Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 15:00 Mardi 10:00 - 20:00 Mercredi 10:00 - 20:00 Jeudi 10:00 - 20:00 Vendredi 10:00 - 20:00 Samedi 10:00 - 19:00

Chicoulon

Caviste indépendant et bistronomie
au coeur de la rue Grignan à Marseille Chicoulon: n.m. Une petite gorgée de plaisir comme disait ma grand mère.

En provençal, ce terme désigne un fond de verre de vin, un coup à boire. Chicoulon, c'est aussi la cave à vin d'appellation marseillaise située au 59 rue Grignan dans le 6ème arrondissement de Marseille. Elle répertorie une fine sélection de vins à boire et à garder. Champagne de vignerons, spiritueux de cave et bières locales agrémentent cette gamme. Tous les midis de la semaine, sous le platane

du patio ou dans la cave, découvrez ces vins accompagnés d'un de nos plats cuisinés à base de produits frais. C'est une histoire de famille. Avec ma soeur Fanny, on vous accueille comme chez nous. Bienvenue au Chicoulon !

04/06/2025

🔥 Soirée bar à vin 🍷 Jeudi 12 juin à partir de 19h00 🌳 Sous le platane du patio 🎂 Pour fêter les 8 ans du Chic’
En compagnie de 3 vignerons :
Margaux du Château de Roquefort
Fabien du Clos de l’Ours
et Florent du Château Saint-Esprit
Pas de résas • Que du kiff
Planches de charcut’ & Fromages • Tapas préparés par Pierre
Bises ! Restez cools ✌️

26/03/2025

délicieux • digeste • artisanal • un bonbon • une vraie découverte

On s’y engage personnellement 👌 :
les ratafias des Champagnes Marcoult cochent toutes les cases pour sublimer vos fins de repas.

C’est gourmand, c’est léger, c’est joli, c’est bon,
c’est au

Plus précisément ?

👉 M.Marcoult dépoussière cet alcool historique !
Un assemblage de Fine de la Marne et de jus de raisin, mis en fût de chêne pour un vieillissement de 24 mois minimum.
Le Jus de raisin le plus aromatique – celui issu de la dernière presse des grains dit la rebêche – contribue à l’assemblage du Ratafia M.Marcoult.
Le Chardonnay est utilisé comme base du Ratafia ambré et le Pinot Noir comme base du Ratafia rosé, d’où sa teinte naturelle amarante.
Leur Ratafia est non filtré.

Attention addictif ⚠️

05/02/2025

• Un comte • Une légende • Et un whisky

Vieilli en fût de Xérès, son élaboration s’inspire du portrait d’Edmond Dantès : personnage à la fleur de l’âge, emblématique du Château d’If, brillant, à fort caractère laissant transparaître son potentiel et sa jeunesse, puis célèbre en devenant le Comte de Monté-Cristo.

« Le Comte » est l’autre whisky de cette maison artisanale.
Whisky d’origine française, son élaboration s’inspire du portrait du Comte de Monté-Cristo.
Personnage aguerri, sombre, des plus énigmatiques, d’une pâleur mystérieuse, implacable dans sa vengeance froide. Whisky vieilli dans un fût de Bourbon, donnant une couleur pâle et translucide.
Une pépite.

Disponible au Chicoulon

al.spiritueux

29/01/2025

• Attention bluffant : des spiritueux pour les amoureux de distillations artisanales de plantes aromatiques sauvages corses •

Ils se présentent tous fièrement devant vous au

Tiens, au hasard, parlons du BONIFATU !

De nombreuses plantes, composent cette liqueur du maquis.
Dominante de Thym erba barona pour des notes citronnée, miellées et poivrées

Une trame solaire grâce à la fleur d’immortel et la baie de myrte

La fraîcheur de la Nepita, la puissance du pain…

Avec BONIFATU, le maquis est en bouteille.
Elle se déguste fraîche, en digestif.
Aio ! Venez goûter !

fr

28/12/2024

• Pas besoin d’avoir une grosse truffe pour comprendre que c’est bon •
Le est à la cave

22/12/2024

• Le Chic aura le smile pour les bons vivants jusqu’au 24 décembre •

20/08/2024

Au cœur de la Toscane 🇮🇹 au magnifique Domaine familial de notre ami Cesare Majnoni qui produit des vins à l’image des plus beaux Chianti • des vins justes • fins • équilibrés • qui subliment ce terroir généreux •
Dégustés & approuvés par la groupie du caviste 🫶

03/08/2024

Bonnes vacances a tutti • restez Chic’ • restez cools • Comeback lundi 19 août •

12/07/2024

• Surprendre le client est mon plaisir •
Accorder les plats de notre chef avec le bon vin est essentiel.
Tous les midis, je sélectionne personnellement les vins qui seront proposés au verre en fonction des plats cuisinés.

📸 .studio

19/06/2024

• Sélection très Chic •

21/05/2024

• Fine sélection de vins au verre • A déguster sous le platane du patio • 🌳

14/05/2024

• Entremets chocolat noir intense et praliné
Et
Riz au lait à la vanille de Madagascar •

Merci .labanane de nous avoir référencés dans le guide

Adresse

Marseille

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 15:00
Mardi	10:00 - 20:00
Mercredi	10:00 - 20:00
Jeudi	10:00 - 20:00
Vendredi	10:00 - 20:00
Samedi	10:00 - 19:00

Téléphone

+33491334659

Site Web

http://www.chicoulon.com/

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