Cavavin

21/10/2026

Ce jeudi 22 octobre dans votre Cavavin Île de Nantes ce sera Pinot Noir vs Gamay (et Bourgogne vs Beaujolais)! 🍇😍

Dégustation gratuite de deux jolis vins qui jouent la carte de la fraîcheur et du fruit dans le millésime 2024:

Le Hautes Côtes de Nuits de chez Nuiton-Beaunoy

Et le Chénas de Rémi Benon!

Le tout accompagné des savoureux fromages de 😋🧀

16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊🍷



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

07/10/2026

Jeudi 15 octobre Dégustation gratuite spéciale Chenin dans votre Cavavin Île de Nantes ! 😍

On dégustera deux jolis blancs de Touraine:

Le Montlouis sec 2024 du Domaine de Cray, belle expression du Chenin sur un terroir d'argiles à silex, sur socle de craie tuffeau. Un vin tout en équilibre, entre fraîcheur et onctuosité, aux arômes de pomme et de fleurs blanches, avec des notes fumées et légèrement épicées, de pierre à f***l

Et le Chinon blanc Alliance 2023 du Domaine de Noiré, un chenin mûr et onctueux, assez ample, aux parfums de fruits jaunes, avec des notes subtiles de vanille et d'amande douce.

Le tout accompagné des délicieux fromages de
😋🧀

Jeudi 15/10
16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊🍷



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

29/09/2026

Ce jeudi 1er octobre, dégustation gratuite dans votre Cavavin Île de Nantes!

Découverte de deux jolis vins du 😍🍇🍷🍷

Avec une Syrah pure, en IGP Ardèche, vin intense et juteux, aux notes de mûre gratinée, de réglisse et de poivre, avec des tanins fins et une belle persistance

Et un Tempranillo, en Vin de France, cépage inattendu dans la zone, planté en 2014 pour relever le défi du changement climatique, un vin solaire, dense et velouté aux accents de fruits noirs bien mûrs, de violette et d'épices douces, avec de fines notes de torréfaction.

Le tout accompagné bien sûr des savoureux fromages et charcuteries de
😋🧀 (St Nectaire et Serrano)

Jeudi 01/10
16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊



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23/09/2026

Ce jeudi 24 septembre dans votre Cavavin Île de Nantes, Dégustation gratuite spéciale Chinon! 😍🍷

Avec deux jolis vins du :

"Prémices" 2024, issu de vignes de 25 à 30 ans sur sols argilo-siliceux. Un vin léger, frais et fruité, aux tanins fins avec des arômes de petits fruits rouges

Et "Éclat" 2019, issu de sols calcaires, un vin plus concentré et complexe, élevé 12 mois en fût, aux accents de fruits noirs, de cacao et d'épices, avec une finale d'une longueur remarquable.

Le tout accompagné des délicieux fromages (XV du Pic cendré et Comté millésime) de 🧀😋

Jeudi 24/09
16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊

18/09/2026

16/09/2026

Ancienne île escarpée rattrapée par les terres, déboisée puis surnommée "tas de cailloux" ("clapas" en occitan) et enfin largement plantée de vignes, la Clape produit des vins remarquables, en rouge et en blanc, qui bénéficient d'un terroir baigné de soleil mais rafraîchi par la mer.

Dans votre Cavavin Île de Nantes ce jeudi 17 septembre, dégustation gratuite de 2 jolies cuvées de La Clape produites par le Domaine
:
Le Marin, un blanc à la fois onctueux, frais et salin, faisant la part belle au Bourboulenc, cépage emblématique de l'appellation

Et le Moulin, un rouge velouté et charnu, belle expression de la Syrah associée à un peu de Grenache et de Carignan, sur les fruits rouges confiturés avec des notes épicées et une belle persistance.

Le tout accompagné des savoureux fromages de (Tomme de chèvre et Cantal Entre-deux) 🧀😋

Jeudi 17/09
Dégustation gratuite sans inscription
16h30-19h30

Soyez les bienvenus ! 😊🍷



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09/09/2026

Ce jeudi 10 septembre dans votre Cavavin Île de Nantes, dégustation gratuite spéciale Cépages rares et oubliés !

Avec l'Ondenc de , cépage blanc originaire du Sud-ouest (dont on ne trouve plus que 11 hectares en France) qui donne ici un blanc onctueux et fin, aux arômes de pêche et de jasmin, avec des notes de zestes d'orange et d'amande.

Et l'Oeillade noire de , cépage rare originaire du Languedoc qui donne un vin léger et gourmand à la fois, aux parfums de cerise un peu confite, de fraise, avec des notes florales et poivrées, des tanins imperceptibles et une belle persistance.

Le tout accompagné des délicieux Rocamadour et Brie de Meaux de
🧀😋

Jeudi 10 septembre
16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊🍷







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02/09/2026

Ce jeudi 3 septembre dans votre Cavavin Île de Nantes, dégustation gratuite spéciale Bordeaux Rive Droite! 😍

Avec un excellent Côtes de Castillon bio, "La Pépite de François" 2021, vinifié par l'équipe du grand cru classé : un vin à la fois fin et intense, aux arômes de fruits rouges bien mûrs avec une touche subtile d'épices, des tanins souples et une finale fraîche, très salivante.

Et le Saint-Emilion Grand Cru 2015 des , un vin plus volumineux et charnu, aux accents de cassis et de mûre gratinée, avec des notes fumées et torréfiées, des tanins patinés et une belle persistance.

Le tout accompagné des excellents Saint Nectaire et Comté 24 mois de ! 😋🧀

Jeudi 03/09
Dégustation gratuite sans inscription
16h30-19h30

Soyez les bienvenus ! 😊 🍷



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26/08/2026

Ce jeudi 27/08 dans votre Cavavin Île de Nantes, dégustation gratuite spéciale Malbec! 🍇🤩

On comparera deux jolies expressions du cépage, nées du travail de la Maison Georges Vigouroux :

La cuvée "Lucter"du Château de Haute-Serre qui possède la fraîcheur et la finesse des Cahors issus des terroirs argilo-calcaires du Causse, ainsi que des arômes de fruits rouges compotés et de menthe poivrée assez captivants

Et "Antisto", Malbec vinifié sous la supervision du même producteur mais issu de la région réputée de Mendoza en Argentine, sous un climat chaud continental. Un vin généreux,fruité et épicé, avec des tanins souples et une belle persistance.

Le tout accompagné des savoureux fromages et charcuteries de ! 🧀😋

Jeudi 27/08
16h30-19h30
Dégustation gratuite sans inscription

Soyez les bienvenus ! 😊🍷



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19/08/2026

🍷 Un caviste peut-il reconnaître un vin... dans un cocktail ? 👀

Aujourd'hui, Anthony, notre caviste Cavavin, relève le défi lancé par son collègue Antoine : déguster un cocktail inédit et retrouver le vin qui se cache dans ce cocktail.

Alors, mission réussie ? Découvrez sa réponse en vidéo !

🍸 Envie de reproduire ce cocktail ? Retrouvez la recette juste ici : https://cavavin.co/actualites/cocktail-le-passion-highball

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/08/2026

✨ Et si le N°10 était la découverte de votre été ?

Première cuvée pétillante du Domaine Haut Marin, le N°10 est élaboré à partir de Gros Manseng, Colombard et Sauvignon Blanc. 🥂

Sa bulle fine et persistante dévoile des arômes de pêche, d’agrumes et de fleurs blanches, dans un bel équilibre.

Retrouvez-le chez votre caviste CAVAVIN.

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12/08/2026

🍹 Arrêtez le Spritz… place à une version revisitée !

Antoine, notre caviste Cavavin, vous propose un cocktail fruité et rafraîchissant, avec une touche originale qui change du classique.

Découvrez la recette en vidéo !

💬 Et vous, vous êtes plutôt Spritz classique ou version revisitée ? Dites-nous en commentaire !

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07/08/2026

☀️ Cap sur les saveurs de la Provence !

Découvrez P'tit Bleu, le pastis de la Liquoristerie de Provence, qui associe des notes d'anis, de réglisse et de menthe poivrée.

Au contact de l'eau, sa robe bleue se transforme en une étonnante couleur émeraude, une signature qui fait toute son originalité.

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN !

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03/08/2026

🍸 Le secret d’un cocktail réussi ?

Antoine, notre caviste Cavavin, vous partage ses conseils pour réaliser des cocktails équilibrés, sans en faire trop.

💬 Et vous, quel est votre cocktail incontournable de l’été ?

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29/07/2026

🍷 Une belle découverte du Beaujolais pour cet été ! ☀️

Découvrez la Cuvée Les Bulliats, AOP Régnié du Domaine Joncy, un vin rouge 100 % Gamay.

En bouche, il est gourmand et fruité, avec une finale aux notes poivrées.

Cette cuvée s’accorde avec les saveurs estivales : légumes grillés, viande rouge crue, volaille grillée, saucisses ou brochettes. 🥓

À découvrir chez votre caviste CAVAVIN.

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24/07/2026

🍷 Et si certains rosés révélaient tout leur potentiel avec le temps ?

On associe souvent le rosé à un vin d’été, à boire jeune et bien frais. Pourtant, certaines cuvées peuvent évoluer après quelques années de garde et offrir un tout autre profil.

🍇 Anthony, notre caviste Cavavin, vous explique quels rosés peuvent vieillir et comment ils évoluent avec le temps.

Et vous, avez-vous déjà gardé une bouteille de rosé ? Dites-le-nous en commentaire !

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20/07/2026

Un air de Sicile arrive en cave ! ☀️🇮🇹

Découvrez Limoncè Aperitivo alla Siciliana, un apéritif à savourer en Spritz, élaboré à partir de citrons Femminello cultivés en Sicile et cueillis à la main 🍋

Un goût frais et délicatement citronné, avec un parfait équilibre entre vivacité et douceur.

Pour plus d'informations, rendez-vous dans votre CAVAVIN !

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15/07/2026

🍷 Vous avez oublié de mettre votre rosé au frais ?

Anthony, notre caviste Cavavin, vous partage 3 astuces simples pour le rafraîchir rapidement avant de passer à table.

🍇 Découvrez tous ses conseils dans cette vidéo !

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10/07/2026

Le rosé, c’est souvent la star du barbecue 🍗⭐️

Mais choisir le bon rosé pour accompagner son plat n’est pas toujours évident. Dans cette vidéo, Anthony, notre caviste Cavavin, vous présente trois styles de rosés à découvrir cet été.

🍷 Rosés frais et élégants, plus puissants ou tout en finesse : à chaque style ses caractéristiques et ses accords.

On vous laisse découvrir cet épisode !

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