La Cave d'Irouleguy

11/09/2026

[ÉVÉNEMENT – OSPA x NILS INNE] 🎨🍷

Il y a plus d’un an, Nils Inne imaginait l’identité visuelle de notre cuvée bio Ospa. Une étiquette née d’une rencontre entre deux univers : le vignoble et le street art basque.

Aujourd’hui, l’histoire continue…
🎨 Rendez-vous vendredi 18 septembre au Le Cellier des Docks , à Biarritz, pour une soirée Ospa en présence de Nils Inne.

Au programme : live painting, dégustation et customisation de bouteilles Ospa avec Nils INNE.

📅 Vendredi 18 septembre 2026
🕕 18:00 > 22:00
📍 Le Cellier des Docks – Biarritz

Hâte de vous retrouver pour célébrer cette nouvelle étape de la collab’ autour d’Ospa !

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[GERTAKARIA – OSPA x NILS INNE] 🎨🍷
Duela urte bat baino gehiago, Nils Inne-k Ospa gure arno biologikoaren nortasun bisuala sortu zuen. Bi unibertsoren arteko topaketatik sortutako etiketa: mahastia eta Euskal Herriko street art-a.

Gaur, istorioak segitzen du… 🎨 Irailaren 18an, ostirala, hitzordua Biarritzeko Le Cellier des Docks-en, Ospa-ren arratsaldi batean Nils Inne-ren presentziarekin.

Egitarauan: live painting-a, dastaketa eta Ospa botilen pertsonalizazioa Nils Inne-rekin.

📅 2026ko irailaren 18a, ostirala
🕕 18:00 > 22:00
📍 Le Cellier des Docks – Biarritz

Gozatzeko irrikitan gaude, Ospa-ren inguruko elkarlanaren etapa berri hau zuekin ospatzeko!

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08/09/2026

[INSTANT MATIÈRE] ✨🍇

Des baies dans l’érafloir.

Puis le premier jus, encore bouillonnant à la sortie du pressoir.

Enfin, la cuve, où le millésime commence doucement à prendre vie.

Trouble, vivant, en pleine transformation : le jus 2026 porte déjà les premières expressions de la récolte.

Le vin 2026 est encore loin d’être terminé. Mais son histoire, elle, vient de commencer. 🍷

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[MATERIAREN UNEA] ✨🍇

Arno bilakatu aitzin, mahats aleak daude.

Ondotik, erauzgailua, prentsa… eta 2026ko uztaren lehen jusak.

Oraindik uher eta bizi, jusak bere eraldaketa hasten du, kupelera iritsi aitzin.

Mahats-mordotik jusara, etapa bakoitzak badu bere garrantzia.

2026ko arnoa oraindik urrun da bukatua izatetik, bainan bere historia, hasten da. 🍷

07/09/2026

Après un printemps intense et des chaleurs estivales extrêmes, les vignerons de l’appellation basque ont donné les premiers coups de sécateur la semaine dernière. ...

05/09/2026

[VENDANGES 2026] 🍇

Hier, c'était au tour des Tannat et Cabernet Franc de Beñat d'être vendangés.

De magnifiques raisins bio, récoltés à la main, qui rejoignent le chai avant de révéler toute leur expression🍷

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[2026KO MAHATS BILTZEA]🍇

Atzo, Beñaten Bordelesa eta Axeria mahats moteei tokatu zitzaien mahats biltzea.

Mahats eder eta ekologikoak, eskuz bilduak, Sotora heltzen direnak, beren adierazkortasun osoa erakutsi aitzin. 🍷

04/09/2026

04/09/2026

C’est une première, la récolte du raisin ne s’est jamais faite aussi tôt dans l’irouléguy. Jean-François Gorostiague, vigneron de l’appellation, n’a jamais vu en vingt-six ans. Pour autant, le millésime 2026 est sous de bons auspices, avec « des expressions aromatiques assez fabuleuses »

03/09/2026

[VENDANGES 2026] 🟢 🍇

Coup d’envoi des vendanges 2026 !

Les premières grappes quittent aujourd’hui les rangs pour rejoindre La Cave.

Après des mois de travail dans les vignes, une nouvelle étape commence.

Place au millésime 2026.

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[2026KO MAHATS BILTZEA] 🟢 🍇

2026ko mahats biltzearen abiatzea!

Lehen mahats mordoak gaur mahastietatik ateratzen dira, Irulegiko Sotora heltzeko.

Hilabete horietan mahastietan egindako lanaren ondotik, beste etapa bat hasten da.

2026ko uztari lekua utz dezaiogula !

01/09/2026

[APÉRO VENDANGES] 🗓️🍷🔐

Cette année, on a décidé de célébrer les vendanges autrement.

Pour la première fois, La Cave ouvre un espace habituellement réservé aux équipes : derrière la ligne de mise, là où le public ne va jamais.

Un lieu un peu à part, une ambiance façon speakeasy et trois soirées pour se retrouver autour de nos vins AOC Irouléguy.

📅 11, 18 & 25 septembre
🕕 18h – 22h
📍 La Cave d’Irouléguy
➡️ Entrée libre – consommations payantes

👉 Plus d’informations sur notre site : https://cave-irouleguy.com/fr/evenements-vin-pays-basque/1124-apero-vendanges.html

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[MAHATS BILTZE APERITIFA] 🗓️🍷🔐

Aurten, mahats biltzea beste manera batez bizitzea erabaki dugu.

Lehen aldikoz, Sotoko taldeentzat gordea izan ohi den gune bat publikoari idekitzen diogu : botoilatze lerroaren gibelean, publikoa sekulan sartzen ez den lekuan hots.

Leku berezi samarra, speakeasy giroa eta hiru arratsalde, gure Irulegi sormarkako arnoen inguruan elgarretatzeko.

📅 Irailaren 11, 18 eta 25ean
🕕 18:00 – 22:00
📍 Irulegiko Sotoa
➡️ Sartzea librea – kontsumoak ordaintzekoak

👉 Informazio gehiago gure webgunean:
https://cave-irouleguy.com/eu/ekitaldiak-eta-hitzorduak/1124-mahats-biltze-aperitifa.html

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31/08/2026

[DE LA VIGNE AU VERRE] 🍇👅

Avant de couper, on goûte.

En bouche, quelques grains suffisent déjà à lire beaucoup de choses : sucre, acidité, maturité des pépins, expression aromatique…

Vigneron·ne·s, équipe de la Cave et œnologue confrontent leurs observations pour décider, parcelle après parcelle, quand le raisin est prêt.

Le millésime se construit aussi autour d’une table.

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[MAHASTIETATIK BASORA] 🌱🍇🍷

Moztu aitzin, jastatzen da.

Ahoan, mahats ale batzuek gauza ainitz erakusten dute jadanik : azukrea, garraztasuna, hazien heldutasuna, usain eta zaporeak…

Mahastizainek, Sotoko langileek eta enologoak beren oharrak elgarrekin partekatzen dituzte, partzelaz partzela mahatsa noiz bildu behar den erabakitzeko.

Uzta osoa mahai baten inguruan eraikitzen da.