25/04/2025
🌸 La saison des rosés est officiellement ouverte ! 🌸
Direction les collines volcaniques du Haut Languedoc, où le Domaine Allegria, niché près de Pézenas, cultive la joie et la convivialité. Depuis 2008, Delphine et Ghislain d’Aboville, élaborent des vins bio empreints de passion et de respect de la nature.
🍷 Dolce Farniente, leur rosé emblématique, incarne la douceur de vivre. Assemblage de Grenache et de Syrah, il séduit par ses arômes de fruits frais, sa vivacité en bouche et sa finale saline, reflet du terroir volcanique unique du domaine.
Mais le Domaine Allegria, c’est aussi une belle palette de rouges à découvrir :
🌋 La Tribu du Volcan : un rouge profond et élégant, assemblage de Syrah et Mourvèdre, aux notes de fruits noirs, de violette et de poivre. Il exprime avec finesse la minéralité du terroir volcanique de Caux.
🍇 Chai Chai : un vin rouge fruité et léger, issu de Carignan et de Grenache, avec une macération courte. À boire frais au premier rayon de soleil !
🎁 Cousu Main : une cuvée d’exception disponible uniquement en magnum, élaborée chaque année selon l’inspiration du vigneron. Un vin de garde harmonieux, aux tanins complexes, idéal pour les grandes occasions.
📍 Domaine Allegria – Caux, près de Pézenas
