Proxi Sainte-Sévère

31/05/2026

31/05/2026

Votre magasin Proxi souhaite une très joyeuse fête à toutes les mamans 🥰

12/05/2026

Votre magasin Proxi Sainte-Sévère sera ouvert le jeudi 14/05
de 9h00 à 12h00

Merci de votre compréhension

10/04/2026

Bravo pour ce bel article 👏. Produits aussi disponibles dans votre magasin Proxi Sainte-Sévère 😊

🌾 𝐈𝐥 𝐞𝐬𝐭 𝟒𝐡𝟑𝟎 𝐝𝐮 𝐦𝐚𝐭𝐢𝐧. 𝐀𝐮𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐞́𝐣𝐚̀ 𝐝𝐞𝐛𝐨𝐮𝐭.
La presse à pâtes tourne. Dehors, c'est encore la nuit sur les terres de l'Indre.

Pourtant, c'est ici, à Chassignolles (36), que tout commence - le blé cultivé sur place, trié grain par grain, moulu à la meule de pierre, transformé en pâtes fermières qui vont finir dans vos assiettes.

Ancienne salariée bancaire, Aude Labesse aurait pu continuer une vie confortable. Elle a choisi autre chose : créer sa propre activité au sein de la ferme familiale de son mari, lancer son atelier, et relever un défi que peu osent dans la région — cultiver du blé dur en pays de bocage.

Résultat ? Une vingtaine de recettes, dix formes originales, des saveurs inattendues à la spiruline, au curry, aux épinards… et des pâtes en forme de tracteur qui font sourire les marchés du Berry. 🚜🍝

Une histoire de terroir, de transmission et de passion racontée dans notre dernier article.

👉 Découvrez la Ferme du Bois de Cosset sur le site © du Centre : https://www.cducentre.com/2026/04/08/dans-lindre-la-ferme-du-bois-de-cosset-mise-sur-des-pates-artisanales-et-des-farines-locales/

La Ferme du Bois de Cosset Chambre régionale d'agriculture Centre-Val de Loire à la ferme Indre Région Centre-Val de Loire Spiruline du Berry