Foudre - Cave à vin

Foudre - Cave à vin Cave à Nantes

VINS BIO & NATURELS | SPIRITUEUX
BIÈRES ARTISANALES | ÉPICERIE FINE

🥃🍷🍻🤝
Événements et soirées dégustation, privatisation de la cave !

Foudre, c'est plus de 700 références, nous vous proposons une large sélection de produits dont :
• des vins bio, biodynamiques et naturels
• des bières artisanales
• des spiritueux
• de l'épicerie fine.

Aujourd’hui, on vous parle wh**ky japonais 🥃 La gamme de wh**ky « Hatozaki » produite à la distillerie Kaikyo comprend u...
03/09/2026

Aujourd’hui, on vous parle wh**ky japonais 🥃

La gamme de wh**ky « Hatozaki » produite à la distillerie Kaikyo comprend un Blend et un Pure Malt issus de leurs propres chais.

La famille Yonezawa, a commencé la distillation en 1917 après avoir été brasseurs de saké.

Hatozaki Wh**ky, c’est près de 110 ans de production de spiritueux.

À découvrir à la cave dès maintenant !

Depuis quelques mois, nous avons commencé à travailler avec Julie, la créatrice de 🧀 GRIGNOTE | Traiteur événementiel Na...
18/08/2026

Depuis quelques mois, nous avons commencé à travailler avec Julie, la créatrice de 🧀 GRIGNOTE | Traiteur événementiel Nantes !

Vous connaissez ? 👀

Grignote, c’est simple :

😋 Traiteur et plateaux gourmands
🎉 Buffet événementiel sur-mesure
✋ Fait maison et avec soin
🌱 Produits frais et de saison
♻️ Démarche anti-gaspi et circuits-courts

Nous partageons une même vision du travail, de la prestation client et de la qualité des produits.

Nous sommes ravis de pouvoir partager nos compétences au profit de nos événements clients.

Comment ça marche ?

Grignote pour nous présente comme prestataire boisson pour compléter son offre food. Nous la conseillons et l’aidons dans la sélection produits pour coller à la demande client et la thématique de ses buffets traiteur.

Foudre peut faire appel à ses services traiteur lorsqu’on organise nos événements ou la recommander au sein de notre réseau local.

Que de bonnes raisons de travailler ensemble ! 😉

L’hydratation est essentielle par cette chaleur ! 💦Buvez de l’eau évidemment mais on voulait également vous propose une ...
12/08/2026

L’hydratation est essentielle par cette chaleur ! 💦

Buvez de l’eau évidemment mais on voulait également vous propose une petite sélection de quilles très adaptées pour les apéros d’été ! 🌞

PLONGEON
Un vin nature et vivant issu d’une collaboration ligérienne entre Philippe Chevarin et Marie Carroget.
Assemblage : Grolleau, Melon B et Gamay teinturier, sans soufre ajouté, non filtré non collé.

LA F***E DE L’OUEST
Un vin blanc bio du Domaine des Cognettes situé dans le Pays nantais.
100 % F***e Blanche

MR BRUN
Un vin nature bio produite par le Domaine Le Novi, situé dans le Luberon. 
Assemblage : Syrah, Marselan, Ugni blanc sans soufre ajouté, non filtré non collé.

LA ROUTE DE LA CORNICHE
Un vin bio de l’AOP Anjou produit par le Domaine des Roseraies situé à Val-du-Layon près d’Angers.
100 % chenin

Bonne dégustation ! 😉

Les coffrets cadeaux sont personnalisables et disponibles tout l’année ! 🤗Vous pouvez venir avec une idée précise où vou...
04/08/2026

Les coffrets cadeaux sont personnalisables et disponibles tout l’année ! 🤗

Vous pouvez venir avec une idée précise où vous laissez guider pas nos conseils, tout est possible.

Voici deux exemples...

🎁 coffret 1 :
• Bouteille de vin blanc Les Décadrés – Vignerons en Alsace
• Rillettes de Saumon Subrassada et olives vertes
• Rillettes de Porc bio au poivre vert Le Mottay Gourmand
• Gressins aux graines Le Sentier des Bergers

🎁 coffret 2 :
• Bouteille de Shorle Rhubarbe pimpante LES FILLES DE L'OUEST 👒
• Bouteille de sirop bio au Cassis 𝐁𝐀𝐂𝐀𝐍𝐇𝐀 | 𝐒𝐢𝐫𝐨𝐩 𝐁𝐫𝐮𝐭
• Caramel au beurre salé artisanal Mademoiselle Breizh

À vous de composer le coffret qui vous ressemble ! 😉

Ou voulait profiter de la période estivale pour vous montrer notre lieu plus en détails et surtout nos produits. La cave...
27/07/2026

Ou voulait profiter de la période estivale pour vous montrer notre lieu plus en détails et surtout nos produits.

La cave est souvent synonyme de vin et on vous l’accorde, on en a beaucoup (blanc, rosé, rouge, orange, bulles, d’ici et de partout en France).

Mais nous avons pensé Foudre comme un espace pour toutes les boissons et tous les profils de consommateurs. 😉

🍻 Nous avons une large sélection de bières artisanales en bouteilles et en canettes qui suivent le travail et l’originalité de nos brasseries partenaires.

🍎 Nous avons une jolie représentation des cidres et poirés qui plaisent de plus en plus et s’accordent de façon atypique et originale à vos plats.

🚫 Nous valorisons aussi et de plus en plus les boissons non alcoolisées avec des jus de fruits, des limonades et sodas en tous genres avec également quelques références de liqueurs ou spiritueux sans alcool.

🥃 Et pour celles et ceux qui préfèrent opter pour un spiritueux plus traditionnel, nous proposons une large gamme que l’on source avec beaucoup de soin.

🍽️ Ceci étant dit, nous pouvons également agrémenter vos apéritifs grâce à notre espace épicerie fine : tartinables, rillettes, chips, crackers et quelques touches sucrées ou chocolatées qui varient au fil de l’année.

Si ce tour d’horizon vous a donné envie de faire un tour de cave, n’hésitez pas à passer visiter, nous répondrons à vos questions avec plaisir !

Bel été 🌞
Patrice & Bruno

Aujourd’hui, on vous partage quelques mots sur le travail de .  Avant de devenir vigneronne, elle travaillait dans la co...
21/07/2026

Aujourd’hui, on vous partage quelques mots sur le travail de .

Avant de devenir vigneronne, elle travaillait dans la communication et le marketing.

Sa reconversion a été guidée par la passion du vin, des rencontres décisives (René Mosse, Marc Pesnot ou Philippe Pacalet...) et une conviction profonde :
faire des vins naturels, élégants et sincères.

Depuis son domaine du Bois Lucas, en Touraine, elle cultive quelques hectares en agriculture biologique, vendangés à la main et vinifiés avec un minimum d’intervention.

Sauvignon, Cabernet Sauvignon et Gamay sont les trois cépages qui composent son domaine.

Chez Foudre, on aime particulièrement son approche : des cuvées vibrantes et franches qui racontent autant son terroir que sa personnalité.

Si vous ne connaissez pas encore Noëlla Morantin, il est peut-être temps de goûter ses vins. 😉

Passez nous voir 🍷

Un événement sans rush, ça n’existe pas.Un problème technique, des horaires qui changent, un météo incertaine, des clien...
16/07/2026

Un événement sans rush, ça n’existe pas.

Un problème technique, des horaires qui changent, un météo incertaine, des clients qui arrivent un peu plus tôt que prévu…

La file d’attente qui se crée en quelques minutes, on connaît.

Chez Food Social Company, on maitrise.

Le rush fait partie du jeu.

La différence se joue dans tout ce qui a été anticipé.

Avec les équipes, on sait…
✔️ Choisir les bons concepts en fonction du public
✔️ Penser les implantations
✔️ Dimensionner les équipiers
✔️ Répartir les flux
✔️ Adapter les capacités de production

Parce qu’une restauration événementielle réussie ne se remarque pas uniquement dans le repas servi, mais dans la fluidité de l’expérience vécue.

Et c’est précisément là que commence notre métier.


🍔 Food Social Company
Le collectif food qui fait monter la sauce de vos événements
Food trucks • stands • scénographie • exploitation terrain

𝐔𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐧 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞.Vendredi dernier, ...
13/07/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐭𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐚𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐬𝐨𝐧 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐨𝐫𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐥𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧 𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞.

Vendredi dernier, nous avons donné vie à notre première tablée oenologique, un rendez-vous créé avec

L’idée est simple : réunir autour d’une même table un vigneron, une cuisine pensée pour ses vins et des convives curieux de découvrir ce qui se cache derrière chaque bouteille.

Pour cette première soirée, nous avons eu le plaisir d’accueillir Jocelyn Staderoli et les vins de son .

Ensemble, nous avons imaginé un menu en quatre temps, travaillé les accords mets et vins, puis laissé la place aux échanges et à la convivialité.

Parce qu’un vin raconte un terroir, un métier, des choix, c’est encore plus beau lorsque celui qui l’a façonné est là pour le partager.

Un immense merci à Jocelyn, à toute l’équipe du Peloton Bistrot et à tous les participants.

On a déjà hâte de vous retrouver autour de la prochaine tablée. 🍷

Notre quotidien de caviste, c’est aussi le championnat du monde de pliage de cartons 📦 Pendant ce temps-là, on réfléchit...
07/07/2026

Notre quotidien de caviste, c’est aussi le championnat du monde de pliage de cartons 📦

Pendant ce temps-là, on réfléchit et on échange sur les dernières cuvées à rentrer, les commandes à passer, les dégustations à booker…

Ça chaume pas chez Foudre ! 😉

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau rendez-vous imaginé avec .L’idée est simple : vous réun...
30/06/2026

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter notre nouveau rendez-vous imaginé avec .

L’idée est simple : vous réunir autour d’une belle table pour apprécier une cuisine de saison, des vins de qualité et des accords pensés à quatre mains.

Nous sélectionnons un domaine qui nous inspire.
Et ensemble, nous imaginons un menu qui fait dialoguer assiettes et cuvées pour le plaisir de tous.

Le temps d’une soirée conviviale et personnalisée, nous présentons les vins qui accompagnent votre repas et Jocelyn le vigneron sera présent pour vous parler de son domaine, son histoire et tout le travail réalisé du raisin au verre.

La première tablée gastronomique et oenologique 
📅 Vendredi 10 juillet
🍷 
📍 Le Peloton Bistrot, 8 allée Baco - Nantes 
📞 Réservations directement au 02 51 83 81 83

Une première rencontre que l’on a hâte de partager avec vous.

À très vite autour de la table. 🍷✨

Adresse

4bis, Rue De Saverne
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Mercredi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Jeudi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Vendredi 10:00 - 14:30
16:00 - 20:00
Samedi 10:00 - 19:00

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