29/03/2023
Les amoureux de vins blancs du Sud Ouest connaissent ses vins par cœur, mais très peu connaissent l’histoire du Domaine Tariquet ! C'est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912. Le berceau d’Hélène et Pierre Grassa amoureux des Bas-Armagnacs puis celui de Maïté et d’Yves, leurs enfants, qui ont fait de la vinification leur passion 🤍
Ce sont près de 900 hectares qui sont exploités chaque année pour donner naissance aux vins blancs du Domaine Tariquet. Il serait facile d’imaginer que, sur ces terres gasconnes, cette réussite ne résulte que du travail, de la passion et du respect de la vigne et du vin.
En réalité, dans ce petit pays du Gers aux portes des Landes où se distille le bon vivre, on y cultive aussi la différence teintée d’une pointe de désobéissance… raisonnée !
Yves a osé implanter en premier des cépages peu en vogue dans la région : chardonnay, sauvignon ou chenin. Pire, il imagine des assemblages de frères ennemis tels que le chardonnay et le sauvignon, le chenin et le chardonnay…😱
Le style Tariquet est né d’une désobéissance précédée de réflexion, de raison et comme toujours suivies d’un travail incessant d’observation, d’amélioration…💪
De cette désobéissance est née notamment la cuvée Classic avec une magnifique intensité pour un vin sec et fruité. Il s’agit d’un vin très ouvert sur des arômes floraux, d'agrumes, doté de belles nuances exotiques.
Alors, n’hésitez plus et dégustez ce vin tonique et croquant, qui apportera une touche de fraîcheur à vos mets à base de crustacés 🦀
Les vins du Domaine Tariquet sont à retrouver dans votre CAVAVIN - Pertuis !
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