cave, plus de 800 références en vins, 100 whisky et alcools, produits régionaux .
46 Rue Du Velay
Saint-Bonnet-le-Froid
43290
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Voilà plus de 70 ans que nous sommes marchands de vins à Saint-Bonnet-le-Froid, village perché à 1 200 mètres d'altitude sur les contreforts est du Massif Central. En 1948, nos grands-parents, Joannès et Marie-Louise Marcon, se lancent dans l'aventure et quittent la ferme familiale pour monter un commerce d'Aubergiste et marchand de vins en gros.
À cette époque, point de néoruraux mais des ruraux heureux. Et pourtant, la vie à la campagne était dure. On manquait de services, de routes, d'eau courante... Avec l'arrivée des premiers véhicules et des moyens de communication, nos grands-parents ont connu une véritable révolution matérielle et culturelle qu'ils ont su marquer de leur empreinte. Leur quotidien consiste alors à régaler leurs hôtes: représentants de commerce, travailleurs, touristes... Souvent, certains témoins me racontent le bonheur d'être reçus chez "la Lili". Il faut dire que cette mère cuisinière avait une haute idée du client. C'est lui qui nous fait vivre, alors naturellement on le reçoit comme un ami. Aujourd'hui, toute la famille perpétue ce sens de l'accueil, du service et de l'hospitalité. Ce « savoir-être » est notre flambeau.
Et le vin dans tout ça ?
C'était l'affaire de mon grand-père qui livrait les fermes des environs. En ce temps-là, il s'agissait d'une denrée alimentaire qu'il achetait dans les caves de la vallée du Rhône, de la basse Ardèche ou du Vaucluse et livrait pratiquement brute, en fûts de 100 à 160 litres. Son affaire prospérera jusqu'à sa mort en 1968. Son fils Guy (mon père) prit le relais et créa La Cave du Montagnard. Très vite à l'étroit dans les anciens locaux, il développa l'affaire vers l'embouteillage et la distribution de boissons. Sa clientèle resta principalement celle des particuliers auxquels s'ajoutèrent quelques professionnels. Les années 80 et 90 furent terribles pour le marché du vin de table. Il fallut faire face aux concurrents qui s'unirent en gros groupes. Les grandes surfaces poussèrent comme des champignons et sonnèrent le glas du petit commerce. Tandis que la plupart abdiquait, Guy Marcon, mon père, continua à développer son activité indépendante avec la même ferveur et le même sens du service aux clients. En 1986, après avoir agrandi sa zone de distribution, il fit construire un dépôt à Saint-Bonnet-le-Froid.
