Cave Le Partage

02/04/2025

🗣️__ SAVE THE DATE

🗓 Ils sont de retour à après leur présence remarquée lors des 2 ans 🤪😍
« Nat & Mat » seront parmi nous le samedi 24 Mai à partir de 19h30!

🎤 Leur répertoire est large en partant de la pop en passant par le jazz et la soul….

26/03/2025

🗣️__ 🍷

📍Domaine Lafran-Veyrolles - Bandol

« L’une des plus anciennes propriétés de l’aire Bandolaise »

🖋️ Vignoble dans la même famille depuis 1405, en bio depuis 2014 d’une surface de 15ha situ é à la cadière d’azur.
Jean Marie Castell perpétue un style traditionnel de rouges à forte dominante de Mourvèdre.
Le Grenache noir, le cinsault, le Carignan, l’ugni blanc ainsi que la clairette sont travaillé dans les différentes cuvées du domaine.

Vous retrouverez à la cave les 3 couleurs sur l’appellation Bandol ainsi que la cuvée « Marlouise » en VDF.
Une bombe de fruits noirs avec une grosse structure sur ce 100% Carignan 😍

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

19/03/2025

🗣️__ BIERES

📍La Brasserie et distillerie de Dinan (22)

🔖 RETOUR ET NOUVEAUTÉ!!!

Retour de la bière blonde « Duguesclin », bière de soif aux notes fruitées

Côté Nouveauté, dans la série One Shot:
- La Dinannaise, une NEIPA désaltérante légèrement fruitée
- l’IPA, modéré en amertume, tiré sur les agrumes.

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

11/03/2025

🗣️__ APERITIF

🍾 F***e Envie

📍Bordeaux

🔖 Apéritif (re)cré par Estelle, arrière petite fille de Zilda.

Inspirée d’une vieille recette de Zilda, une femme bienveillante et un brin extravertie, F***e Envie était une boisson pour ses clients, ceux du village et des villages voisins, le samedi quand son épicerie devenait buvette.

F***e Envie est produit entre Bordeaux et Cognac, au cœur de la ‘Spirit Valley’ comme l’appelle les professionnels, dans une distillerie familiale établie depuis 1830.
Les moûts de raisin du cépage Ugni Blanc sont mis en fermentation sur place, tout comme l’infusion de citron jaune réalisée selon la recette originale de Zilda, dans un alcool de grain bio, lui aussi distillé maison.

🍸 Ca se savoure frais, pur ou agrémenté d’un tonic .

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

04/03/2025

🗣️__ Programme Soirées oenologiques 2025.

🖋️ A vos agendas Mesdames & Messieurs ;)

Paiement obligatoire pour réservation au 06.63.88.05.98

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

25/02/2025

🗣️__ Zoom sur vigneronne

📍Laura David, Lussault Sur Loire

🖋️ Créé en 2017, l’exploitation située à Lussault-sur-Loire s’étend sur 9 hectares de vignes réparties sur 2 terroirs distincts.
7 hectares s’enracinent dans les sables et argiles à Silex que l’on retrouve sur les terroirs de Montlouis-sur-Loire, depuis 2020, 2 hectares puisants leurs ressources dans les Argiles sableuses du village de Saint-Martin le Beau.

Une vrai attention est portée à la vigne, à la façon de travailler le plus proprement possible pour laisser un vignoble propre au futurs générations

Les canons disponibles à la cave

🍷AOP Montlouis Sur Loire Non Dosé, 2022 —> 100% Chenin
Elevage sur lattes 9 mois, Extra Brut Non Dosé
Le palais séduit par sa fine acidité, ses arômes de poire et de citron

🍷VDF A l’aube 2023 —> Chenin & Chardonnay
Un vin d’un bel équilibre entre gourmandise et fraîcheur, des petits notes de fruits blancs.

🍷VDF Mon Mojo 2023 —> Pinot Noir, Côt & Cabernet Sauvignon
C’est gourmand avec des raisins ramassés à maturité, peu de tanins, du fruit…
Un vrai canon à boire avec les beaux jours..et les copains ;)

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

14/02/2025

🗣️__ Masterclass Whisky

🥃 Venez découvrir la Distillerie Kingsbarns dans les Lowlands créée en 2014.
Authenticité - Gourmandise - Surprise

Places limitées (30€/personne)

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

12/02/2025

🗣️__ 🍷

📍Susana Balbo - Mendoza

🌿Valle de Uco / 2022

🌿100% Malbec

🖋️ Une vigneronne qui décide de réaliser son rêve et de créer son propre dominé en 1999.
Le domaine se situe au cœur de la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes.

Un nez de violettes, de prunes bien mûres.
La bouche est succulente, magnifique équilibre entre la richesse du fruit noir et la structure tannique soyeuse.
La finale est pleine de fraîcheur avec une belle longueur.

07/02/2025

🗣️__ 🍷

📍Domaine Des Maels, Argent-Minervois

🌿IGP Pays d’Oc

🌿100% Merlot

🖋️Une robe au rouge intense
Le nez est très fruité, perception de notes grillées et épicées.
La bouche est franche et gouleyante sur le fruit, bien structurée
Finale persistante de fruits rouges.

03/02/2025

🗣️__ SALON LEVÉE DE LA LOIRE

Un Lundi studieux…quelques nouveautés ont été dénichés 😜🤩

10/01/2025

09/01/2025

🗣️__ Soirée œnologique Février

🍇 C’est reparti pour un tour, les fêtes de fin d’année seront bien derrière nous, le dry january clôturé…

Places limitées (30€/personne)

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —

01/01/2025

#2025

27/12/2024

🎄🍾__ La Quille du Week end

🪶🍷 Vin de France «  De là » (Roussillon)

—> 100% Syrah vieilles vignes à 500m d’altitude

Nez: Arômes de fruits rouges, violettes et de poivre
Bouche: Tendre, juteux et gouleyant avec des tanins très souples. Finale fruitée et élégante.
Un vin digeste qui sera l’allié parfait des repas riches de ces fêtes de fin d’année.

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé — Je te mets une quille de côté

18/12/2024

Horaires adaptés pour cette période de fêtes 🍾🍷🎉🎄

14/12/2024

🎄🍾__ CANONS DE FÊTES

🪶🍷 Mas des Volques
Ça pointe le bout de son nez pour les fêtes…comme d’habitude ;)

C’est en 2010 que le domaine voit le jour.
Nicolas Souchon (ancien vigneron sur Châteauneuf) décide avec l’aide de Philippe Cambie (œnologue réputé de la vallée du Rhône) de créer ce domaine de 13ha avec les plus belles et plus vieilles parcelles de ce vignoble
—> 4 générations de vignerons se sont succédées avant, les raisins étaient destinés à une cave coopérative.

Les vins sont classés en AOP Duché d’Uzès (jeune AOP qui a vu le jour grâce à ces 2 messieurs)

Les cuvées:
- AOP Duché d’Uzès blanc « Alba Dolia »
« Le condrieu du sud de la vallée du Rhône »

-AOP Duché d’Uzès « Esus 2021
Puissant, bien équilibré, mûr et souple.

-AOP Duché d’Uzès « Volcae » 2018
Dense et soyeux, garrigues et fruits noirs.

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé — -

13/12/2024

🎄🍾__ CANONS DE FÊTES

🪶🍷 Domaine Léon Barral
Et Biimm Gros coup de cœur !!
L’une des maisons les plus célèbres en Languedoc que j’avais à cœur de faire rentrer en cave. 😘

Aujourd’hui et depuis le début des années 1990, Didier, le fils de Léon tient les rênes de ce domaine d’une trentaine d’hectares implanté sur les hauteurs de Faugères.

Cuvées disponibles également en Magnum 🤩

— L’abus d’alcool est dangereux pour la santé —