CAVE ST Martinoise

CAVE ST Martinoise Vins - Spiritueux - Produits régionaux - Idées Cadeaux - Bières et mini futs -Eaux minérales en caisse.

Le mot du vin de la semaine 🍷👉 Terme du jour : “Minéral” ✨Un vin minéral est un vin qui procure une sensation de fraîche...
13/05/2026

Le mot du vin de la semaine 🍷

👉 Terme du jour : “Minéral” ✨

Un vin minéral est un vin qui procure une sensation de fraîcheur et de pureté en bouche 💧

On retrouve souvent des notes évoquant le silex, la pierre ou encore une légère touche saline 😋

✔️ Idéal avec des fruits de mer 🦪, des poissons 🐟 ou à l’apéritif 🥂
✔️ Très apprécié pour sa fraîcheur, son élégance et sa finesse

📸 Aujourd’hui, on vous présente le Saint-Péray “Le Tram” du Domaine Courbis 🍇

Un bel assemblage de Marsanne (65%) et de Roussanne (35%), offrant une bouche fraîche, élégante et de jolies notes florales et fruitées ✨

🍷 Venez découvrir cette belle cuvée directement à la cave et laissez-vous séduire par son élégance !

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

📚🍷 Le mot de la semaine : TANINSVous avez déjà eu cette sensation de bouche un peu sèche après une gorgée de vin ? 🤔👉 Ce...
01/05/2026

📚🍷 Le mot de la semaine : TANINS

Vous avez déjà eu cette sensation de bouche un peu sèche après une gorgée de vin ? 🤔

👉 Ce sont les tanins !

Naturellement présents dans le raisin (surtout dans la peau et les pépins), ils donnent du caractère, de la structure et de la tenue au vin 🍷

🍷 Exemple de dégustation cette semaine :

Rasteau, Domaine Rhonéa 🍇
Un vin généreux et structuré, idéal pour illustrer la présence des tanins !

🌿 Cépages :

• Grenache noir (60%)
• Syrah (20%)
• Mourvèdre (20%)

🍷 En dégustation :

• Les tanins apportent une sensation d’accroche en bouche
• Jeunes, ils peuvent être présents et légèrement fermes
• Avec le temps, ils s’assouplissent et rendent le vin plus rond et harmonieux

💡 Ce sont aussi eux qui permettent à certains vins de bien vieillir ✨

💬 Et vous, plutôt vins souples ou vins de caractère ?

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🍷 Le mot du vin de la semaine 🍷👉 Terme du jour : “Moelleux” ✨Un vin moelleux est un vin qui contient du sucre naturel, c...
22/04/2026

🍷 Le mot du vin de la semaine 🍷

👉 Terme du jour : “Moelleux” ✨

Un vin moelleux est un vin qui contient du sucre naturel, ce qui lui donne un goût légèrement sucré et très agréable en bouche 😋

Il est plus doux qu’un vin sec, mais moins sucré qu’un vin liquoreux.

✔️ Idéal à l’apéritif 🥂 ou avec un dessert 🍰 ou encore avec du foie gras
✔️ Très apprécié pour son côté rond et gourmand

📸 Aujourd’hui, on vous présente un vin de chez Saint-Rèm : la cuvée Emma 🍇

Un Viognier moelleux aux belles notes de fruits 🍑, avec une bouche ronde, douce et gourmande.

📅 À la semaine prochaine pour un nouveau mot du vin !

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🍷 Le 17 avril, c’est la Journée Mondiale du Malbec 🍇✨Le Malbec est un cépage de raisin noir originaire du sud-ouest de l...
16/04/2026

🍷 Le 17 avril, c’est la Journée Mondiale du Malbec 🍇✨

Le Malbec est un cépage de raisin noir originaire du sud-ouest de la France, notamment de la région de Cahors

Il donne des vins rouges riches et généreux, avec une belle couleur intense ❤️

On retrouve souvent des arômes de fruits noirs comme la mûre ou la prune, parfois accompagnés d’une légère touche épicée 🌿

C’est un vin apprécié pour sa rondeur en bouche et son côté gourmand 🍷

À la cave, on vous propose :
Le Becfins du Domaine de Breyton à base de Malbec et de Syrah 🍇🍷

Un vin qui accompagne parfaitement les viandes grillées 🔥🥩, les plats mijotés 🍲 et les fromages affinés 🧀

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🍷🧀 L’accord parfait du moment…On vous propose aujourd’hui un accord plein de finesse et de gourmandise 😍✨✨ “Florale” du ...
10/04/2026

🍷🧀 L’accord parfait du moment…

On vous propose aujourd’hui un accord plein de finesse et de gourmandise 😍✨

✨ “Florale” du Domaine des Ronces – 100% Chardonnay (Jura)
accompagné du fromage 🧀 Abondance

Un vin blanc typique du Jura 🍇, au nez fin et délicat 👃, avec une belle longueur en bouche ⏳. Il développe des arômes très subtils qui s’accordent parfaitement avec la richesse et le fruité de l’Abondance 😋

👉 Un accord idéal pour vos apéritifs 🍾 ou vos moments gourmands 🥂

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🐣 Pâques arrive… et avec lui, l’envie de chocolat ! 🍫🍷Nous vous proposons une sélection de vins parfaits pour sublimer v...
02/04/2026

🐣 Pâques arrive… et avec lui, l’envie de chocolat ! 🍫🍷

Nous vous proposons une sélection de vins parfaits pour sublimer vos chocolats 🍫 :

🍷 Lustau

🍾 Grain de Soleil

🥂 Rivesaltes Tuilé (vin doux)

🍫 À savourer avec nos délicieux gâteaux au chocolat, aux noms aussi gourmands qu’amusants 😄

Quel est votre accord chocolat-vin préféré ? 🍷🍫

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

✨ Soirée Netflix & Chill 🍷📺 Un plaid tout doux, un bon film 🎬… et surtout un excellent verre de vin blanc 🤍Pour accompag...
25/03/2026

✨ Soirée Netflix & Chill 🍷📺

Un plaid tout doux, un bon film 🎬… et surtout un excellent verre de vin blanc 🤍

Pour accompagner vos moments cocooning🛋️, on vous propose une sélection parfaite :

🍷 Mathilde du Domaine Vigier

🍷 Premières Grives du Domaine Tariquet

Des vins frais, fruités et élégants… idéals pour se détendre après une longue journée ✨

👉 Alors… vous êtes plutôt série 📺 ou film 🎥 ? 🍷😏

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🌞 C’est officiel, le printemps est là ! 🌷Pour fêter cette nouvelle saison, on vous a préparé une sélection de vins frais...
20/03/2026

🌞 C’est officiel, le printemps est là ! 🌷

Pour fêter cette nouvelle saison, on vous a préparé une sélection de vins frais et fruités qui respirent le soleil :

🥂 Blancs :

• Tariquet – Premières Grives (Côtes de Gascogne) – vif et fruité

• Viognier de chez Vigier (Ardèche / Rhône) – aromatique et floral

🌸 Rosé :

• Miraflors – Rosé Côtes Catalanes (Lafage) – léger et très frais

❤️ Rouge léger :

• Entre Nous – Côtes du Rhône – souple et fruité

Que vous soyez apéro en terrasse ou repas printanier, ces vins seront vos alliés pour trinquer au retour des beaux jours ! 🍇

Quel vin vous tente le plus pour ce week-end ? 🥂

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

🍀 J-6 avant la Saint-Patrick ! 🍀🎩 À l’occasion de cette fête, on vous propose une sélection spéciale pour accompagner vo...
11/03/2026

🍀 J-6 avant la Saint-Patrick ! 🍀

🎩 À l’occasion de cette fête, on vous propose une sélection spéciale pour accompagner vos moments de partage.

Voici ce que nous avons sélectionné pour vous :

• 🍺 Bière en 75 cl

• 🍻 Bière en 33 cl

• 🛍️ Coffret de 6 bouteilles

• 🗝️ Porte-clé décapsuleur

✨ Faites le plein de bonnes bières pour célébrez la Saint-Patrick comme il se doit ! 🍀🥳

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

❄️ L’hiver touche à sa fin… et quoi de mieux pour le célébrer qu’une bonne bouteille entre amis ? 🍾💡On a pensé à tout :🥃...
04/03/2026

❄️ L’hiver touche à sa fin… et quoi de mieux pour le célébrer qu’une bonne bouteille entre amis ? 🍾

💡On a pensé à tout :

🥃 Gin pour les amateurs de sensations

🥃 Whisky pour ceux qui aiment l’intensité

🍷 Vin pour les gourmets et les moments conviviaux

🥃 Rhum pour les fidèles classiques

🍹 Rhum arrangé pour les aventuriers du goût

🔥 Que tu sois plutôt chaleur, douceur ou audace, on a ce qu’il te faut !

🍾 Et toi, quelle bouteille choisiras-tu pour dire au revoir à l’hiver en beauté ?

!! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !!

Adresse

Rue De La Poste
Saint-Martin-de-Valamas
07310

Heures d'ouverture

Jeudi 09:00 - 12:00
Vendredi 09:00 - 12:00
Samedi 09:00 - 12:00

Téléphone

+33475305111

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque CAVE ST Martinoise publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager