Yohann Moreaux, Balbuzard - Anjou
Thomas Zurbach - Anjou
Emeline Calvez et Séb Bobinet - Saumur
Philippe Chevarin - Coteaux D’Ancenis
Rémi Thébault - Pays Nantais
Franz Ahnert, Tour de Franz - Loir et Cher
Marie Rocher - Loir et Cher
J-G Caplain, Peaux Rouges - Loir et Cher
Salima et Alain Cordeuil - Champagne
Anaïs Fanty - Alsace
Vincent Larcelet, Le Petit Bouchon - Alsace
Olivier Guala, O2Y - Jura
Louise et Nils, Domaine du Kré - Bugey
La Cordée Blanche - Savoie (samedi)
Domine Christinat - Suisse
Maxime Troncy - Beaujolais
Les Vins Mercuriales - Drôme
Nicolas Sinoir, l’Ubac - Rhône
Grégoire Aubrun, Le Chapitre - Gaillac
Thomas Bouet, Les Magesses - Gard
Yoan Rega - Gard
Perrine, L’âme Bleue - Roussillon

À demain !

15/01/2025

Que souhaiter pour 2025 ? Joie, bonheur et bonne santé, évidemment.

Mais cela semble bien dérisoire en 2025, même si c’est devenu presque vitale de rester dans sa petite bulle aveuglante du « tout va bien, tout est stable, tout va bien !»

Que faire de toutes ces infos hallucinantes qui tombent plusieurs fois par jour, entre catastrophes naturelles aux 4 coins du globe, grandes et petites nations qui votent pour des dirigeants autoritaires et anti-démocrates, haine des femmes exponentielle, climatoscepticisme, rejet de l’étranger et de l’autre en général, individualisme et masculinisme revendiqué, montée du fanatisme et du fascisme…. N’en jetez plus !

Que faire pour lutter contre tous ces fléaux qui semblent se resserrer autour de nos valeurs humanistes comme une plante carnivore ?
S’accrocher à nos convictions en les réaffirmant haut et fort : produire sans nuire au vivant, la terre, la faune, la flore, les gens. Rester ouverts à l’autre sans condition, lutter pr les droits fondamentaux des humains, lutter contre le racisme, le sexisme, l’homophobie, etc etc, lutter pr la protection de l’environnement, des océans, pour le bien être animal, lutter contre les multinationales qui ne font qu’assouvir l’avidité de leurs actionnaires sans aucune conscience sociale ni écologique.
Agir pour que le bien commun ne soit pas accaparé par une petite partie de l’humanité.

Essayer de ne pas vivre dans la colère à cause de l’inaction, le désintérêt ou la politique de l’autruche face au réchauffement climatique.

Rester cohérent avec toutes ces convictions, parce que c’est ce qui nous anime, c’est le sens de notre vie.

Ainsi, vu les dernières déclarations ahurissantes du fondateur de Meta, et pour rester en phase avec nos convictions, nous ne voyons pas d’autre solution que de quitter Insta et FB
Bientôt, rapidement.

Pas simple quand il s’agit de quitter tous ses « followers », d’autant qu’il n’existe pas vraiment d’alternative évidente. Mais rester signifierait accepter, et cela nous est tout simplement insupportable.

Le temps de trouver un autre lieu où déposer les infos et actu du domaine.
À bon entendeur…

08/12/2024

・・・
Inquiétudes face aux décisions affectant le service public de la culture et les associations de solidarité en région Pays de la Loire.

La Région Pays de la Loire envisage de couper les budgets de la culture, du sport et des associations en faveur de l’égalité femmes-hommes (le planning familial), et de l’insertion professionnelle telle que les missions locales.

Le vote de l’assemblée régionale est le 19 décembre. D’ici là, si vous partagez notre inquiétude, vous pouvez nous soutenir de trois manières :
▪ Interpellez directement les élu·es de la Région (exemple de lettre à leur envoyer via le lien en bio)
▪ Signez la pétition change.org (lien en bio)
▪ Participez aux prochaines mobilisations les 12 et 19 déc.

.paysdelaloire

17/11/2024

Dégustatio/Wine fair with .rascal in Varsovie/Warsaw

29/10/2024

Cela fait 10 jours que les vendanges sont finies. Ce fut épique, très humide et intense.
2024 ont s’en souviendra !

Un immense merci aux team chai et vigne, on vous a demandé beaucoup, et vous avez été fort.es ! 👊

Maintenant place au monde microbio, levures et bactéries, tout reste à faire…

Quelques petites photos en vrac

🍇 🍇

Adresse

315 Route MONTSOREAU
Saumur
49400

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	14:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	14:00 - 17:00

Téléphone

+33241676250

Site Web

https://www.calvez-bobinet.fr/

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