Le Cellier Saint Martin

26/04/2025

26/04/2025

Le changement dans la continuité !
Après plusieurs mois d'attente c'est fait. Je reprends les rênes de la cave "Le Cellier Saint Martin".
Un grand merci à Michel qui a passé 16 ans à la barre de cette institution Martinéroise et a su apporter sa joie, son sens du service, son goût pour les bons vins et sa gentillesse.

06/03/2025

Encore plus de services 🤝

Votre cave "Le Cellier Saint Martin" est ouverte le dimanche matin de 9h à 12h15. 🕑
Et toujours du mardi au samedi 9h-12h15/15h-19h15.

06/03/2025

Le Moulin de Lène, un partenaire historique de la cave "Le Cellier Saint Martin".

Moins d’un mois avant l’arrivée du printemps et beaucoup de choses se mettent en place au domaine pour vous offrir une nouvelle expérience au travers de l’événementiel, de l’hébergement…

C’est moi Marie 💁🏻‍♀️ (la même que Le Rêve de Marie, la sœur de Romain, la petite fille de papi Jacques), qui ai le plaisir de développer cette partie événementielle. On se connaît déjà un peu puisque c’est moi qui anime les réseaux et réponds à vos petits messages ♥️

Privatisation pour des mariages, anniversaires, séminaires, incentive… Location de 3 gîtes soit 10 hébergements au total. Bergerie sauvage ou tablée dans la Pierre Voûtée et le chai à barriques… Détente dans le parc du château…

Ça sera plus de 5 lieux pour vous accueillir et célébrer vos événements.

Je suis tellement impatiente à l’idée de partager ça avec vous… et je suis sûre que papi Jacques serait le plus heureux de sentir le château vibrer avec toute cette belle énergie. Nous avons l’envie d’en faire un lieu de vie qui nous ressemble et vous rassemble !

Des dates sont déjà réservées pour cet été mais c’est le début de l’aventure ! N’hésitez pas à revenir vers nous pour plus d’infos.

À très vite pour la suite ☀️ Marie

12/11/2024

Chers amis et clients,

🍷 Vous avez un a priori sur le Beaujolais Nouveau, nous nous chargeons de vous faire changer d’avis……….

🎉 Nous avons le plaisir de vous inviter à célébrer l'arrivée tant attendue du Beaujolais Nouveau 2024 avec nous ! Joignez-vous à nous pour trois jours de dégustation gratuite de ce vin emblématique, accompagnée de savoureux saucissons et tartines.
📅 Dates : Jeudi 21, Vendredi 22 et Samedi 23 Novembre 2024
🕓 Heures : De 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30
📍 Lieu : Le Cellier Saint Martin, 176-178 Ave Ambroise Croisat 38400 Saint Martin d’Hères

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir et de savourer le Beaujolais Nouveau dans une ambiance conviviale et festive. Nous avons hâte de partager ce moment spécial avec vous !

À très bientôt,
Michel et Laurent

25/10/2024

LES FOIRES AUX VINS

Foires ou Marchés (de dupes) ces deux mots dans notre bonne langue française veulent dire la même chose.
Impossible d'échapper au matraquage publicitaire des foires aux vins en ce moment.
Les journaux gratuits, les radios et nos pauvres boîtes aux lettres qui débordent de prospectus (aie, aie pour nos arbres !!!), tous les moyens sont bons pour attirer les consommateurs ………………

Votre Budget
Il faut s'en fixer un, sinon, on a vite fait de déraper. Il faut aussi toujours prendre quelques bouteilles pas chères et très bien présentées, pour les boit-sans-soif qui débarquent sans prévenir à la maison. Si c'est pour en siffler plusieurs en mangeant des cacahuètes, ce serait gâcher que d'ouvrir une bouteille à 50 euros. »

Millésime
Prenez les vins les plus jeunes possibles. En grande distribution, les vieux millésimes ont souvent beaucoup souffert. On ne sait jamais comment ils ont été stockés, il n'y a aucune traçabilité. Si le vin est resté debout, sous des néons, en pleine lumière, au chaud l’été et au froid l’hiver, pendant trois ans, mauvaise limonade.

Information
Pour ce qui concerne les grands crus à prix incroyables, le plus souvent il n'y a que quelques bouteilles et ils servent surtout à attirer les clients dans les magasins. Premiers arrivés, premiers servis, allez…allez hop …. On se dépêche il n’y en aura pas pour tout le monde. Mais en général le personnel s’est déjà servi ! Donc méfiance. Il faut impérativement se renseigner, ausculter les catalogues, les revues spécialisées, et les guides. Il faut aussi aller voir sur les sites Internet spécialisés. Cela permet de connaître le juste prix. »

La cour des Miracles
Il y a parfois de bons coups à faire dans les foires, mais il ne faut pas croire qu’on va y découvrir la caverne d’Ali Baba. Il faut payer le juste prix pour que nos vignerons puissent rester sur leur terres, continuer à investir tant en temps, comme en matériel pour produire de plus en plus dans la qualité.

Quand vous achetez une bouteille à 3 ou 4 euro, posez-vous la question : quand on enlève le coût du verre, de l’étiquette, du bouchon, de la collerette, le transport, la rémunération du viticulteur, la marge du distributeur mais qu’il y a t-il dans cette bouteille.
Dans les foires, cherchez avant tout le conseil du sommelier s’il en y a un !!
Mettez le prix qu'il faut. Pour les miracles, allez à Lourdes !
Les bonnes affaires se font uniquement sur les crus classés, la grande distribution en fait des produits d'appel et casse les prix. Mais les quantités sont faibles. Sur les autres vins, les remises sont moins intéressantes.

Votre Goût
Il est impératif de savoir ce qu'on aime et de connaître sa consommation annuelle.
Il faut avant essayer de ne pas partir dans l’inconnu. Procédez par élimination, rouge, blanc ou rosé ? Puis, quelle région : Bourgogne, Bordeaux, Loire, Languedoc etc. etc. Après, choisissez entre les vins tanniques et les autres. Enfin, appliquez le critère du prix

Votre Caviste.
Votre caviste, lui n’a pas les moyens logistiques, ni la puissance d’achat, ni la place dans sa cave pour vous proposer le choix que l’on peut trouver dans les foires.
Par contre, lui est là tout le long de l’année pour vous conseiller sur ses dernières découvertes et vous guider dans vos achats. Il ne va pas essayer de vous vendre une machine à laver, ni un baril de lessive.
Votre caviste prend beaucoup de plaisir à vous accueillir dans sa cave, son humble ambition est que vous en ayez tout autant, lorsque vous y venez !!!!

07/10/2024

Le coup de cœur du mois.
Château de Roquevieille 2019
AOC Côtes de Castillon, Grand vin de Bordeaux
Terroir situé dans le prolongement de St Emilion
Assemblage de Merlot et Cabernet Franc
Puissant et élégant, belle rondeur, des notes de fruits rouges et de torréfaction, des tanins très souples.
Idéal avec des viandes rouges, fromages.
Vin de bonne garde.
A retrouver chez votre Caviste
Le Cellier St Martin.

03/08/2024

La cave est fermée pour congés annuels du
03/07/2024 au soir jusqu'au Mardi 27/08/2024 inclus.

Bonnes vacances à tous et rendez vous à la rentrée !

23/12/2023

🎄Le Cellier Saint Martin vous souhaite un Noël étincelant, rempli de joyeux moments autour d'une bonne bouteille. Santé et bonnes fêtes à tous ! 🎁🍷✨ Que cette période soit empreinte de partage, de convivialité et de délices gustatifs !