05/06/2026
Adossé aux Pyrénées et baigné par la Méditerrané, le vignoble du Roussillon sonne sa renaissance après des années d'ennui climatique. Porté par une nouvelle génération de vignerons talentueux et un engagement fort dans la transition écologique, cette région cultive une palette de cépages méditerranéens d'une richesse remarquable. Berceau historique des vins doux naturels, le roussillon produit aussi des vins blanc secs d'une belle minéralité grâce au cépage "Macabeu" typique de la région mais également des rouges aux tanins fins et aux arômes d'une complexité incroyable. La cave de St Priest vous a sélectionné 3 domaines qui se sont illustrés ces dernières années en figurant dans la r***e des meilleurs vins de France.