Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/710758995735540/

LA CAVE HAVIN, 18 rue Havin, Saint-Lô (2025)

28/08/2025

🌟 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐝'𝐮𝐧 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐝’𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧 : 𝐋𝐚 𝐂𝐨̂𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐄𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭𝐬 – 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐁𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 🌟

Depuis 1829, la Maison Bollinger incarne l’excellence champenoise. Héritage d’un travail minutieux du terroir, la parcelle mythique La Côte aux Enfants fut acquise par Jacques Bollinger entre 1926 et 1934. Véritable trésor, elle donne naissance à un champagne rare et raffiné.

🥂 𝐔𝐧 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐮 𝟏𝟎𝟎% 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫 🍇
Issu du versant nord-ouest de cette parcelle unique, ce vin bénéficie d’un vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux exigences de l’appellation. Son dosage est volontairement faible (4 g/L) pour préserver toute sa pureté.

👃 𝐀𝐮 𝐧𝐞𝐳 : fraîcheur mentholée, fruits mûrs, miel d’acacia et éclats d’agrumes.
👄 𝐄𝐧 𝐛𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : intensité et vivacité avec du citron jaune, des fruits mûrs, des notes beurrées et de fruits rouges confits.

✨ 𝐄́𝐥𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐜𝐞, 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐱𝐢𝐭𝐞́ 𝐞𝐭 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐞 : 𝐋𝐚 𝐂𝐨̂𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐄𝐧𝐟𝐚𝐧𝐭𝐬 𝐬’𝐢𝐦𝐩𝐨𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞 𝐥’𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐢𝐦𝐞 𝐝𝐮 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫-𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐁𝐨𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫.

👉 À savourer lors d’un repas gastronomique… ou pour célébrer un moment hors du temps 💫

12/08/2025

La Cave sera fermée
Du Vendredi 15 au Mardi 19 Août, réouverture Mercredi 20 Août à 10h00

08/08/2025

🔥 𝐋𝐞 𝐦𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐢𝐬 𝐝𝐮 𝐦𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 !!

Le pastis de la distillerie "C'EST NOUS" de Colombelles dans le Calvados a été sacré Meilleur Pastis du Monde 2025 🏆 au World Drink Award.

🍏 Leur secret ? Associer des pommes normandes aux classiques de l’anisé marseillais.
⚡ Une recette 100% normande qui fait trembler la Méditerranée 😎

En dégustation à La Cave Havin 🥃

06/08/2025

🔥 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐞 𝐨𝐮̀ 𝐧𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐥𝐥𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐑𝐮𝐢𝐧𝐚𝐫𝐭 :

✨ Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Visionnaire, Claude Ruinart profite d’un arrêté royal autorisant le transport en bouteille pour créer une maison devenue emblématique. Aujourd’hui encore, son style élégant, centré sur le chardonnay, séduit par sa finesse, sa fraîcheur et son onctuosité. Une référence incontournable. 🥂

🍾 𝐓𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞𝐬 𝐑𝐮𝐢𝐧𝐚𝐫𝐭 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 !
𝐀̀ 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐢𝐫… 𝐨𝐮 𝐚̀ 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐫 😉

✨ 𝐁𝐫𝐮𝐭 – 75 cl & Magnum
Assemblage des 3 cépages champenois (Pinot Noir, Chardonnay, Meunier).
Notes de pomme reinette, abricot, noisette et amande fraîche.

🌹 𝐑𝐨𝐬𝐞́
Pinot Noir & Chardonnay.
Arômes exotiques : gr***de, litchi, goyave, rehaussés d’une touche florale de rose.

📅 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬𝐢𝐦𝐞́ 𝟐𝟎𝟏𝟔
Assemblage des 3 cépages.
Nez expressif de fruits jaunes charnus et de fruit de la passion.

🌼 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜𝐬 – 75 cl & Magnum
100 % Chardonnay.
Fruits frais et élégance : cédrat, poire juteuse, pêche fraîche.

🌿 𝐃𝐨𝐦 𝐑𝐮𝐢𝐧𝐚𝐫𝐭 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜𝐬 𝟐𝟎𝟏𝟑 : Issu d’une vendange tardive, ce millésime 100 % chardonnay offre une fraîcheur vibrante et une belle tension minérale. Un champagne d’une grande pureté, taillé pour les amateurs de finesse.

🌅 𝐃𝐨𝐦 𝐑𝐮𝐢𝐧𝐚𝐫𝐭 𝐑𝐨𝐬𝐞́ 𝟐𝟎𝟎𝟗 : Né d’une année solaire, ce rosé d’exception mêle grands crus de chardonnay et de pinot noir. Un vin élégant et racé, marqué par la maturité du millésime et une rare finesse.

📍𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧, 𝟏𝟖 𝐫𝐮𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐋𝐨̂.

29/07/2025

🍺 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐛𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐋𝐚 𝐋𝐢𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 : 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐞 & 𝐅𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞 🌸

Une rousse IPA bien houblonnée, très fruitée, avec de belles notes citronnées 🍋 , des agrumes 🍊 et des fruits exotiques 🥭 en finale.
Un vrai bouquet de saveurs, entre caractère et fraîcheur.

📍 𝐃𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 – 𝟏𝟖 𝐫𝐮𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧, 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐋𝐨̂

25/07/2025

🔥 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝'𝐡𝐮𝐢 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥 𝐚̀ 𝐥'𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞́𝐮𝐧𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐫𝐡𝐮𝐦𝐬 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐧𝐧𝐚.

🏝️ 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐧𝐧𝐚, 𝐮𝐧𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐭 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞̀𝐭𝐞 🥃
Depuis 1870, la distillerie Savanna perpétue avec passion l’art du rhum à La Réunion. De la canne à sucre jusqu’à la mise en bouteille, tout est fait sur place, dans le respect des traditions.
Fait rare : Savanna produit à la fois des rhums agricoles, des rhums traditionnels, et excelle dans l’élaboration de rhums Grand Arôme, sa spécialité emblématique.

💥 𝐋𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐫𝐨̂𝐦𝐞 𝐬𝐞𝐥𝐨𝐧 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐧𝐧𝐚 :
Élaboré à partir d’une fermentation longue de mélasse et distillé en colonne de cuivre Savalle, ce rhum unique séduit par sa richesse et son intensité.
👉 En bouche : ananas bien mûr, notes exotiques, touche d’olive iodée… C’est gourmand, complexe et vibrant – un vrai coup de cœur pour les amateurs de rhums de caractère.

🎉 𝟒 𝐫𝐡𝐮𝐦𝐬 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 :

🔹 𝐂𝐫𝐞́𝐨𝐥 𝟓𝟐
Rhum blanc à base de jus de canne, fermentation de 48h.
👉 Arômes : sucre, épices, pâte d’amande, fruits secs.
Un rhum blanc expressif et précis.

🔹 𝐒𝐚𝐯𝐚𝐧𝐧𝐚 𝟓 𝐚𝐧𝐬
Rhum vieux traditionnel.
👉 Vieilli 5 ans en fût, il marie boisé élégant, notes de noix, et vanille subtile.
Un équilibre entre jeunesse et complexité.

🔹 𝐋𝐞 𝐌𝐮𝐬𝐭
Assemblage de rhums extra-vieux et de très vieux Grand Arôme (jusqu’à 9 ans), vieilli en ex-fûts de cognac.
👉 Arômes : fruits mûrs (banane, poire, pêche blanche), bonbons acidulés, profil exubérant grâce à la distillation en colonne Savalle.
Un rhum généreux, fruité, intense.

🔹 𝐀𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐑𝐮𝐦 𝐛𝐲 𝐘𝐚𝐧𝐧 𝐋𝐞 𝐆𝐚𝐥𝐥 – 𝟐𝟎𝟏𝟔 (Édition limitée – 2500 bouteilles)
Étiquette signée par l’artiste de street art Yann Le Gall.
👉 Assemblage de deux rhums de mélasse + un rhum agricole de 8 ans, tous vieillis en fût de cognac.
Résultat : complexité, exotisme, gourmandise, avec un raffinement poétique et marin.

📍 𝐓𝐨𝐮𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞̀𝐬 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 – 𝟏𝟖 𝐫𝐮𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧, 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐋𝐨̂.

𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́ 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛

22/07/2025

🍏 Calvados HÉROUT 12 ans — disponible à La Cave Havin !
👉 En 20 cl, 35 cl, 70 cl et même 150 cl pour les grandes occasions.

Un équilibre d'une grande finesse, entre rondeur, structure et plénitude.
👃 Nez délicatement épicé.
👅 Bouche fraîche et vivace, aux arômes de pommes compotées, avec une finale longue et élégante, marquée par des notes de fleurs blanches.

Un très beau calvados, bio et normand, à (re)découvrir sans attendre.

📍 Disponible à La Cave Havin, 18 rue Havin – Saint-Lô

18/07/2025

🔥 𝐀𝐮𝐣𝐨𝐮𝐫𝐝’𝐡𝐮𝐢, 𝐨𝐧 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐞𝐦𝐦𝐞̀𝐧𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐰𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲𝐬 𝐞́𝐜𝐨𝐬𝐬𝐚𝐢𝐬 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐮𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬, 𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐞́𝐬 𝐞𝐧 𝐟𝐮̂𝐭𝐬 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐜 𝐝𝐞 𝐁𝐨𝐮𝐫𝐠𝐨𝐠𝐧𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐌𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐉𝐚𝐜𝐨𝐮𝐥𝐨𝐭.

Installée en Bourgogne, la Maison Jacoulot est réputée pour ses crèmes, liqueurs et surtout son Marc de Bourgogne. Forte de ce savoir-faire, elle a eu l’idée audacieuse d’apporter une touche bourguignonne à des whiskys des Highlands, en leur offrant un affinage de quelques mois dans ses propres fûts de Marc de Bourgogne :

𝐕𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐥𝐞𝐬 𝐭𝐫𝐨𝐢𝐬 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐞, 𝐭𝐨𝐮𝐭𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐬𝐞́𝐫𝐢𝐞 𝐭𝐫𝐞̀𝐬 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́𝐞 :

🥃 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 #𝟑 – 𝐄́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝟒𝟖𝟎 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬
Un affinage court mais expressif en fût de Marc, qui révèle des arômes d’agrumes vifs et une belle touche de poire moelleuse.

🥃 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝟏𝟑 𝐚𝐧𝐬 – 𝐄́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝟏𝟒𝟒𝟎 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬
Un Single Malt étonnamment souple, aux notes généreuses de pâtisseries, d’abricot, de banane et de raisin. Une gourmandise élégante, enrichie par la patte bourguignonne.

🥃 𝐖𝐡𝐢𝐬𝐤𝐲 𝟏𝟖 𝐚𝐧𝐬 – 𝐄́𝐝𝐢𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞́𝐞 𝐚̀ 𝟒𝟖𝟎 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬
Un profil plus mature, avec des notes fondantes de caramel et de vanille, prolongées par une finale légèrement toastée, aux accents de cacahuète.

08/07/2025

🎉 𝗔𝗻𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝘁𝗵𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗪𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 𝗮̀ 𝗟𝗮 𝗖𝗮𝘃𝗲 𝗛𝗮𝘃𝗶𝗻 ! 🥃

Samedi soir dernier, on a eu le plaisir d'accueillir Julien pour ses 25 ans, lors d'une soirée dégustation sur le thème des whiskys fruités.
Merci à Margaux et Ghislain pour leur confiance dans l’organisation de cet anniversaire !
Un moment chaleureux, entre découvertes, rires et passion. 🥳
📸 Un petit aperçu des bouteilles et de l’ambiance… Ça donne envie, non ? 😉

✨ Anniversaire, EVJF, EVG ou simplement envie d’une soirée dégustation entre amis ?
👉 On s’occupe de tout pour que ce moment soit inoubliable.

📍 18 rue Havin, Saint-Lô
📞 02 33 57 18 78
𝗔̀ 𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼̂𝘁 𝗮𝘂𝘁𝗼𝘂𝗿 𝗱’𝘂𝗻 𝘃𝗲𝗿𝗿𝗲 ! 🍹

𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́ 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛

01/07/2025

🔥 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐯𝐚𝐠𝐞 𝟏𝟎𝟎% 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 ! 🔥
Des boissons bluffantes, pleines de goût… sans une goutte d’alcool 😍

𝐋𝐞𝐬 𝐬𝐩𝐢𝐫𝐢𝐭𝐮𝐞𝐮𝐱 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 𝐉𝐍𝐏𝐑 (𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐢𝐧 𝐍𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐞) :
🌿 À base de plantes et d’épices, pour des apéros sans compromis !

✨ 𝟒 𝐫𝐞́𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐧𝐭 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 :
🍸 JNPR N°1 : Notes de genièvre et d’épices. Parfait pour un JNPR & tonic !
🌶️ JNPR N°2 : Gingembre & poivre. Un cocktail qui a du peps !
🍊 BTTR N°1 : Amertume intense pour revisiter Negroni, Spritz, Americano… sans alcool !
🍇 VRMH : Saveurs de raisin & épices. Idéal pour un Manhattan ou Negroni soft.

🍷 𝐂𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐯𝐢𝐧 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐚𝐥𝐜𝐨𝐨𝐥 : 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐃𝐈𝐕𝐈𝐍 :
Vins élaborés en Touraine, avec un vrai savoir-faire, du cep à la désalcoolisation 🌱
Résultat : du goût, des arômes, du plaisir… sans compromis 👌

✨ 𝟑 𝐜𝐮𝐯𝐞́𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞𝐬 :
🥂 Crémant Sauvignon Blanc
🍋 Vin blanc Sauvignon Blanc
🍒 Vin rouge Pinot Noir

📍 Dispo dès maintenant à La Cave Havin – 18 rue Havin, Saint-Lô

19/06/2025

La Cave Havin sera fermée du Mardi 24 au Jeudi 26 Juin, réouverture le
Vendredi 27 Juin à 10h00

18/06/2025

🔥 𝐍𝐨𝐮𝐯𝐞𝐚𝐮𝐭𝐞́ 𝐚̀ 𝐋𝐚 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐇𝐚𝐯𝐢𝐧 : 𝐋𝐞𝐬 𝐫𝐡𝐮𝐦𝐬 𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐑𝐮𝐦.

🌴 Saison Rum : un voyage entre les terroirs d’exception de la Barbade, Trinité et Jamaïque 🌊

🎯 Une création du Maître de Chai Jérôme Tessendier, qui révèle l’équilibre parfait entre :
👉 la richesse de la mélasse distillée en alambic
👉 et la finesse de la canne à sucre distillée en colonne.

🥃 Vieillis jusqu’à 5 ans sous les tropiques, ces rhums sont ensuite assemblés en France, puis affinés 9 mois en fûts de chêne français sur les bords de la Charente.

🍹 Venez découvrir ces deux cuvées :

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 : Un rhum puissant et gourmand, alliant saveurs épicées et fruitées. Arômes de fruits confits, prune, vanille.

𝐗𝐎 : Saveurs vanillées, relevées par des notes toastées de cèdre, avec un soupçon de boîte à cigares.

✨ 𝐀̀ 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐞. 𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐢𝐫 𝐚𝐮𝐱 𝐚𝐦𝐚𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 !

LA CAVE HAVIN

28/08/2025

12/08/2025

08/08/2025

06/08/2025

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