Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mardi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Mercredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Jeudi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Vendredi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:30 13:30 - 18:00

Cave de Sancerre

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France
Sancerre
Cave de Sancerre

L'histoire débute en 1963 lorsque quelques vignerons s'associent pour faire face aux difficultés économiques de l'époque.

682 Avenue de Verdun - 18300 SANCERRE - 02.48.54.19.24 Caveau de dégustation Ils sont alors une poignée d'hommes à créer une cave coopérative au coeur du vignoble de Sancerre. Notre maison qui regroupe une centaine de vignerons élabore ces grands vins de Sancerre présents sur l

es tables du monde entier. La Cave des Vins de Sancerre est une excellente et incontournable vitrine du Sancerrois.

13/03/2026

From Sancerre to... Asia !

La Cave de Sancerre participera à la prochaine édition de Tastin’ France, organisée en Asie du Sud-Est.

Trois rendez-vous sont au programme :

🇹🇭 30 mars – Bangkok
Crown Plaza Bangkok Lumpini Park
952 Rama IV Rd, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Bangkok 10500

🇻🇳 1er avril – Hanoi
Grand Mercure
9 Cat Linh, Quoc Tu Giam Ward, D**g Da District, Hanoi, Vietnam

🇻🇳 3 avril – Hô Chi Minh-Ville
Caravelle Saigon
19-23 Lam Son Square, Ben Nghe, HCMV

Ces rencontres seront l’occasion de faire découvrir les vins de la Cave de Sancerre et ceux du Domaine de Petit Roubié aux acteurs du marché asiatique.

Nous serons ravis de vous y rencontrer. 🍷

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From Sancerre to… Asia!

La Cave de Sancerre will be taking part in the upcoming Tastin’ France events across Southeast Asia.

Three tastings are scheduled:

🇹🇭 March 30 – Bangkok
Crown Plaza Bangkok Lumpini Park
952 Rama IV Rd, Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Bangkok 10500

🇻🇳 April 1 – Hanoi
Grand Mercure
9 Cat Linh, Quoc Tu Giam Ward, D**g Da District, Hanoi, Vietnam

🇻🇳 April 3 – Ho Chi Minh City
Caravelle Saigon
19-23 Lam Son Square, Ben Nghe, HCMC

These meetings will be an opportunity to introduce the wines of Cave de Sancerre and Domaine de Petit Roubié to players in the Asian market.

We look forward to meeting you there. 🍷

13/03/2026

🍃 Accord thaï du mois de mars

Cap vers la Thaïlande avec un Sancerre blanc & une soupe de nouilles au curry rouge, pak-choï, coriandre fraîche et citron vert.

La tension du Sauvignon éclaire les herbes, souligne l’agrume et équilibre délicatement la touche épicée.
Un accord frais, parfumé et lumineux, comme un avant-goût de printemps.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

05/03/2026

6 500 pieds de vigne par hectare à Sancerre.

Une densité exigeante qui oblige chaque cep à plonger profondément ses racines et à puiser toute la richesse du sol.
C’est dans cet équilibre précis que se construit le style Sancerre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

27/02/2026

Numerus amphora

Toutes nos bouteilles E Pluribus Unum sont numérotées.
Et il n'y en a que 1963.
Savez-vous pourquoi ?

📸 pour

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

24/02/2026

Sceller chaque cuvée avec soin.

Un geste simple, pour accompagner le temps et protéger l’essentiel.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/02/2026

Souvenirs de Sancerre sous la neige ❄️

Douze janvier 2026, les vignes s'éveillaient sous un manteau blanc, dans un écrin protecteur de la promesse du printemps… Plus qu’un mois à patienter désormais.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/02/2026

Chūnjié & Cave de Sancerre

À l’occasion du nouvel an Chinois, L’Étincelle Rouge s’accorde avec un canard laqué aux épices douces.

La texture fondante et la note délicatement caramélisée du plat répondent aux arômes de fruits rouges, à la finesse des tanins et à la fraîcheur de ce Pinot Noir de Sancerre. 🍷

新年快乐

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

16/02/2026

🇫🇷🍷 Wine Paris 2026 : clap de fin pour la Cave de Sancerre

Trois jours intenses, rythmés par les rencontres, les dégustations et les échanges passionnés.

Wine Paris a été, cette année encore, un formidable espace de dialogue et d’ouverture, où les savoir-faire se croisent et se répondent.

Pour la Cave de Sancerre, cette édition 2026 aura été l’occasion de faire rayonner la fraîcheur et la précision de nos cuvées, mais aussi de partager plus largement notre vision et nos projets : notamment autour du Petit Roubié, dont l’intégration suscite un bel enthousiasme et ouvre de nouvelles perspectives.

Ces trois jours reflètent l’énergie collective de notre coopérative : celle de vignerons engagés qui avancent ensemble pour porter leurs terroirs, en France comme à l’international.

Un grand merci à celles et ceux qui ont pris le temps d’échanger avec nous, et notamment : Jusden Aumand, Marc Oliveira, Alexis Goujard, François Bouteille, Kathleen Staley, Caroline Chretienne, Céline Calbrix, Benoît Roumet.

Et notre équipe présente sur le stand : My Anh et Chloé Velluet, merci pour votre énergie 🤩

Nous repartons inspirés, fiers du travail accompli et impatients de donner suite aux belles connexions nouées durant le salon.

À très vite, à Sancerre… ou ailleurs dans le monde. 🌍

Crédits photos 📸

04/02/2026

L’Étincelle, Sancerre rouge, signature de la Cave de Sancerre.

Un Pinot noir d’équilibre et de souplesse.

Ses notes de fruits rouges et d’épices révèlent toute la finesse et l’élégance du terroir sancerrois, compagnon idéal des viandes et des spécialités au fromage.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

30/01/2026

E Pluribus Unum & truffe noire : l’accord à son apogée

En janvier, lorsque la truffe noire atteint sa pleine maturité, ses arômes profonds et enveloppants subliment de simples pâtes fraîches.
E Pluribus Unum leur répond avec justesse : un Sauvignon blanc de caractère, ample et précis, dont la tension minérale et l’éclat aromatique viennent éclairer la noblesse terrienne de la truffe.

Un accord de saison maîtrisé.
Numéroté. Singulier. En parfaite harmonie.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

22/01/2026

Dans le vignoble de Sancerre, on célèbre à la fin janvier Saint Vincent, le Saint patron des vignerons dans les 14 villages de l’appellation.

Même si sa fête est le 22 janvier, les traditions locales font que les célébrations s’étalent sur presque deux semaines.

Comme tous leurs collègues vignerons, les 76 adhérents de la Cave vont, avec leur famille, leurs collaborateurs et leurs amis, se réunir pour un moment de partage autour des vins du nouveau millésime. ✨

Vous le saviez ?

19/01/2026

"Le terroir des Granges Brûlées est magnifique. Les vins sont vinifiés et élevés en fûts. Ce seront des vins de gastronomie, avec un très beau potentiel de garde"

Héléna Berneau,
Maître de Chai à la Cave de Sancerre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

682 Avenue De Verdun/Route De Bourges
Sancerre
18300

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mardi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:30
	13:30 - 18:00

Téléphone

+33248541924

Site Web

https://www.vins-sancerre.com/

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