03/03/2026
🏆🍔 COUPE DE FRANCE DU BURGER – ÉDITION 2026
Et si le futur du burger n’était pas là où on l’attend ?
Cette année, nous participons à la Coupe de France du Burger, autour d’un thème qui nous a poussés à aller plus loin que la simple recette :
« Dans dix ans, comment voyez-vous le burger ? »
Notre réponse est volontairement à contre-courant.
Nous n’avons pas cherché à imaginer une cuisine ultra-technologique ou déshumanisée.
Nous avons choisi de regarder en arrière pour mieux avancer.
🌱 Des légumes oubliés,
🌱 une utilisation totale du produit, sans gaspillage,
🌱 un ketchup de betterave,
🌱 un pain aux farines anciennes,
🌱 et surtout, une cuisine guidée par le geste, le goût et le respect de la matière.
Parce que oui, dans dix ans, les outils auront changé.
Mais une chose restera essentielle :
👉 le goût naît toujours d’une main, pas d’un algorithme.
Ce burger, c’est notre vision du futur :
une cuisine plus consciente, plus engagée, plus humaine,
où l’innovation accompagne le cuisinier… sans jamais le remplacer.
📸 Le dossier est envoyé, les photos sont parties,
⏳ les résultats arriveront prochainement,
et nous vous tiendrons bien sûr informés de la suite.
🔥 Le futur du burger ne s’imprime pas en 3D.
Il se cultive, se travaille et se transmet. À la main. 🍔
Merci à Chez Jean Sébastien pour l’élaboration de ce pain qui est sublime !
🎥 Le futur du burger se regarde avant de se goûter.
Découvrez notre teaser sur le lien en commentaire.
