La cave de Stéphane

23/06/2026

Des notes gourmandes de cassis mûr et de réglisse sont présentes. La structure est …

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Des notes gourmandes de cassis mûr et de réglisse sont présentes. La structure est ... Retrouvez le descriptif et le tarif sur :

28/05/2026

Mas des Centenaires, cuvée Roussanne Vieilles Vignes - Costières de Nîmes - Blanc - 2024

Accompagnera une brouillade d’œufs à la truffe ou une langouste grillée.

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https://lacavedestephane.com/2026/05/26/masdescentenaires-roussannevieillesvignes-costieresdenimes-blanc-2024/

21/05/2026

Domaine Naïs, cuvée Vieilles Vignes - Coteaux d’Aix en Provence - Rouge - 2023

Idéal avec des pilons de poulet aux épices ou une daube niçoise

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https://lacavedestephane.com/2026/05/19/domainenais-vieillesvignes-coteauxdaixenprovence-rouge-2023/

07/05/2026

Château Gasqui, cuvée Citius - Côtes de Provence - Rosé - 2025⁠

Accompagnera une langue de bœuf aux fèves ou une bouillabaisse⁠

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https://lacavedestephane.com/2026/05/05/chateaugasqui-citius-cotesdeprovence-rose-2025/

30/04/2026

Domaine Seguin Manuel, cuvée Clos des Mouches - Beaune 1er Cru - Blanc - 2023

Idéal avec des asperges à la truffe sauce hollandaise ou une poularde à la crème.

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https://lacavedestephane.com/2026/04/28/domaineseguinmanuel-closdesmouches-beaune1ercru-blanc-2023/

23/04/2026

Gin français Citadelle - Château de Bonbonnet

Idéal pour la confection de tous les cocktails à base de Gin, tel un Vesper, un Dry Martini, ou encore un Negroni.

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https://lacavedestephane.com/2026/04/21/ginfrancaiscitadelle-chateaudebonbonnet/

16/04/2026

Domaine Mélody - Saint Joseph - Rouge - 2024

Accompagnera une côte de cochon de Bigorre ou une entrecôte grillée.

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09/04/2026

Domaine Gilles Guerrin - Mâcon Charnay les Mâcon - Blanc - 2024

Parfait tant avec un tartare de crevettes qu'une raclette.

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02/04/2026

Château Margaux - Margaux Premier Cru Classé - Rouge - 2022⁠

Accompagnera un filet de bœuf Rossini ou une côte de bœuf maturée⁠.

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