Foudre - Cave à vin

Foudre - Cave à vin Cave à Nantes

VINS BIO & NATURELS | SPIRITUEUX
BIÈRES ARTISANALES | ÉPICERIE FINE

🥃🍷🍻🤝
Événements et soirées dégustation, privatisation de la cave !

Foudre, c'est plus de 700 références, nous vous proposons une large sélection de produits dont :
• des vins bio, biodynamiques et naturels
• des bières artisanales
• des spiritueux
• de l'épicerie fine.

Aujourd’hui, on vous partage quelques mots sur le travail de . Avant de devenir vigneronne, elle travaillait dans la co...
21/07/2026

Aujourd’hui, on vous partage quelques mots sur le travail de .

Avant de devenir vigneronne, elle travaillait dans la communication et le marketing.

Sa reconversion a été guidée par la passion du vin, des rencontres décisives (René Mosse, Marc Pesnot ou Philippe Pacalet...) et une conviction profonde :
faire des vins naturels, élégants et sincères.

Depuis son domaine du Bois Lucas, en Touraine, elle cultive quelques hectares en agriculture biologique, vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d’intervention.

Sauvignon, Cabernet Sauvignon et Gamay sont les trois cépages qui composent son domaine.

Chez Foudre, on aime particulièrement son approche : des cuvées vibrantes et franches qui racontent autant son terroir que sa personnalité.

Si vous ne connaissez pas encore Noëlla Morantin, il est peut-être temps de goûter ses vins. 😉

Passez nous voir 🍷

Un événement sans rush, ça n’existe pas.Un problème technique, des horaires qui changent, un météo incertaine, des clien...
16/07/2026

Un événement sans rush, ça n’existe pas.

Un problème technique, des horaires qui changent, un météo incertaine, des clients qui arrivent un peu plus tôt que prévu…

La file d’attente qui se crée en quelques minutes, on connaît.

Chez Food Social Company, on maitrise.

Le rush fait partie du jeu.

La différence se joue dans tout ce qui a été anticipé.

Avec les équipes, on sait…
✔️ Choisir les bons concepts en fonction du public
✔️ Penser les implantations
✔️ Dimensionner les équipiers
✔️ Répartir les flux
✔️ Adapter les capacités de production

Parce qu’une restauration événementielle réussie ne se remarque pas uniquement dans le repas servi, mais dans la fluidité de l’expérience vécue.

Et c’est précisément là que commence notre métier.

—
🍔 Food Social Company
Le collectif food qui fait monter la sauce de vos événements
Food trucks • stands • scénographie • exploitation terrain

𝐔𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐧 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞.Vendredi dernier, ...
13/07/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐧 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞.

Vendredi dernier, nous avons donné vie à notre première tablée oenologique, un rendez-vous créé avec

L’idée est simple : réunir autour d’une même table un vigneron, une cuisine pensée pour ses vins et des convives curieux de découvrir ce qui se cache derrière chaque bouteille.

Pour cette première soirée, nous avons eu le plaisir d’accueillir Jocelyn Staderoli et les vins de son .

Ensemble, nous avons imaginé un menu en quatre temps, travaillé les accords mets et vins, puis laissé la place aux échanges et à la convivialité.

Parce qu’un vin raconte un terroir, un métier, des choix, c’est encore plus beau lorsque celui qui l’a façonné est là pour le partager.

Un immense merci à Jocelyn, à toute l’équipe du Peloton Bistrot et à tous les participants.

On a déjà hâte de vous retrouver autour de la prochaine tablée. 🍷

Notre quotidien de caviste, c’est aussi le championnat du monde de pliage de cartons 📦 Pendant ce temps-là, on réfléchit...
07/07/2026

Notre quotidien de caviste, c’est aussi le championnat du monde de pliage de cartons 📦

Pendant ce temps-là, on réfléchit et on échange sur les dernières cuvées à rentrer, les commandes à passer, les dégustations à booker…

Ça chaume pas chez Foudre ! 😉

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau rendez-vous imaginé avec .L’idée est simple : vous réun...
30/06/2026

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau rendez-vous imaginé avec .

L’idée est simple : vous réunir autour d’une belle table pour apprécier une cuisine de saison, des vins de qualité et des accords pensés à quatre mains.

Nous sélectionnons un domaine qui nous inspire.
Et ensemble, nous imaginons un menu qui fait dialoguer assiettes et cuvées pour le plaisir de tous.

Le temps d’une soirée conviviale et personnalisée, nous présentons les vins qui accompagnent votre repas et Jocelyn le vigneron sera présent pour vous parler de son domaine, son histoire et tout le travail réalisé du raisin au verre.

La première tablée gastronomique et oenologique 
📅 Vendredi 10 juillet
🍷 
📍 Le Peloton Bistrot, 8 allée Baco - Nantes 
📞 Réservations directement au 02 51 83 81 83

Une première rencontre que l’on a hâte de partager avec vous.

À très vite autour de la table. 🍷✨

🍷 Aujourd’hui, on vous partage quelques cuvées de Philippe Chevarin.Situé à Oudon, tout près de Nantes, il propose des v...
23/06/2026

🍷 Aujourd’hui, on vous partage quelques cuvées de Philippe Chevarin.

Situé à Oudon, tout près de Nantes, il propose des vins de Loire vivants, sincères et gourmands.

Depuis plus de 20 ans, Philippe Chevarin cultive ses vignes en bio et élabore des cuvées pleines de fraîcheur, avec un minimum d’intervention et un maximum de respect du raisin.

Aujourd’hui, ce sont quelques-unes de ses cuvées et collaborations qui ont trouvé leur place sur nos étagères.

À découvrir dès maintenant à la cave !

Samedi dernier, on avait le plaisir de vous faire déguster quelques craft beers de la ! 🍻Brice nous a raconté l’histori...
16/06/2026

Samedi dernier, on avait le plaisir de vous faire déguster quelques craft beers de la ! 🍻

Brice nous a raconté l’historique de la brasserie depuis ses débuts gipsy en 2018 à aujourd’hui.

Il nous a expliqué le fonctionnement de la brasserie avec les bières saisonnières et les différents collaborations.

Aerofab se renouvelle, teste des recettes et essaye de nouvelles esthétiques graphiques…

On a pu goûter et sentir les houblons, déguster une partie de leur gamme. Beaucoup de créativité dans le verre. 👏

Si vous n’avez pas pu être là, nous vous avons gardé quelques bières au frais, n’hésitez pas à venir les essayer ! 😉

Bonne semaine 🍻

Chez Foudre, on aime les bons produits qui ont du sens.C’est pour ça que nous proposons à la cave les chocolats de Qu’...
09/06/2026

Chez Foudre, on aime les bons produits qui ont du sens.

C’est pour ça que nous proposons à la cave les chocolats de

Qu’est-ce que c’est ?

Derrière cette marque locale, il y a un projet engagé porté par des personnes en situation de handicap qui participent chaque jour à la fabrication de produits 100% bio, gourmands et de grande qualité.

Une démarche qui défend le savoir-faire, l’inclusion et une autre façon de consommer.

Autant que possible, quand on sélectionne une référence pour la cave, on regarde l’éthique, les valeurs et l’histoire derrière les produits.

Et celle-ci, mérite d’être valorisée ❤️

Lors de votre prochain passage chez Foudre,
laissez-vous tenter ! 😉

En juin, nous vous proposons une soirée dégustation à la rencontre de la Brasserie Aerofab. 🍻Installée à Sautron, cette ...
05/06/2026

En juin, nous vous proposons une soirée dégustation à la rencontre de la Brasserie Aerofab. 🍻

Installée à Sautron, cette brasserie artisanale bouscule les codes avec des bières créatives, précises et très gourmandes.

Chez Foudre, on adore !🍺✨

Vous aurez la possibilité d’échanger directement avec l’équipe autour de leurs produits, de leur savoir-faire et de leur vision du métier.

On vous donne rendez-vous à la cave 🍻

📅 Vendredi 12 juin
🕔 À partir de 17h
📍 4 bis rue de Saverne • Nantes
🎟️ Événement libre et gratuit

Au plaisir de partager ce moment avec vous !

🍷 Aujourd’hui, on vous présente quelques cuvées du .Installé à Berlou, au cœur de l’appellation Saint-Chinian, le domain...
02/06/2026

🍷 Aujourd’hui, on vous présente quelques cuvées du .

Installé à Berlou, au cœur de l’appellation Saint-Chinian, le domaine est porté depuis plus de 25 ans par Jean-Marie Rimbert, figure incontournable du Languedoc.

Ici, les vignes sont cultivées en agriculture biologique et les vinifications cherchent avant tout à préserver l’expression du fruit et du terroir.

Des vins sincères, gourmands et accessibles, qui ont largement contribué à faire connaître le potentiel des terroirs de schistes de Saint-Chinian.

À la cave, vous pouvez notamment retrouver :

🍇 Cousin Oscar
🍇 Cinsault
🍇 Le Mas au Schiste
🍇 Travers de Marceau
🍇 Grenachator

Chaque cuvée avec ses spécificités sont à découvrir dès maintenant à la cave 😉

Adresse

4bis, Rue De Saverne
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Mercredi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Jeudi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Vendredi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 19:00

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