18/09/2026
🎺 Bonjour à tous,
Aujourd'hui, je vous parle du Domaine du Clos Saint Fiacre, dont nous accueillons le vigneron, Hubert Piel, à la cave ce samedi.
Le domaine de 13 hectares se situe à Mareau-aux-Prés, au sud-ouest d'Orléans, et est cultivé par la famille Montigny-Piel depuis plusieurs générations.
Bénédicte et Hubert Piel l'ont repris en 2001 et élaborent des vins blancs, rosés et rouges en AOP Orléans, ainsi que des vins rouges en AOP Orléans-Cléry.
Ce samedi à la cave, vous pourrez découvrir l'Orléans-Cléry 2022, un vin aux notes intenses de cassis et d'épices, à déguster avec une viande rouge ou un gibier.
🍷Sur l'AOP Orléans, découvrez en blanc l'Orléans 2025, un 100 % chardonnay frais, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfait à l'apéritif.
🍷L'Excellence Blanc 2024 est quant à lui un chardonnay plus ample et plus complexe, avec toujours cette belle trame d'agrumes. Il sera idéal avec un poisson ou un fromage de chèvre de la région.
Les vins rouges de l'AOP sont issus d'un assemblage de pinot noir et de pinot meunier.
🍷Dans l'Orléans Rouge 2024, ils s'expriment à travers des arômes de fruits rouges et d'épices douces. Ce vin souple s'accordera parfaitement avec des viandes blanches.
🍷Dans l'Excellence Rouge 2024, l'assemblage se révèle de façon plus complexe, avec des notes de fraises confites et davantage de matière en bouche. Idéal avec les gibiers à plumes.
📅 RDV le 19 septembre à partir de 10h
📍 À la Cave Bruant, à Ormes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
À samedi ! 😉