CDP Fine Wines

07/11/2024

IL 2021 di Sergio Manetti
1000 bottiglie da 1,5 L
uscita prevista Maggio 2025

*risponderemo alle vostre domande, richieste a partire da Aprile 2025

07/11/2024

L ultima svinatura.
Si conclude cosi la vendemmia 2024. Lunga, faticosa, con qualche imprevisto ma con grandi risultati.

The last racking.
The 2024 harvest is over. A long, and tiring vintage, with some unforeseen events but with great results.

22/09/2024

Début septembre nous organisions un dîner gastronomique chez CDP Distribution autour des Champagnes de la maison Rare et des vins du Château Vieux Taillefer à Saint-Emiion.
Une trentaine de convives du monde de la gastronomie de Bordeaux et du Sud Ouest et des clients VIC triés sur le volet.
Une sélection des plus beaux millésimes des deux domaines représentés et pour la cuisine nous avons fait appel à Jorick Dorignac, lauréat de Top Chef 2024 et enfant du pays accompagné de son commis Félix qui ont préparé un menu exceptionnel. Un événement mémorable dans nos locaux que nous ne sommes pas prêts d’oublier.

17/09/2024

Du Côté du Château Vieux Taillefer, propriété familiale de Catherine et Philippe Cohen quelques nouvelles et surtout une nouveauté pour 2025!

La météo est clémente, pas de pluie, il fait frais aux aurores avec un petit 6° et le vent souffle fort mais le moral des troupes de vendangeurs est au beau fixe également.
On profite de cette petite fenêtre de tir météorologique avant que ça ne se dégrade pour vendanger notre nouvelle parcelle de Sauvignons Blancs, de vieilles vignes plantées sur des calcaires cultivées et certifiées Bio Ecocert.
Cette vendange est dédiée à la production d'une nouvelle cuvée, Le Pavillon de Taillefer Blanc, à savoir la version en blanc du Pavillon de Taillefer, Saint Emilion Grand Cru qui est produit depuis 20 ans déjà.
On part dans l'inconnu avec cette nouvelle parcelle et il nous tarde de gouter les premiers jus pour savoir ce qu'elle a dans le coffre et ce que l'on peut en tirer, vu la noblesse de ce terroir et les talents de vinification de Catherine Cohen, je ne suis pas très inquiet, juste impatient!

28/08/2024

Le 9 Septembre prochain, CDP Distribution organise un dîner gastronomique autour des Champagnes de la maison Rare et des vins du Chateau Vieux Taillefer, Saint-Emilion Grand Cru, pour nos clients de la restauration du Sud-Ouest et un nombre limité de clients particuliers.

Pour cet évènement, nous avons choisi de confier l’élaboration de ce dîner à un enfant du pays, le très talentueux Jorick Dorignac, lauréat de Top Chef 2024.

06/02/2024

En marge de Wine Paris Vinexpo CDP organise un dîner gastronomique en off pour notre clientèle parisienne du circuit traditionnel. Un dîner en présence de 6 vignerons phares du catalogue de CDP autour de la Champagne, les grands blancs de Chablis, Meursault et Puligny-Montrachet et les grands rouges de Saint Emilion et Vosne Romanée. Une vingtaine d’établissements clients de CDP, nos amis vignerons et l’équipe de CDP Distribution réunis autour de grands vins et une cuisine gastronomique aux accents épicés de l’Inde de Sanjeev Bhalla du restaurant RATN à Paris. Ce dîner sera le premier volet off de CDP en marge de Wine Paris.

15/12/2023

06/11/2023

Save the date!

07/10/2023

Beresh*t!