Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 18:30 Mardi 07:30 - 18:30 Mercredi 07:30 - 18:30 Jeudi 07:30 - 18:30 Vendredi 07:30 - 18:00

Moulins RIOUX

🌾 Meunier familial depuis 1885 au service des Artisans boulangers

27/08/2025

[NOS RECETTES]
Proposez de délicieux financiers fruits rouges revisités pour accompagner les pauses gourmandes de vos clients ✨

Réalisés avec Vienn’Or, notre farine de Gruau de blé T45 Label Rouge 🌾

👉 Retrouvez la recette dans votre Espace Boulanger sur www.festivaldespains.com ou en contactant votre commercial du moulin.
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25/08/2025

[140 ANS DE LIVRAISON] 🚚
Depuis les débuts du moulin, les modes de livraison ont bien évolué… Retour en arrière avec M. Rioux à travers les époques !

➡️ Jusqu’au début du XXe siècle, les sacs de farine étaient livrés en cariole tirée par des chevaux. L’arrière-grand-père et le grand-père faisaient parfois jusqu’à 50 km aller, jusqu’au marché de Saint-Hilaire-du-Harcouët.
➡️ Le blé, lui, arrivait en sacs de 100 kg depuis les grainetiers locaux, voire depuis la gare de Neuilly-le-Vendin, où débarquait parfois du blé américain jusque dans les années 60.
➡️ Dans les années 1920, Emile Belliot est l’un des premiers chauffeurs connus du moulin. Sur une photo de 1954, on le voit auprès d’un camion Berliet aux côtés d’un jeune Jean-Louis Rioux âgé de 4 ans.
➡️ Dans les années 60, deux camions Berliet desservaient les clients. Ils étaient stockés là où se trouvent aujourd’hui les bureaux. On y retrouve Marcel Bousselet et Camille Leduc, les deux chauffeurs de l’époque.
➡️ Vers 1965, le moulin se dote d’un camion UNIC, plus puissant (env. 280 ch). Il marque le passage à la livraison semi-vrac : les sacs étaient vidés dans une trémie, et la farine envoyée par surpresseur jusqu’au fournil du boulanger.
➡️ En 1978, le vrac s’intensifie avec l’arrivée des premières citernes tractées IVECO (360 à 380 ch) pouvant aller jusqu’à 40 tonnes en charge.
➡️ En 2008, place au camion DAF (420 ch), avec semi-remorque citerne 2 essieux !
➡️ Aujourd’hui, la flotte de camions passe progressivement sur des carburants B100 (Huile de Colza) irréversibles. En dernière photo, un Renault Trucks Gamme T qui assure les tournées en toute fiabilité… (cf photo 2025 📸)

👉 De la cariole au tracteur dernière génération, chaque véhicule a accompagné une étape clé de l’histoire du moulin. Une belle illustration de l’adaptation permanente au service de nos artisans boulangers. 🚛💨

21/08/2025

[DES ESSAIS POUR MIEUX VOUS RÉGALER] 🍪
Avant de vous proposer de nouvelles douceurs, il faut passer par l’étape qu’on aime autant que le résultat : les essais.
Recettes, dosages, textures, formes... tout est testé, goûté, ajusté, parfois recommencé.
C’est en coulisses, dans ces moments-là, que naissent les idées que vous découvrirez bientôt.

On prend le temps, on cherche le bon équilibre — pour que chaque bouchée soit une vraie pause plaisir.
Restez connectés, les nouveautés arrivent bientôt ! 👀

19/08/2025

[NOUVELLE RECETTE]
Avec notre farine Légum’in, à base de lentilles et pois chiche, les possibilités de créations sont infinies ✨

👉 Aujourd’hui, on vous propose le Cake salé épinard – feta – tomates séchées : une recette gourmande qui convient aussi bien à vos clients végétariens qu’aux gourmets friands de nouveauté.
Il plaira aussi aux consommateurs en quête d’une alimentation plus saine et durable 🌱
Source de fibres et de protéines, notre farine Légum’in apporte des arômes subtils et délicats à tous vos pains et produits de snacking.

👉 Retrouvez la recette dans votre Espace Boulanger sur www.festivaldespains.com ou en contactant votre commercial du moulin.
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15/08/2025

[ UN COUP DE « JEUNE » POUR L’ETE ]☀
Comme chaque année, l’été rime avec renfort au moulin !
Depuis des décennies, nous accueillons de jeunes saisonniers pour prêter main forte sur différents postes : Opérateur de moulin, accompagnateur, agent de quai, agent d’entretien ou de laboratoire…

Les enfants du personnel sont souvent les premiers à vivre ici leur toute première expérience professionnelle.
🎉 Cet été, bienvenue à Laly et Tom, les enfants de Didier G. à Tony, le fils de Philippe, et à Timothé, le fils de Stéphanie !

Et parce qu’on aime les fidèles, un grand merci à nos « anciens » qui reviennent chaque saison avec la même motivation : Jules, Firmin et Martin, ravis de vous retrouver ! 🙌
Merci à tous pour votre engagement et votre belle énergie 💪

13/08/2025

[NOS RECETTES]
Réalisez de délicieuses calzones avec notre farine La Festive 🌾

Originales et savoureuses, elles séduiront vos clients en quête de snacking gourmand en cette période estivale.
Fromage, lardons, chorizo, légumes, surprenez-les avec des garnitures allant des plus classiques aux plus originales 😍

👉 Retrouvez la recette dans votre Espace Boulanger sur www.festivaldespains.com ou en contactant votre commercial du moulin.
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07/08/2025

[OLEO 100 – notre carburant naturel]

Depuis 2019 nous travaillons à réduire notre impact environnemental en livraison grâce à l’Oléo 100. C’est pourquoi plus de la moitié de nos camions roulent aujourd’hui à Oléo 100, un carburant 100% végétal produit à partir de colza cultivé en France.

Et ce colza, c’est un vrai allié de la planète
🌾 Bon pour la biodiversité
Le colza n’est jamais cultivé seul. Il pousse en rotation avec d’autres céréales, ce qui casse les cycles des maladies et limite les mauvaises herbes. Résultat : moins de pesticides, plus de vie dans les sols.

🐝 Vital pour les abeilles
C’est l’une des premières fleurs disponibles en sortie d’hiver. Elle nourrit de nombreux insectes pollinisateurs, et contribue à environ 20% de la production de miel en France.

🚿 Zéro irrigation
Le colza ne nécessite aucune consommation d’eau supplémentaire. Un vrai plus dans un contexte où chaque goutte compte.

💨 Une meilleure qualité de l’air notamment dans les zones urbaines
Grâce à sa teneur en oxygène, Oléo 100 permet de réduire jusqu’à 80% des particules fines et ultrafines.

⚡ Un excellent rendement énergétique
Pour 1 unité d’énergie nécessaire à sa production, Oléo 100 en restitue 3,7. C’est ce qu’on appelle une énergie positive

La source de nos informations : plaquette d'informations Avril Oléo 100

05/08/2025

[NOS RECETTES]
Cet été, proposez le Pop’pruneaux dans votre boutique ☀️
Légère et savoureuse, cette baguettine croquante allie avec subtilité le goût fruité des pruneaux à la saveur épicée du Festi Maïs 🌽
Sous sa croûte, elle révèle une mie d’une belle couleur jaune.
Le Pop’pruneaux est le compagnon idéal des repas d’été : il s’harmonise parfaitement avec des tartinades, des grillades ou du fromage frais ✨

👉 Retrouvez la recette dans votre Espace Boulanger sur www.festivaldespains.com ou en contactant votre commercial du moulin.
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31/07/2025

[NOUVELLE RECETTE]
Après la baguettine, on vous présente le Bagel Légum’in 🥯
🌾Légum’in, c’est une farine à base de légumineuses (lentilles et pois chiche), conçu pour réaliser des pains et des produits de snacking.
Source de fibres et de protéines, elle surprend avec ses arômes subtils et délicats.
Pour la garniture, on vous propose rosbeef, sauce tartare et champignons, mais toutes les déclinaisons sont possibles : surprenez vos clients ! ✨
👉 Retrouvez la recette dans votre Espace Boulanger sur www.festivaldespains.com ou en contactant votre commercial du moulin.
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24/07/2025

[NOS RECETTES]
Faites découvrir à votre clientèle le Feuilleté d’été, un pain savoureux et légèrement épicé avec ses notes de curry ☀️
🌽Conçu à partir de Festi Maïs et de Festi Viennois, ce pain généreux révèle une mie moelleuse et fondante en bouche.
Idéal pour un pique-nique, avec une salade composée ou pour un simple moment de dégustation, il s’harmonise parfaitement avec de la sauce tomate, du pesto, de la moutarde à l’ancienne ou du fromage râpé.
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21/07/2025

[NOUVELLE RECOLTE] C’est la saison des moissons !
En ce moment, partout dans les champs, les agriculteurs récoltent avec passion et savoir-faire. Un immense merci à eux pour ce travail 🙏
Cette année, la moisson est en avance de 15 jours par rapport à l’an dernier.
Les récoltes touchent à leur fin et les premiers retours sont encourageants, la récolte a été bonne !
👉 un grain bien formé,
👉 une belle qualité,
👉 des blés prometteurs pour la suite.

Pour nous, meuniers, une période importante commence :
celle où l’on observe les blés, on les analyse, on les sélectionne avec soin avant de les marier pour l'année ✨

Notre équipe prépare en ce moment le Flash Info Nouvelle Récolte, que vous recevrez dès que nous atteindrons 50 % d’incorporation des nouveaux blés.

18/07/2025

[NOUVEAUTÉ PRODUIT] Farine T150 à faible pulvérulence
Moins de poussières, plus de confort pour vous et vos équipes !

La farine Au Temps des Blés T150 est une farine pure, 100 % blés anciens. Un assemblage de variétés de blés anciens, retenues pour leurs qualités aux champs et pour leur aptitude en panification.

Dans une démarche engagée en faveur de la santé au travail, nous sommes fiers de proposer à nos clients une nouvelle référence de farine à faible volatilité : Au Temps des Blés Type 150.

Notre nouvelle farine Au Temps des Blés T150 est conçue pour limiter les poussières, et vient compléter notre offre de farines à faible indice de volatilité, puisque nous proposons déjà une farine de fleurage.
Résultat :
✅ Moins d’irritations
✅ Moins de gênes respiratoires
✅ Une ambiance de travail plus saine dans le fournil

Grâce à un procédé de fabrication spécifique, cette farine reste performante tout en réduisant les nuisances invisibles du quotidien.

Une solution pensée pour votre quotidien, qui allie efficacité, sécurité et exigence boulangère.
Dans la continuité de notre engagement aux côtés du LEMPA et de la CARSAT depuis plusieurs années, nous poursuivons notre travail sur ces farines engagées.
👉 https://www.moulinsrioux.com/actualites/73-une-nouvelle-farine-de-fleurage-moins-pulverulente-et-prise-en-charge-par-la-carsat-normandie-.html

📌 La CARSAT propose également un accompagnement financier :
👉 https://www.carsat-normandie.fr/home/entreprises/nos-aides-financieres/les-subventions-prevention/boulangerie.html

Adresse

5 Rue DE NORMANDIE
Neuilly-le-Vendin
53250

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 18:30
Mardi	07:30 - 18:30
Mercredi	07:30 - 18:30
Jeudi	07:30 - 18:30
Vendredi	07:30 - 18:00

Téléphone

0243038652

Site Web

http://www.moulinsrioux.com/

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