Clémence Trentesaux - Plaisir & Santé - Diététicienne

05/07/2025

L’été, les grandes vacances, le soleil, … ☀️🥳

11/06/2025

02/06/2025

Bonne semaine 😋

Salade composée avec pêches rôties 🍑☀️

28/05/2025

🎯 Ateliers Thérapeutiques – Chirurgie de l’obésité🧠🍽️
Vous êtes en parcours de chirurgie de l’obésité ou vous l’avez déjà réalisée ? Nos ateliers thérapeutiques sont là pour vous accompagner à chaque étape !

💬 Objectif : Mieux vivre votre parcours, comprendre les enjeux, échanger avec d'autres patients, et bénéficier d’un soutien professionnel.

📌 Au programme :
✅ Préparation mentale et émotionnelle
✅ Alimentation et comportement alimentaire
✅ Activité physique adaptée
✅ Estime de soi et image corporelle
✅ Partages d’expériences et échanges en groupe
🧑‍⚕️ Des professionnels spécialisés vous guideront dans un cadre bienveillant : psychologue, diététicien(ne), éducateur sportif, etc.
📍 Lieu : Polyclinique du Val de Sambre
📞 Infos & Inscriptions : 03.27.69.80.28
✨ Ces ateliers sont inclus dans votre parcours de soin – une véritable aide pour réussir votre transformation durablement !

N’hésitez pas à venir à la rencontre de nos professionnels de santé le 11 juin 2025 à l’occasion du village santé qui se tiendra dans le quartier de l’épinette.

26/05/2025

Pizza aubergines

- 1 aubergine coupée en lamelle
- allumettes de jambon
- 1 oignon
- sauce tomate
- fromage râpé
- poivre, sel, origan

17/05/2025

Petit lunch rapide 😋

29/04/2025

Belle journée ☀️

Ravioles, poivrons marinés et fromage frais

Ingrédients :

- 100g de ravioles parmesan/jambon cru
- Poivrons
- Échalotes
- Fromage frais de chèvre
- Persil
- Huile, paprika, poivre, sel

Recette :

- Épépiner les poivrons, les placer dans un plat allant au four (peau vers le haut). Mettre sur le grill pendant 20 min à 210 degré.
- Pendant ce temps, cuire les ravioles dans une grande casserole d’eau.
- Faire revenir l’échalote dans une autre petite casserole.
- Enlever le plat du four, retirer la peau des poivrons, les couper en lamelles. Ajouter un peu d’huile, et les échalotes.
- Composer votre assiette, ajouter le persil et le fromage frais avant de servir.

Bonne dégustation 🥟

19/04/2025

Envie de nouveautés 🥳🤩

Bientôt prête à mieux recevoir vos petits moussaillons 👶

24/03/2025

Notre nouveau flyer sur le centre de l’obésité est désormais disponible à la clinique.
👉🏻 Vous y trouverez toutes les informations concernant le parcours de chirurgie de l’obésité.

Vous avez des questions supplémentaires ❓
📞 Contactez le 03 27 69 80 28

27/10/2024

1 Potimarron = 3 plats

Gratin brocolis-potimarron

Ingrédients :
- 1 brocolis
- 1/4 de potimarron
- 2 tr de jambon
- Béchamel : 20g de beurre, 20g de farine et 200ml de lait demi-écrémé

Recette :
- dans une grande casserole remplie d’eau avec un peu de sel : mettre les dés de potimarron et le brocolis.
- Laisser cuire pendant 15 min à bouillon
- Égoutter la casserole et mettre dans un plat allant au four.
- Ajouter le jambon coupé en morceaux
- Faire la béchamel et ajouter au plat pour faire gratiner

27/10/2024

1 Potimarron = 3 plats

Courgettes farcies

Ingrédients :
- 1 courgette ronde
- 1/2 de potimarron
- 1/2 courgette
- 1/2 oignon
- 90g de lardons
- Huile d’olive
- Épices : sel, poivre et herbes de Provence

Recette :
- découper le haut de la courgette
- Vider la courgette
- Mettre dans un plat allant au four avec les épices
- Cuire pendant 30 min à 180.
- Dans une poêle, mettre les dés de potimarron, de courgette et l’oignon
- Cuire le tout et à la fin, ajouter les lardons
- Lorsque la courgette est cuite, remplir avec le mélange de légumes
- Vous pouvez accompagner de riz, de salade, de pâtes grecques,…