La Cave Ruthène s'adresse à une clientèle de particuliers & de professionnels. Les produits qu'elle propose sont des vins et spiritueux.
20/08/2025
☀⛱ Vin du 20 août : Un chardonnay bien frais !
Aujourd'hui, profitez d'une remise exceptionnelle de -20% sur la cuvée "Oppidum" du Château la Négly 👉 soit 6,12€ la bouteille de 75cl au lieu de 7,65€
🔸 Cuvée Oppidum :
La cuvée « Oppidum » est un vin produit par le Château de la Négly et classé en IGP Pays D’Oc.
La robe est d’une jolie couleur dorée brillante. Le nez dévoile une association d'arômes de fruits à chair blanche et de notes anisées. La bouche est ronde, suave, puissante, généreuse et soutenue par une belle fraicheur.
Cette cuvée « Oppidum » pourra se déguster en apéritif ou accompagnera très bien un tartare de thon. La température idéale de service est entre 8°C et 10°C.
Offre valable dans la limite de stocks disponibles uniquement le 20 août 2025 dans les boutiques Cave Ruthène et sur le site internet.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
13/08/2025
😎 La fin de l'été arrive à grands pas, il est temps de choisir les souvenirs !
Nous avons imaginé 5 corbeilles uniques, chacune représentant une région emblématique de notre département. À l’intérieur : des produits 100 % Aveyronnais !
Des souvenirs à s’offrir pour prolonger le goût de l’Aveyron chez soi… ou à offrir pour partager un peu de notre terroir avec vos proches !
AUBRAC :
▪ 1 bouteille 33cl de bière blonde "Estive" de la Brasserie du Cantou
▪ 1 bouteille 33cl de bière IPA "Tourmente" de la Brasserie du Cantou
▪ 1 terrine de campagne Le Manoir Alexandre
▪ 1 sachet de biscuits ail/thym de la Biscuiterie des Grands Causses 🌿
▪ 1 pot de tartinable au poivrons jaunes confits au curcuma/curry de l'ARTISAN DU FRUIT
VALLON :
▪ 1 bouteille 75cl de vin rouge "Lo Sang del Païs" du Domaine Du Cros
▪ 1 terrine de campagne Le Manoir Alexandre
▪ 1 sachet de biscuits ail/thym de la Biscuiterie des Grands Causses 🌿
▪ 1 pot de tartinable au poivrons jaunes confits au curcuma/curry de l'ARTISAN DU FRUIT
LÉVÉZOU :
▪ 1 bouteille 33cl de bière blonde de la Micro brasserie LVZ 🌿
▪ 1 bouteille 33cl de bière blanche "La Printanière" de la brasserie La Calmettoise 🌿
▪ 1 terrine de campagne Le Manoir Alexandre
▪ 1 sachet de biscuits ail/thym de la Biscuiterie des Grands Causses 🌿
▪ 1 pot de tartinable au poivrons jaunes confits au curcuma/curry de l'ARTISAN DU FRUIT
ENTRAYGUES-LE-FEL :
▪ 1 bouteille 75cl de vin rouge du Domaine de Méjanassère
▪ 1 terrine de campagne Le Manoir Alexandre
▪ 1 sachet de biscuits ail/thym de la Biscuiterie des Grands Causses 🌿
▪ 1 pot de tartinable au poivrons jaunes confits au curcuma/curry de l'ARTISAN DU FRUIT
LARZAC :
▪ 1 bouteille 33cl de bière blonde de la La Brasserie du Larzac 🌿
▪ 1 bouteille 75cl de vin rouge "Bèstia" du Mas Floème 🌿
▪ 1 terrine de campagne du Le Manoir Alexandre
▪ 1 sachet de biscuits ail/thym de la des Grands Causses 🌿
▪ 1 pot de tartinable au poivrons jaunes confits au curcuma/curry de l'ARTISAN DU FRUIT
Disponible dans vos deux boutiques Cave Ruthène en édition limitée.
🌿 = BIO
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
01/08/2025
🇯🇵 Direction le pays du soleil levant pour le spi' du vendredi du mois d'août !
👉 Profitez d'une remise exceptionnelle de -20% sur la liqueur de prune Shiratama Umeshu uniquement ce vendredi 1er aout !
La distillerie Eigashima est située dans la ville d'Akashi en bord de mer.
Cette liqueur de prune est confectionnée avec de la macération de prunes dans du shochu (eau de vie japonaise distillée principalement à partir de riz, d'orge et de patate douce) dans laquelle du sucre et une touche de whisky sont ajoutés.
Le nez est gourmand avec des notes de quetsche, de miel et d'amande.
La bouche est fruitée avec des touches de prune et de pomme confite.
La finale est douce avec des notes de cerise noire.
👉 A retrouver dès aujourd'hui au prix exceptionnel de 13,76€ la bouteille de 50cl (au lieu de 17,20€) dans vos deux boutiques Cave Ruthène ou sur notre site cave-ruthene.com
Offre valable uniquement le vendredi 1 er aout sur notre site et en boutique dans la limite du stock disponible.
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19/07/2025
📅 On avance d'un jour le vin du 20 car le 20 est un dimanche ! 🤷
Pour ce mois de Juillet, profitez d'une réduction exceptionnelle de -20% sur le Pic Saint-Loup rosé "Par Hasard" du Château de Valflaunès !
👉 Soit la bouteille de 75cl à 9,20€ au lieu de 11,50€. Rendez-vous dans vos deux boutiques Cave Ruthène (8ter rue Combarel et Parc des Moutiers à Rodez) et sur notre site cave-ruthene.com
🍇 Le domaine :
Le Château Valflaunès est un domaine familial situé au pied du Pic Saint-Loup, dans l’Hérault. Depuis sa création, il s’attache à exprimer au plus juste la typicité de ce terroir exceptionnel, entre garrigue et falaises calcaires.
🍷 Par Hasard rosé - AOP Pic Saint-Loup :
Ce rosé est issu d'un assemblage de Syrah (50%), de Mourvèdre (30%) et de Grenache (20%). Les vignes, âgées entre 15 et 45 ans, poussent sur un sol argilo-calcaire.
La robe est brillante avec une teinte de pomelo.
Le nez est très expressif, il offre touches exotiques avec une dominante de mangue. On retrouve également de la fraise gariguette.
La bouche est acidulée, douce, délicate.
Ce vin accompagnera à merveille des légumes farcis, de la viande blanche grillée.
La température de service est comprise entre 8°C et 12°C.
Vous pouvez conserver ce vin jusqu'à 2 ans.
Offre valable uniquement le 19 juillet 2025 dans les boutiques Cave Ruthène et sur le site cave-ruthene.com dans la limite des stocks disponibles.
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07/07/2025
📸🍷 Ce week-end, votre commercial Cave Ruthène Alexandre est parti en balade avec son groupe de dégustation Omovinus !
Au programme : visite du vignoble, du Chai du Chateau de Cazeneuve avec André Leenhardt & dégustations de plusieurs cuvées !
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04/07/2025
C'est toujours un plaisir de vous accompagner durant vos événements 🍷🎆
👉🏻 Retour en images sur l'inauguration de l'agence Era Bourran Rodez
Call now to connect with business.
04/07/2025
🥵 Vite de la fraicheur ! Pour ce spi' du vendredi 4 juillet, direction l'Italie pour vous rafraichir avec le limoncello Tosolini.
🍋🇮🇹 Limoncello Tosolini :
Ce limoncello est composé d’ingrédients naturels à 100 % avec des citrons frais italiens. Deux citrons différents sont utilisés pour la création de cette liqueur de citron : des citrons jaunes (cueillis en été) et des citrons verts (cueillis en hiver). Leurs peaux sont ensuite mises à macérer dans un spiritueux de raisin. Cette liqueur ne contient ni arômes, ni conservateurs, ni colorants.
👉 Profitez aujourd'hui et aujourd'hui seulement d'une réduction de -20% sur cette bouteille de liqueur de citron, soit 23,36€ la bouteille de 70cl (au lieu de 29,20€).
🛍 Rendez-vous dans nos deux boutiques (parc des Moutiers et rue Combarel) et sur notre site cave-ruthene.com
Offre valable uniquement le 4 juillet 2025 dans les deux magasins Cave Ruthène et sur le site cave-ruthene.com dans la limite des stocks disponibles. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
20/06/2025
🎼🎺🪗🎷 Demain c'est la fête de la musique !
Alors pour l'occasion, vos cavistes Cave Ruthène ont sélectionné deux cuvées qui swinguent : La Java des grandes espérances (rouge et blanc) de Saget La Perrière !
👉 Profitez aujourd'hui (et aujourd'hui seulement) d'une réduction exceptionnelle de -20% sur ces deux cuvées : soit 6,48€ la bouteille de 75cl au lieu de 8,10€.
🛍 À retrouver dans vos deux boutiques Cave Ruthène (8ter rue Combarel et Parc des Moutiers à Rodez) et sur notre site cave-ruthene.com
🍇 Saget La Perrière :
La Maison Saget La Perrière, fondée en 1790 et établie à Pouilly-sur-Loire, incarne l'excellence viticole de la Vallée de la Loire. Dirigée par les frères Jean-Louis et Christian Saget, cette entreprise familiale allie tradition et innovation pour produire des vins de caractère, reflétant la richesse des terroirs ligériens.
🔴 La Java des grandes espérances rouge :
Ce vin bio est issu d'un assemblage de 85% de Gamay et 15% de Cabernet Franc.
La robe est de couleur rubis.
Le nez offre une explosion de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, groseille).
La bouche rappelle les arômes de fruits rouges, elle est gourmande et épicée.
Ce vin s'accordera parfaitement avec une belle assiette de charcuterie, un rougail saucisse, un carpaccio de boeuf ou encore un agneau de 7h.
🟡 La Java des grandes espérances blanc :
Ce vin bio est un mono-cépage : 100% Sauvignon.
La robe est de couleur or pâle aux reflets verts.
Le nez est explosif et intense. Il exprime des notes de fruits exotiques et de feuilles de cassis.
La bouche offre des arômes de pamplemousse et d'ananas. La finale est persistante et rafraichissante.
Ce vin s'accordera parfaitement avec un caviar d'aubergine, une quiche lorraine, un poulet fermier rôti ou une tête de veau.
Offre valable uniquement le 20 juin 2025 dans la limite des stocks disponible.
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18/06/2025
🎺 Ce samedi 21 juin, commencez à célébrer la fête de la musique avec les dégustations gratuites à la boutique du centre ville de Cave Ruthène !
Au programme de la dégustation :
▪️Cuvée Rock'M'Roll Anna blanc de La Mulonnière
▪️Cuvée Tu vin plus aux soirées rouge... de Fabien Jouves
▪️Tartinable cacahuètes au citron vert & poivre sauvage du Domaine Terra
👉 Marlène, votre caviste, vous attend au 8 ter rue Combarel à Rodez pour vous présenter ces beaux produits !
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12/06/2025
🫶 Dimanche 15 juin c'est la fête des pères !
Cette année, nous vous proposons dans nos deux boutiques Cave Ruthène plusieurs packs à offrir :
🍷 Une pochette mystère vin (rouge ou blanc) & verre : testez vos connaissances avec la fiche de dégustation, dégustez comme un pro avec le verre de dégustation et découvrez le vin mystère avec la fiche de présentation ! 👉 15,00€
🍺 Un coffret bières & verre de la brasserie Brasserie la Dilettante : offrez un coffret désaltérant pour les amateurs de bières avec une sélection de trois bières différentes et un verre de dégustation. 👉 17,90€
🥃 Un coffret whisky & verres de la distillerie Moon Harbour Distillerie : offrez un coffret de dégustation avec ce whisky single malt Bordelais et deux verres de dégustation. 👉 68,17€
➡️ Rendez-vous dans nos deux boutiques Cave Ruthène (Parc des Moutiers et rue Combarel à Rodez) pour faire le plein de cadeaux !
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11/06/2025
👉 Ce 14 juin, rendez-vous dans votre boutique Cave Ruthène du centre ville pour les dégustations du samedi !
Au programme :
▪ Cuvée Combarels Blanc de la Maison Cassagnes et Vitailles
▪ Pâté de foie de volaille de la
🍷🐔 Luc, votre caviste, vous attends rue Combarel à Rodez pour vous présenter ces magnifiques produits !
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C’est sur les hauteurs du piton Aveyronnais dans la fin des années 50, que l’histoire des Vins Bonnefous a débutée. Après de nombreuses activités professionnelles, André tient le café du village et devient alors le revendeur de vin attitré du bourg. Sentant que le commerce de vin peut être intéressant, il va pendant quelques années, se lancer avec son fils, qui porte le même prénom, André, dans cette affaire. Alors que le père retourne tenir le café du Monastère, André, au volant de son petit camion continue de sillonner les routes Aveyronnaises pour livrer aux particuliers ou commerces de petits villages du vin de table directement depuis ses barriques, puis plus t**d en bouteilles, qu’il remplissait chaque jour dans sa cave.
La demande grandissant, André se dit qu’il était temps d’investir et d’assurer l’avenir de sa famille. Il fit donc l’acquisition en 1964 d’un dépôt situé au centre-ville de Rodez, dans la rue Combarel. Lieu fortement stratégique à cette époque, parallèle à l’artère centrale ruthénoise et face à l’hôpital. Il investit également dans une chaîne de mise en bouteille afin d’automatiser son activité.
Quelques années plus t**d, en 1977, il acheta les murs du restaurant mitoyen au dépôt. Cela lui permit d’ouvrir enfin un magasin, de recevoir des clients particuliers et de proposer d’autres vins déjà mis en bouteille par les vignerons venant de toute la France.
L’année 1989 marque un tournant essentiel pour l’entreprise. Une zone commerciale est à l’étude en périphérie de la ville de Rodez, André saisi l’opportunité d’y faire construire un entrepôt ainsi qu’un second magasin. Dans le même temps, l’entreprise au nom de Cave Ruthène est officiellement créée. La capacité de stockage étant bien plus importante dans ces nouveaux locaux, de nouvelles références font leur entrée et en parallèle la vente et livraison aux professionnels se développe.
Cinq ans plus t**d, Pierre Bonnefous, le fils d’André intègre à son tour l’entreprise familiale. En 2006, la structure des Moutiers est agrandie et le magasin historique de la rue Combarel est entièrement repensé en 2016.
A l’aube de son 60ème anniversaire, la Cave Ruthène compte 15 salariés et après avoir conquis ses terres Aveyronnaises, elle fait aujourd’hui ses premiers pas sur la toile.
