Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 13:00 14:00 - 19:00

VinO'livier votre Caviste & Sommelier

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Peyrolles-en-Provence
VinO'livier votre Caviste & Sommelier

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de VinO'livier votre Caviste & Sommelier, Route du Plan, Zone commerciale les Rivaux, Peyrolles-en-Provence.

Olivier Barrière, caviste et sommelier depuis plus de 27 ans, vous propose de jolis vins du Sud-Est, blancs, rouges et rosés... des bulles & Champagnes, tout comme de jolis spiritueux !

25/04/2025

Les Masterclass de VinO'livier :

En Mai, réservez votre Masterclass sur les Rhums ou sur la dégustation de vins à l'aveugle...
Ou en Juin pour l'atelier Accords Mets & Vins ou la Masterclass sur les vins rosés...

Vous voulez organiser votre propre Atelier dégustation ?
C'est possible, en choisissant votre thématique, votre date et lieu... tout est personnalisable ! (à partir de 4 personnes)
Venez en discuter avec votre caviste !

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

22/04/2025

**Retour des Côtes de Gascogne moelleux du Château de MILLET**

Situé à Eauze, dans le Gers, ce sont 2 blancs moelleux, légers et digestes, parfait pour vos apéritifs !
Pour vous les faire découvrir, une promotion sur chaque cuvée, jusqu'au samedi 26 avril inclus !

** Le Gros Manseng 2024 : comme sont nom l'indique c'est 100% Gros Manseng, avec des arômes d'agrumes et de fruits exotiques et un très belle équilibre entre sucre et acidité !
9.20€ la bouteille (Promo de la semaine : les 2 bouteilles à 17€, soit 8.50€ la bouteille)

** Elusa 2023 : 50% Petit Manseng, 30% Sauvignon blanc et 20% Chardonnay. A la fois frais et gourmand, aux notes persistantes de fruits bien murs, d'agrumes confits et d'intenses notes de fruits exotiques !
10€ la bouteille (Promo de la semaine : les 2 bouteilles à 18.40€, soit 9.20e la bouteille)

Attention, l'opération ne durera que cette semaine, on en profite alors...

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

18/04/2025

Votre caviste vous propose 3 vins pour accompagner l'Agneau Pascal :
* Villa des Anges rouge 2022 GSM : pour Grenache, Syrah et Mourvèdre. Rond, généreux sans excès, avec de petites touches épicées.
* Vacqueyras rouge 2020 Bio, du Domaine de Fenouillet. Ample, riche et long en bouche, associant notes de fruits noirs et d'épices douces.
* Baux de Provence rouge 2021 Bio "Pierres Cassées" du Domaine de la Vallongue. La plus belle cuvée du domaine, 80% élevé en fûts de chêne pendant 1 an. Puissant aromatiquement, aux notes fruitées, boisées et de garrigues, d'une belle texture et longueur !

Faites vous plaisir pour ce week-end de Paques, avec quelques belles bouteilles...

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

17/04/2025

LE WEEK-END DE PAQUES S'APPROCHE...

Votre caviste vous propose une belle sélection de vins du Sud, blanc, rosé ou rouge, mais aussi des bulles, Champagnes et Spiritueux, pour déguster de bonnes choses en famille !

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

15/04/2025

Pâques s'approche à grand pas....

Votre caviste vous attends, avec vos plats et menus de Pâques, pour vous conseiller quelques pépites !!

Vins, Bulles, Champagnes, Spiritueux, vous trouverez tout chez VinO'livier.

(Attention, l'alcool est à consommer avec modération)

12/04/2025

Retour des bières "BYUP", la brasserie de la Roque d'Anthéron !

Une jolie gamme de bières locales, en blonde INAYA, blanche SAINTE ANNE, en light lager PETITE CREATURE (blonde légère à 3.5°), que vous retrouverez en 33 ou 75 cl. Mais aussi une ambrée HOPY, une surprenante blanche IPA MAÏA et enfin une Impérial Pils SILNE PIVO...
Tout ca, chez votre caviste VinO'livier !

Et toute une série de bouteilles de bières, de vins blancs, de vins rosés ou de bulles, sont au frais, prêt à être déguster !

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

11/04/2025

Paella chez mes voisins de la Pièce du Boucher... Avec le conseil du caviste pour les bonnes bouteilles pour accompagner tout ça !!

10/04/2025

Quelques nouveautés en spiritueux, chez votre caviste...

Tout d'abord de quoi préparer de délicieux Spritz avec :
- Le Miss Spritz, pour des Spritz classiques
- La liqueur de Sureau de Rosemont, pour un Spritz plus subtil.

Un Pastis surprenant, produit par Ferroni, à Aubagne :
- Pastis Spigol, associant les saveurs de l'anis et des épices Spigol !

2 whiskys, dans un pur style flatteur et élégant avec :
- Whiskey Irlandais West Cork, dans sa bouteille "maritime"
- Whisky Single Grain Spearhead, de la distillerie Loch Lomond.

Enfin, 4 rhums arrangés de chez Saint James (Martinique) :
- Gingembre & Citron vert
- Ananas Victoria & Vanille bourbon
- Bananes flambées & Vanille bourbon
- Mangue tropicale & Maracudja (proche du fruit de la passion)

Le choix d'apéritifs de tout styles et genres, pour profiter de ce printemps !

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

09/04/2025

Le retour des vins du Château Sainte Eulalie
Découvrez ou redécouvrez les vins de Mme Coustal, sur La Livinière.

IGP Oc Sauvignon blanc 2024 Bio
(Blanc frais et floral, subtilement végétal - 8.90€)
Minervois rosé Printemps d'Eulalie 2024 Bio
(Rosé de presse, aux notes fraiches et fruitées - 9.30€)
Minervois rouge Plaisir d'Eulalie 2023 Bio
(Rouge ample et gourmand de fruits noirs - 9.30€)
Minervois rouge Buona Pulcella 2022
(Rouge 50% vieilli en fûts, fruité, épicé, long et élégant - 12.30€)
Minervois La Livinière rouge La Cantilène 2020
(Le meilleur du terroir de Minervois, ample, riche et très long - 18.50€)

C'est un très joli domaine, dont les vins sont des pépites !

(Attention l'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

05/04/2025

Votre caviste vous adresse les prochains ateliers dégustation, du mois de mai... mais vous pouvez aussi organiser votre propre atelier privé (voir image 3).

Réservation directement auprès de votre caviste...

04/04/2025

Le Week-End, s'annonce doux et printanier !

Votre caviste vous fait donc profiter d'une jolie offre sur une sélection de vins rosés 2023 = -𝟯𝟬% sur chaque bouteille !!

Alors préparez vos barbecues, allez chercher vos merguez et autres viandes à griller à La Pièce Du Boucher, puis passez chez VinO'livier, pour récupérer quelques belles "quilles" de rosé, à prix très léger !

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(Attention, l'alcool est à consommer avec modération)

02/04/2025

Le Retour des vins du Domaine la Rose des Vents !
Domaine sur Roquebrussanne, proposant de délicieux Coteaux Varois et IGP Var.
Varois blanc Bio 2024 = 11.20€
Varois Bio rouge 2023 = 9.20€
Varois Bio rosé 2024 = 9.10€
Var Bio rosé Originale 2024 = 7.80€
En nouveauté : le cubis de 5 litres de Var rosé Opaline ! (27.50€, soit 5.50€ le litre)

De quoi se faire plaisir pour ce Printemps, à des prix très sage.

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

29/03/2025

Votre caviste sera fermé ce mardi 1er avril, toute la matinée. Réouverture à 14h00.

27/03/2025

Le Printemps s'annonce enfin...
C'est donc le bon moment pour relancer les SPRITZ !!

Votre caviste a pensé à vous et vous propose des "Packs Spritz", avec la bulle et la liqueur. Ne reste plus qu'à vous choisir le verre avec de nombreux glaçons !

* Pack Spritz : composé de l'Apéro Tchinto, un bitter corse et d'une Clairette de Die Brut. (Très proche du style Prosecco).
* Pack Spritz Limoncello : Un joli Limoncello de chez Damiani (30°), associé avec une Bulle Brut du Château du Rouët, au Muy.
* Pack Spritz sans alcool : Pour l'avoir testé, c'est bluffant ! Le Spritz Orange et le Blanc de Blancs du Petit Beret, pour un plaisir sans limite.
* Pack Spritz Sureau : En attente, il arrivera courant avril.

🍹☀️Mettez du soleil dans vos apéritifs ☀️🍹

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

26/03/2025

Déstockage des rosés 2023, pour faire la place au nouveau millésime 2024 !
Plus quelques réferences destockées, en rouge et blanc.

On en profite...

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(Attention, l'alcool est à consommer avec modération)

25/03/2025

Attention, petit souci de ligne téléphonique aujourd'hui !
La cave est bien ouverte, ce mardi aux horaires habituels et je reste joignable par mail.

21/03/2025

DE RETOUR...
Les "Instant Nature - Vins Natures" du Chateau Constantin sont arrivés chez votre caviste !
Toujours Bio, sans soufre, ni produits chimiques, ce sont des vins super-expressifs. Retrouvez les nouveaux millésimes en blanc et rosé 2024 et le rouge, sur le millésime 2022... et toujours aux prix domaine !

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

20/03/2025

Il reste des places pour la Masterclass sur les vins blancs !

Vous pouvez réserver jusqu'au 26 mars, directement chez votre caviste....

(Attention l'alcool est à consommer avec modération)

Adresse

Route Du Plan, Zone Commerciale Les Rivaux
Peyrolles-en-Provence
13860

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 13:00
	14:00 - 19:00

Téléphone

+33442691954

Site Web

http://www.vinolivier.fr/

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