Chai Leon

Chai Leon 1600 références dont 500 pour la Champagne. Dégustations chaque samedi matin

Parking gratuit devant la cave Dégustations chaque semaine

Il existe, au cœur de l’Occitanie, une terre sauvage, préservée, renfermant ses plus beaux secrets, le Massif des Corbiè...
02/07/2025

Il existe, au cœur de l’Occitanie, une terre sauvage, préservée, renfermant ses plus beaux secrets, le Massif des Corbières.
La Montagne d’Alaric est l’un de ses trésors, un de ses points culminants.
Là, niché sur ses contreforts, dans un écosystème naturel extraordinaire, se cache le Château La Baronne 🤩🍇

Sur cette terre, au climat méditerranéen aride, chaud, battue par les vents dominants, où le soleil est roi, la Famille Lignères signe des vins frais, élégants et digestes reflétant la minéralité de son Terroir.

Nous vous proposons 4 cuvées 🍇

- M…autrement 2023
100% Mourvèdre, fines graves sur sols argilo-calcaire ! Du fruit et encore du fruit 🥰

- NW, LE ROLLE 2023
100% ROLLE, vinification en jarres de grès pour en préserver la fraîcheur et la minéralité.
Un vin marqué par la tension et la pureté du fruit.

- LES LANES 2021
Cuvée plaisir, assemblage Carignan et Grenache, marnes bleu sur sols argilo-calcaire🍇🍇

- ALARIC 2019
Un vin d’une grande précision, 50% Syrah et 50% Carignan
Un vin qui accompagnera parfaitement vos plus belles côtes de 🐂🤩

🚨Dégustation du mois de Juillet 🚨- Samedi 5 Juillet: L’Atavique Champagne MOUZON-LEROUX à VERZY 🍇55% vendange 2021, 45% ...
01/07/2025

🚨Dégustation du mois de Juillet 🚨

- Samedi 5 Juillet:

L’Atavique Champagne MOUZON-LEROUX à VERZY 🍇
55% vendange 2021, 45% 2020/2019
60% Pinot Noir et 40% Chardonnay
Extra brut 1,5gr/L

- Samedi 12 Juillet :

Champagne les Crayères 100% Chardonnay du Domaine 🍾

- Samedi 19 Juillet :

Champagne lieu-dit LES COTÉAS 100% Meunier 🍇🍇
Millésime 2016 🤩

- Samedi 26 Juillet :

Coteaux Champenois Blanc “ LA MULE ”
Millésime 2020, village Boursault 100% Meunier 🍇

Après avoir fait le Tour de France des vignobles pour apprendre le métier de vigneron et trouver une terre d’accueil pou...
27/06/2025

Après avoir fait le Tour de France des vignobles pour apprendre le métier de vigneron et trouver une terre d’accueil pour y poser mes cuves et mon sécateur🍇

Je suis tombé amoureux dés Corbières 😍

J’ai pu acquérir mes premières vignes et m’installer en cave particulière en 2020.

Nous créons alors “LOU VIN AMOR” en référence à la Fin’Amor (l’amour courtois des troubadours) !
Il nous est à cœur de partager ces belles valeurs que sont la courtoisie, le respect et la bienveillance 😇

Installés à Lagrasse (entre Carcassonne et Narbonne), nous cultivons actuellement 2,5 hectares de vigne que nous convertissons à l’agriculture BIO.
Ces vignes nous donnent trois cuvées de vin rouge issu des cépages CARIGNAN,SYRAH et MERLOT 🍇

Nous essayons d’être les plus responsables, éthiques et écologiques dans notre démarche.
Nous travaillons un maximum avec des partenaires locaux, nous recyclons bouteilles et cartons…

Venez découvrir les deux cuvées du domaine 🤩

- RENAISSANCE PROGRAMMÉE :

70% de Carignan et 30% de Syrah
Sol argilo-calcaire.
Vendanges manuelles et foulé aux pieds
Levures indigènes
2 semaines de cuvaison en cuve inox
Ni collé ni filtré, So2 total 25 MG/L

- L’HEUREUX TOUR DE LA TERRE

70% Syrah et 30% Carignan
Sol limono-argilo-calcaire
Vendanges manuelles, foulé aux pieds
Levures indigènes
2 semaines de cuvaison en cuve inox
Ni collé ni filtré, So2 total 15 MG/L

C’est au cœur de la Côte de Nuits, en Côte d’Or, que la maison Camille Thiriet se dresse en face du somptueux Château de...
25/06/2025

C’est au cœur de la Côte de Nuits, en Côte d’Or, que la maison Camille Thiriet se dresse en face du somptueux Château de Comblanchien.
Fondée en 2016, l’entreprise est le fruit du travail minutieux du chef de cave Matt Chittick et de Camille Thiriet🤩🍇

Leur objectif est de vinifier des raisins provenant de petites appellations et de beaux terroirs avec soin et attention.

La maison dévoile ses premiers millésimes en 2016 et s’attache à la viticulture biologique pour ses futures cuvées🍇

Quelques raretés de nouveau disponible…
23/06/2025

Quelques raretés de nouveau disponible…

New arrivage  🤩Venez découvrir les 6 cuvées:- Bourgogne Rouge «Les Veuillots» 2023 - Bourgogne Blanc « Les Veuillots » V...
19/06/2025

New arrivage 🤩

Venez découvrir les 6 cuvées:

- Bourgogne Rouge «Les Veuillots» 2023

- Bourgogne Blanc « Les Veuillots » Vinifier en Ovoïde 2023

- Bourgogne Blanc « Les Veuillots » Vinifier en Bois 2023

- Bourgogne Tonnerre « Les Huées » 2023

- Chablis « Vallée Clabory » Village de Chichée 2022

- Chablis 1er Cru Vau De Vay « La Grande Chaume » 2022

À très vite pour vous faire découvrir ce domaine magnifique 😉🍇

Vous aimez la syrah ?Vous aimez votre papa ?Et bien venez  Pour 5 bouteilles achetées, la sixième est offerte ! Jusque s...
12/06/2025

Vous aimez la syrah ?
Vous aimez votre papa ?

Et bien venez

Pour 5 bouteilles achetées, la sixième est offerte !

Jusque samedi…

(Soit un prix net de 10,75 / bouteille pour 6 achetées.)

DOMAINE DU MONTEILLET STÉPHANE MONTEZ
LA SYRAH À PAPA ROUGE 2023

Les Vignes de cette pure Syrah proviennent d ‘une parcelle en fermage en face du domaine de
l ‘autre côté du Rhône sur la rive gauche, avec ici une terrasse de galets roulés du Rhône qui, chauffés par le soleil, diffusent la nuit une chaleur douce, favorisant la concentration et la maturité du raisin + 1 parcelle granitique à coté du Domaine.
 
Cépage : 100% Syrah
Vin de couleur rouge rubis avec reflets violacés.
Nez de poivre , réglisse, fruits rouges.
La bouche est puissante, dense et tannique.
Terroir : Sols légers de granite et de galets roulés.
Vinification : Eraflage à 60%, grappe entière à 40%.
Macération préfermentaire d’une semaine, puis macération de 3 semaines par la vieille technique du chapeau immergé.
Fermentation longue et progressive sans maîtrise des températures.
Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins.
Élevage :  14 mois en demi-muids de chêne français.
Température de service : 17° C
Garde : 2 à 5 ans. 

Accord mets et vins :  Viandes grillées, civet de lapin, fromages.

Vous avez jusque samedi 19:00 pour passer chercher LA bouteille à Papa !
12/06/2025

Vous avez jusque samedi 19:00 pour passer chercher LA bouteille à Papa !

Dégustation de Juin 🍾🥳Venez découvrir un vigneron chaque samedi de 11h à 13h !- Samedi 7 juin: Champagne COUSTHEUR-BONNA...
05/06/2025

Dégustation de Juin 🍾🥳

Venez découvrir un vigneron chaque samedi de 11h à 13h !

- Samedi 7 juin: Champagne COUSTHEUR-BONNARD à NOGENT L’ABESSE
100% Chardonnay en extra-brut 3 ans de vieillissement en cave 🍇🍇

- Samedi 14 juin: Champagne MAURICE CHOPPIN FILS DE… LA VALLÉE 🤩
Cuvée éphémère 100% meunier sur des vieilles vignes brut nature 🍾

- Samedi 21 juin: Champagne HUGUES GODMÉ JARDINS PREMIERS LA RÉSERVE 🍇
Certifiée biodynamie assemblage 34% Pinot Noir 33% Chardonnay 33% Meunier en extra-brut 2018 🤫

- Samedi 28 juin: DOMAINE ROUSSEAUX-BATTEUX
Coteaux Champenois VERZY ROUGE « LES CHAMPS BRÛLÉS »🍇🍇
100% Pinot Noir planté en 1964
Millésime 2019 🤩

À très vite à la cave 🍾🍇

Venez découvrir ou redécouvrir la gamme des liqueurs JACOULOT 😍
28/05/2025

Venez découvrir ou redécouvrir la gamme des liqueurs JACOULOT 😍

Arrivage de la semaine 🍾🍇Millésime 2022 du Domaine Les Croix Gaspard Brochet 🔥Le retour du Lion, Pie, Écureuil et Renard...
17/05/2025

Arrivage de la semaine 🍾🍇

Millésime 2022 du Domaine Les Croix Gaspard Brochet 🔥

Le retour du Lion, Pie, Écureuil et Renard 🍇

Deux nouvelles étiquettes et cuvée en 2022 :

- Le Coq en assemblage Pinot Noir, Meunier et Chardonnay

- 333C 3 Villages, 3 Cépages, 3 Années 🤩

🍾

Alerte 🚨 nouveauté!!!!Fils de….Cuvée éphémère 100% Meunier Élevage prolongé  100 % Damery
15/05/2025

Alerte 🚨 nouveauté!!!!

Fils de….
Cuvée éphémère
100% Meunier
Élevage prolongé

100 % Damery

Adresse

Reims

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00

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