Cave Anthocyanes Orléans

Cave Anthocyanes Orléans Découvrez la Cave Anthocyanes, un lieu dédié aux amateurs de vins et de spiritueux. Faites de chaque verre une expérience unique ! 🍷

Conseils personnalisés, ateliers de dégustation et service chaleureux vous attendent dans notre cave.

Nouvelle pépite à découvrir en cave, des Corbières de grande qualité chez Maxime Magnon !D’origine bourguignonne ayant f...
22/01/2026

Nouvelle pépite à découvrir en cave, des Corbières de grande qualité chez Maxime Magnon !

D’origine bourguignonne ayant fait ses armes chez Philippe Valette dans le Macônnais, Jean Foillard à Morgon et Thierry Allemand à Cornas, Maxime Magnon s’installa en 2002 dans les Corbières.

Vignoble d’altitude jouant avec le schiste, les marnes et des sols argilo-calcaire, les émotions se succèdent à travers l’ensemble des vins. C’est notamment à travers ses différentes expériences qu’il affina ses techniques de vinification et décida de suivre les méthodes du Beaujolais de par l’utilisation des grappes entières.

Les vins sont digestes, précis, vivants, de quoi vous apporter de belles émotions en bouteilles comme en magnum !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍇 Cave Anthocyanes
📍12 Rue du Cheval Rouge, 45000 Orléans
📞 02.38.62.50.76
🌐 www.anthocyanes.orleansboutique.com
✉️ [email protected]

Le premier catalogue de dégustation de l’année 2026 est officiellement en ligne !Retrouvez un large choix de thématiques...
09/01/2026

Le premier catalogue de dégustation de l’année 2026 est officiellement en ligne !

Retrouvez un large choix de thématiques toutes aussi riches les unes que les autres n’ayant que pour seul but de vous faire découvrir la richesse du vignoble français.

Chaque dégustation est accompagnée de produits d’artisans respectueux de la qualité que se soit auprès des Halles d’Orléans comme des marchés d’Orléans.

Envie de réservez comme d’offrir un événement ? Retrouvez nos bons de dégustation sur notre site en ligne ainsi qu’en boutique ! A vos agendas !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍇 Cave Anthocyanes
📍12 Rue du Cheval Rouge, 45000 Orléans
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17 # Notre dernier coup de cœur pour la fin !Qui ne connait point les Coteaux du lyonnais ?Appellation aux portes de Ly...
15/11/2025

17 # Notre dernier coup de cœur pour la fin !
Qui ne connait point les Coteaux du lyonnais ?

Appellation aux portes de Lyon, dans un juste milieu entre le Beaujolais et le Rhône, nous ne pouvons que y trouver des cépages que nous apprécions tels que la syrah, le viognier ou le chardonnay.
C’est de là que la famille Thollet, nous surprend, dans la maitrise de leurs vins tout aussi bons les uns que les autres.

Coup de cœur pour la cuvée Gamay en Vieilles vignes, un vin concentré, amples aux notes poivrées. De fines touches de pyvoine amènent de l’élégance et de la fraicheur. Un rouge époustouflant !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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17 # Au cœur de la garrigue à quelques kilomètres de Narbonne, se trouve le château de Figuières ayant pour appellation ...
13/11/2025

17 # Au cœur de la garrigue à quelques kilomètres de Narbonne, se trouve le château de Figuières ayant pour appellation La Clape.

Réputée pour son cadre exceptionnel et sa zone protégée, Audrey Pujo y trouva l’opportunité de travailler ses vignes en parcellaire offrant alors une belle diversité dans ses vins.

Depuis que nous avons découvert les vins, nous apprécions grandement vous les proposer à la cave et vous apportez des conseils avisés.

Coup de cœur pour la cuvée Impetus, un blanc assez riche, généreux à la texture soyeuse. Vous serez enchanté par ses délicates notes florales apportées par le viognier et sa finale fraiche et minérale.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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15 # Ancien pêcheur aux sables d’Olonnes, Daniel Allibrand pris le cap vers le Sauternais pour créer le domaine de l’All...
11/11/2025

15 # Ancien pêcheur aux sables d’Olonnes, Daniel Allibrand pris le cap vers le Sauternais pour créer le domaine de l’Alliance en 2005.

Considéré comme un extraterrestre, les vins ont toujours été travaillés en agriculture biologique puis en biodynamie, chose rare dans le secteur notamment due aux conditions menant au botrytis. Cette pourriture noble doit être juste et contrôlée pour la création des plus beaux raisins en sur maturité. En plus de ce travail sur les moelleux, il n’hésite pas à travailler les vins secs qui en valent tout autant le détour.

Coup de cœur pour les sauternes, d’un équilibre exceptionnel tout autant que les vins secs à vrai dire. Que ce soit l’un comme l’autre, les acidités et la fraicheur sont contenues et le travail du vigneron porte sur le terroir à sa juste valeur.

Nous vous invitons grandement à découvrir ses vins fabuleux.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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14 # Avec comme premier millésime 2018, le domaine Le vieux Murier fait son chemin petit à petit.Après ses quelques anné...
08/11/2025

14 # Avec comme premier millésime 2018, le domaine Le vieux Murier fait son chemin petit à petit.
Après ses quelques années d’études d’œnologie, Florian Buit eu l’opportunité de travailler avec Jean-Louis Chave, vigneron réputé sur l’appellation Hermitage.
Suite à cela, une relation de confiance s’installa entre les deux hommes et le plus jeune pu reprendre le contrat de coopérative des vignes familiales.

N’ayant point de chai à cet instant précis, Mr Chave permit au jeune vigneron d’utiliser ses installations et de vinifier ses premiers vins.

Coup de cœur pour le Crozes-Hermitage blanc « le jardin », un assemblage issu de 80% de Marsanne et de 20 % de Roussanne. Un vin rond et à la texture grasse, des arômes de pêches blanches et de melon se font ressentir. De jolis amers permettent à celui-ci de prolonger sa tenue en bouche.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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13 # Fort de son expérience au domaine des Roches Neuves auprès de Thierry Germain, Michel Chevré créa le Clos de l’Ecot...
06/11/2025

13 # Fort de son expérience au domaine des Roches Neuves auprès de Thierry Germain, Michel Chevré créa le Clos de l’Ecotard en 2011 et en fit un écosystème riche au cours des premières années.

Chemin faisant, le domaine grandit en plusieurs étapes : en hectares, en qualité et en termes d’équipes car Thibault Chevré, cadet de la famille, rejoignit son père et reprit les rênes en 2024.

Mais revenons-en à la qualité …
Le domaine réputé pour ses blancs mène le chenin dans sa forme la plus pure.

Coup de cœur pour la cuvée Saumur blanc. Un chenin sec, ciselé, d’une maturité parfaitement équilibrée est issu d’un élevage de 18 mois en fut. Le moment est propice pour découvrir l’élégance de cette cuvée ! Rendez-vous au salon de nos vignerons !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Sablet, village méconnu et pourtant si proche de grandes appellations telles que Châteauneuf du Pape et Gigondas.C’est l...
04/11/2025

Sablet, village méconnu et pourtant si proche de grandes appellations telles que Châteauneuf du Pape et Gigondas.

C’est là que la famille Autran depuis plusieurs générations plantent les cépages typiques de la Vallée du Rhône méridionale (du Sud). Les grenaches s’expriment pleinement sur leurs coteaux, la syrah est juteuse et on y trouve bien d’autres noms comme la Roussanne et le Viognier.

Et pourtant, une philosophie, une envie se dégagent : des cuvées parcellaires, du nom des anciens propriétaires, reflètent les caractères, l’élégance des terroirs de cette appelation Côtes du Rhône Village.

Reflet du domaine et originalité, notre coup de cœur nommé Ténébi est une pure Counoise. Cépage originaire de provence, il exprime avec élégance le terroir et la fraicheur du fruit. Juteux, gourmand, légèrement torréfié de quoi en surprendre plus d’un !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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11 # Certains vignerons reprennent les domaines à travers leurs parents et d’autres obtiennent leur parcelles pas à pas ...
01/11/2025

11 # Certains vignerons reprennent les domaines à travers leurs parents et d’autres obtiennent leur parcelles pas à pas avec pour objectif d’être à l’origine de leur maison.

Ce fut le cas pour Aurélien Chatagnier, celui-ci avait pour envie de travailler en extérieur. Opportunité faisant, il travailla avec différents vignerons sur le vignoble rhodanien.
Suite à cela, il put, non pas reprendre un domaine mais plutôt des friches de son grand père ce qui lui permit de planter ses premières vignes sur Saint-Joseph.

C’est justement sur cette appellation que notre coup de cœur se porte. La cuvée Sybarithe est un véritable condensé de fruits, une légère empreinte boisée, une pointe épicée. Une cuvée destinée à être de grande garde mais qui possède déjà suffisamment de tenue pour une dégustation prochaine.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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10 # Hunawihr, un village alsacien où les miracles ont lieu. La saint Huna aurait fait jaillir du vin de la fontaine lor...
30/10/2025

10 # Hunawihr, un village alsacien où les miracles ont lieu. La saint Huna aurait fait jaillir du vin de la fontaine lors d’une année pauvre en récolte. Qui ne rêverait pas de cela au sein de sa propre ville ?

C’est de là que réside un trésor que nous avons récemment découvert, le domaine Sipp Mack.

Ancienne famille de tonnelier, la famille Mack se serait liée à la famille Sipp, une autre famille vigneronne emblématique de la région. L’accord ne pouvait qu’être bon !

Coup de cœur pour les Gewurztraminer de la famille, notamment sur la cuvée Tradition. Un vin d’une belle ampleur, une texture soyeuse, des notes florales, un brin épicé. Bravo !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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9 du terroir de Maranges, la famille Chevrot est installée depuis 1830.Oui les domaines familiaux traversent aussi bien...
28/10/2025

9 du terroir de Maranges, la famille Chevrot est installée depuis 1830.

Oui les domaines familiaux traversent aussi bien le temps que le vin et lorsque la bourgogne tend vers le plaisir et l’élégance depuis tant nous ne pouvons que vous inviter à découvrir leurs vins.

Les frères, Pablo et Vincent, sont dans le domaine depuis plus de 10 ans et possèdent des vignes de Maranges à Santenay. Tous les deux diplômés en œnologie, la fratrie n’a qu’une philosophie, retransmettre le terroir à travers les vins.

Coup de cœur pour le Maranges « Sur le Chêne ». Un vin enveloppant, juteux aux arômes de fruits rouges, cacao, moka. Accessible dans sa jeunesse et suffisamment taillé pour les plats de caractères à vous de choisir !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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8 # Nous vous avions parlé d’un couple, n’oublions donc pas Thierry Faravel sur Gigondas !Arrivé à 26 ans au domaine, Th...
25/10/2025

8 # Nous vous avions parlé d’un couple, n’oublions donc pas Thierry Faravel sur Gigondas !

Arrivé à 26 ans au domaine, Thierry Faravel avait principalement une activité de caviste et du laisser le temps au temps pour constater que son travail en tant que vigneron dans la région était reconnu.

Basé dans le secteur des célèbres Dentelles de Montmirail, c’est à partir de ce lieu si distinct que 3 crus sont implantés : Gigondas, Vacqueyras et Beaumes de Venise.

Coup de cœur pour la cuvée Gigondas, composée d’une majorité de Grenache Noir et de Syrah, le vin est racé, juteux. Appellation ayant pour caractère la puissance, Thiery Faravel apporte beaucoup de finesse et une pointe florale à ce joli vin du Sud.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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12, Rue Du Cheval Rouge
Orléans

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Mercredi 09:30 - 18:00
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