L'histoire d'une bouteille

14/08/2025

Vendredi 15 Août , Ouverture exceptionnelle de votre cave de 10h à 13h et de 15h à 19h30 , à bientôt !

06/08/2025

Les dégustations de Whiskies EDDU sont en cours !

06/08/2025

05/08/2025

A l'occasion du marché nocturne de ce Mercredi 06 Août , Tim de la distillerie des Menhirs, viendra vous faire découvrir quelques nouveautés des Whiskies EDDU .
Dégustation à partir de 18 h .
Avis aux amateurs et amatrices !
A très bientôt !

23/07/2025

A l'occasion du marché de ce soir , je vous propose de découvrir le domaine de la Sigalière sur l'aire d'appellation Sommières avec cette cuvée les Ammonites .
Domaine de 10 Ha en A.B dirigé par Nicolas Saurel , jeune vigneron mais déjà très expérimenté et précis . A très bientôt !

16/07/2025

A l'occasion du marché de ce jour , je vous propose de venir découvrir un nouveau vin , un nouveau cépage . Il s'agit du Poulsard , cépage du jura trop peu représenté, pourtant tout en finesse et élégance . Le domaine Victor Richard propose donc cette cuvée de terroir , vinifié en cuve pour préserver les arômes du fruit , avec une vigne conduite selon les méthodes de l' agriculture biologique .
Avis aux curieux !

03/07/2025

Dans le cadre des animations du Samedi 5 Juillet dans le bourg de Plouhinec , je vous propose une petite dégustation d'un Saumur blanc 2023 du domaine Filliatreau , a partir de 11h .
Le domaine n'a cessé de gagner en qualité et c'est une belle cuvée en biodynamie, révélatrice de son terroir qui vous est ici proposé . N'hésitez pas à venir goûter ce blanc d'une belle complexité .

27/06/2025

C'est le retour du Rhum Coloma de Colombie dans cette version 6 ans de vieillissement en ex fût de bourbon et un affinage en ex fût de liqueur de café Moka bio . Beaucoup de souplesse, avec des arômes de vanille de caramel et de café qui se répondent .
A consommer à l'apéritif ou en digestif avec modération bien sûr !

10/06/2025

Une nouveauté du côté des rhums de Mélasse avec ce rhum Jamaïcain , Canerock , issu de deux distilleries de l'île . Des gousses de vanille , de la chair de noix de coco et du gingembre y ont été infusés et une finition , en partie, en ex fût de sherry , réalisée afin d'obtenir un rhum très généreux , vanillé, fruité et épicé .
Avis aux gourmands !

06/06/2025

Pour la fête des pères prochaine , voici une idée cadeau pour une entrée tout en finesse dans l'univers des Whiskies tourbés .
Nous partons du côté de l'Ecosse dans les Highlands avec la distillerie Tomatin fondée en 1897 et qui propose ce single malt finement tourbé . Distillé avec l'eau pure des montagnes Monadhliath , il est vieilli dans 3 fûts d'ex bourbon , ex Sherry et fût neuf américain pour obtenir une bouche crémeuse un fumé délicat des notes de chocolat et d'agrumes , de cannelle et des épices douces sur une longue finale .

27/05/2025

Votre cave sera exceptionnellement ouverte le jeudi de l'ascension , le 29 mai , de 9h30 à 13 h .

23/05/2025

Présents à la cave ces deux versions de rhum de la favorite , l'une des dernières distillerie artisanale et familiale de Martinique .
Pour le rhum blanc , cœur de canne , la rondeur et les notes d'agrumes et de canne fraîche dominent .
Pour le rhum vieux vieilli en fût de chêne , ce sont plutôt les saveurs épicées , grillées et vanillées qui dominent avec une belle longueur en bouche . Avis aux amateurs !