Maison Ackerman

Maison Ackerman Compte officiel d'Ackerman, 1ère maison de vins à fines bulles du Val de Loire.

Situées à Saumur sur les rives du Thouet, les caves et le cellier de la Maison Ackerman conjuguent le charme, les paysages de la Loire et le prestige des grandes maisons. « Si une maison progresse pendant deux cents ans, c’est parce que tous ceux qui y travaillent du premier au dernier croient en son avenir », Bernard Jacob, Directeur Général. La Maison Ackerman, créatrice et spécialiste des vins

à fines bulles de Loire, s’est fondée de génération en génération. Entre tradition et innovation, elle continue de se construire dans le respect des hommes et des terroirs. Ses vins frais, fruités et minéraux font d’Ackerman le premier producteur de bulles en France après le Champagne. Retrouvez nos mentions légales sur :
http://www.ackerman.fr/mentions.php #.UqXJVhZ2DHk

29/05/2026

Dans ce deuxième épisode de "On déguste", Séverine Lepaul nous présente un véritable cocktail de fruits : notre Cuvée Réserve Crémant de Loire Rosée millésime 2024.

Une cuvée audacieuse et raffinée qui séduit par son intensité aromatique :

🌸 À l'œil : Une robe rose très pâle aux reflets délicatement violines et grenat.

🍓 Au nez : Une explosion de fruits rouges où la framboise domine, offrant une fraîcheur irrésistible.

🫐 En bouche : Un équilibre parfait entre puissance et élégance. On y retrouve des notes gourmandes de myrtille, de cassis et de baies noires qui s’étirent en finale.

Une bulle tout en rondeur, idéale pour sublimer vos apéritifs ou accompagner un dessert fruité. 🍰

🎥 Découvrez tous les secrets de cette nouvelle cuvée en vidéo !



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Le printemps s’invite à table. 🌿Quoi de mieux pour célébrer le retour des beaux jours que l’alliance de la fraîcheur et ...
27/05/2026

Le printemps s’invite à table. 🌿

Quoi de mieux pour célébrer le retour des beaux jours que l’alliance de la fraîcheur et du raffinement ? Notre Crémant de Loire Blanc Brut Royal trouve son accord parfait avec la délicatesse des premières asperges de saison.

Une cuvée à la bulle fine et persistante, révélant des notes de fruits jaunes et d’épices. Sa vivacité et sa structure équilibrée soulignent magnifiquement l'onctuosité d'une sauce hollandaise et le croquant des asperges fraîches.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

23/05/2026

Bienvenue dans le premier épisode de "On déguste", le rendez-vous où nous décryptons pour vous les pépites de la Maison Ackerman.

Aujourd’hui, Séverine Lepaul, notre chef des caves, nous emmène à la découverte d’une cuvée singulière : la Réserve Crémant de Loire Blanc Brut millésime 2023.

Laissez-vous guider par ses conseils pour apprécier toute la complexité de ce Crémant de Loire :

🍋 Au nez : Une explosion de notes citronnées, d’agrumes et d’écorces d’orange, subtilement mariées à des touches florales.

✨ À l'œil : Une robe or jaune pâle d'une limpidité absolue, traversée par un cordon de bulles d'une grande finesse.

👄 En bouche : Un équilibre parfait entre tension, fraîcheur et une rondeur fruitée qui accompagne la dégustation du début à la fin.

🎥 Découvrez tous les secrets de cette nouvelle cuvée en vidéo !



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

21/05/2026

L’expérience Ackerman : bien plus qu’une simple visite. ✨

Plongez au cœur de l'histoire et du savoir-faire de l’une des plus anciennes Maison de fines bulles de Saumur.

🎨 Un voyage souterrain unique, entre patrimoine historique et art contemporain.

🥂 Le final parfait pour savourer la finesse de nos Crémants de Loire.

Profitez des beaux jours pour réserver votre escapade œnotouristique !

👉 Route des Vins Saumur : Dégustation à la Maison Ackerman - La Route des Vins de Loire



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Au cœur de la création : l’œuvre prend forme. 🛠️Après vous avoir révélé son nom, nous vous emmenons dans les coulisses d...
11/05/2026

Au cœur de la création : l’œuvre prend forme. 🛠️

Après vous avoir révélé son nom, nous vous emmenons dans les coulisses de sa réflexion. Pour la Résidence Ackerman 2026, Pierre-Alexandre Remy imagine une installation qui ne se contente pas d'occuper l'espace : elle le révèle.

Cette œuvre crée un dialogue entre sa structure graphique et les courbes naturelles de nos caves. Une véritable immersion au cœur de l'identité ligérienne.

Restez connectés pour la suite de cette aventure artistique. 👀

Quand le jeu rencontre l’histoire des fines bulles.J’ai eu le plaisir de concevoir et fabriquer plusieurs jeux sur mesur...
29/04/2026

Quand le jeu rencontre l’histoire des fines bulles.

J’ai eu le plaisir de concevoir et fabriquer plusieurs jeux sur mesure pour la Maison Ackerman à Saumur .

À la fin du parcours de visite des caves, les visiteurs peuvent désormais prolonger l’expérience de manière ludique avec quatre jeux inspirés directement de l’univers de la cave :

• Le jeu du Tonneau, réalisé dans une véritable barrique
• Le remueur de bouteilles, inspiré du geste ancestral pratiqué dans les caves
• Le lancer de bouchon, pour découvrir les différentes tailles de bouteilles et leurs contenances
• Un Mölkky revisité, avec des quilles en forme de bouteilles en bois et un lanceur habillé de cuir

Un projet réalisé en collaboration avec Julien de la Maison Ackerman et son équipe.

Merci également aux partenaires qui ont contribué à la réalisation :

GORoutage - impression sur bois
Mauges Métal – réalisation de la couronne
Scierie RETIF – fourniture du bois de chêne
Tournerie de l’Argenton – fabrication des bouteilles en bois

Merci à la Maison Ackerman pour leur confiance sur ce beau projet.

Si vous passez par Saumur, vous pourrez découvrir ces jeux à la fin du parcours de visite.

Le printemps s’invite dans vos verres avec notre Crémant de Loire Bulle Royale Rosé à la robe claire. 🌸Cette cuvée dévoi...
24/04/2026

Le printemps s’invite dans vos verres avec notre Crémant de Loire Bulle Royale Rosé à la robe claire. 🌸

Cette cuvée dévoile un bouquet délicat de fruits rouges. Une célébration de la finesse et de la fraîcheur, née au cœur de notre terroir ligérien.

🥂 Une bulle gourmande, pour les premiers rayons de soleil.

Depuis son installation, ce magnifique kiosque contemporain « Le Coup de Folie », signée par les designers nantais , a ...
19/04/2026

Depuis son installation, ce magnifique kiosque contemporain « Le Coup de Folie », signée par les designers nantais , a transformé notre espace et nos réceptions en extérieur. ✨

Plus qu'une œuvre, il célèbre les 10 ans de la Résidence Ackerman-Fontevraud et est une véritable folie architecturale inspirée des traditions qui jalonnent les bords de Loire.

Hommage à notre savoir-faire, cette structure unique a été conçue à partir de bouteilles de la Maison, les détournant pour en faire une paroi lumineuse et poétique. 🍾

Saumur au printemps… 💐Une ville qui se réveille doucement, où le tuffeau s’éclaire, où chaque rue semble sortir d’une ca...
14/04/2026

Saumur au printemps… 💐
Une ville qui se réveille doucement, où le tuffeau s’éclaire, où chaque rue semble sortir d’une carte postale.

Entre son château, ses maisons et cette lumière si particulière de la Loire, Saumur offre un charme que l’on emporte avec soi. ✨

09/04/2026

Le secret est dans le sol 🤫

Loin des arômes classiques, notre Crémant de Loire puise sa force dans la minéralité du tuffeau et la vivacité du Chenin. Un équilibre précis, entre agrumes subtils et caractère affirmé.

L’expression pure d’un terroir et d’un cépage emblématique.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sur la roche ligérienne, face à la Loire, notre Crémant de Loire Bulle Royale révèle ce qui la distingue : un goût sculp...
03/04/2026

Sur la roche ligérienne, face à la Loire, notre Crémant de Loire Bulle Royale révèle ce qui la distingue : un goût sculpté par la Loire, entre fraîcheur minérale et élégance naturelle 💧

Adresse

19 Rue Léopold Palustre
Saint-Hilaire-Saint-Florent
49400

Heures d'ouverture

Lundi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mardi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Dimanche 10:00 - 12:30
14:30 - 19:00

Téléphone

+33241530321

Site Web

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