Les Vins d'Aurélien Caviste Lille

Les Vins d'Aurélien Caviste Lille Caviste indépendant à Lille Vins - Champagnes - Whiskys - Rhums - Cognacs - Armagnacs - Calvados - Absinthes - Gins - Sakes - Ateliers dégustation

Samedi 14 juin, de 14h00 à 19h00, venez déguster des bulles des Hauts-de-France, en présence de Romain Bricout.😍🥂Romaine...
10/06/2025

Samedi 14 juin, de 14h00 à 19h00, venez déguster des bulles des Hauts-de-France, en présence de Romain Bricout.😍🥂

Romaine est un jeune vigneron installé dans le département du Nord, à Bévillers.

Sa cuvée Trinité est une méthode traditionnelle, réalisée à partir des 3 cépages emblématiques de la Champagne : chardonnay, pinot noir et pinot meunier.🍇🍇🍇

L'effervescence y est fine et délicate, le collier de mousse onctueux, la bouche remarquablement équilibrée entre la tension du cépage blanc et le fruité généreux des cépages rouges. Un vin blanc effervescent aux airs champenois, capable de rivaliser avec bon nombre de Champagne. 🍾🍾🍾

Les vignes ont été plantées sur un sol argilo-calcaire en 2019. Cette production de 2 hectares est en agriculture biologique.💚

Il s'agit du tout premier millésime de Romain qui est un des vignerons pionniers de la région. 👊

Bref une vraie "bulle en nord"! 🔥🔥🔥

Dégustation de vin des Hauts-de-France en présence du vigneron. 🍷🍷Samedi 3 mai 2025 de 14h00 à 19h00.🍇🍇Maximilien a plan...
29/04/2025

Dégustation de vin des Hauts-de-France en présence du vigneron. 🍷🍷
Samedi 3 mai 2025 de 14h00 à 19h00.🍇🍇

Maximilien a planté 3,5 hectares de vignes en 2017 : 60% de chardonnay et 30% de pinot noir.

Coup de cœur pour ces vins picards, précisément en provenance de la Somme. ❤️❤️❤️

Maximilien sera présent à la cave afin de vous faire déguster 2 de ses cuvées :

👍 Un rouge 100% pinot noir, à l'inspiration bourguignonne, délicat, frais, au tanin fin et au boisé subtil.

👍 Un blanc 100% chardonnay, légèrement beurré en attaque de bouche, aux irrésistibles notes d'agrumes.


Champagne! 🍾🍾🍾Un grand merci aux magnifiques domaines qui me font confiance et qui nous accompagnent durant toute l'anné...
22/01/2025

Champagne! 🍾🍾🍾

Un grand merci aux magnifiques domaines qui me font confiance et qui nous accompagnent durant toute l'année ! ✨
boulard .gauditiabois etc....

🗓️Mardi 17 décembre Delphine Boulard sera à Lille afin de nous faire déguster ses magnifiques et très grands Champagnes....
15/12/2024

🗓️Mardi 17 décembre Delphine Boulard sera à Lille afin de nous faire déguster ses magnifiques et très grands Champagnes.🍾🍾🍾

Le savoir-faire immense d'un des plus magnifiques domaines de l'AOP Champagne. Des vins bluffants de personnalité, de fraîcheur, de finesse. 💫💫💫

A dominante de pinot, issu du massif de Saint-Thierry, dans la Marne.🍇🍇🍇

Une dégustation exceptionnelle des cuvées mythiques du domaine, notamment l'immense Les Rachais.🔥🔥🔥
boulard

🗓️ Samedi 14/12, de 11h00 à 19h00, Christophe Kaczmarek sera à Lille pour faire déguster ses vins.🔥🔥🔥 🍷🍷🍷Christophe est ...
09/12/2024

🗓️ Samedi 14/12, de 11h00 à 19h00, Christophe Kaczmarek sera à Lille pour faire déguster ses vins.🔥🔥🔥 🍷🍷🍷

Christophe est le créateur de cette top collection de microcuvées. 😼💪

Il réalisé à quatre mains, avec ses amies et amis de la vigne dont il admire le travail et l'allant, des cuvées inédites.💕

Des crus très différents les uns des autres, qui nous font miauler de plaisir. 😻😻😻

Des vins qui ont du chat, à découvrir absolument !

09/12/2024

Lilloises, Lillois, les Caaaaaaat sont (bientôt) parmi vous !

Je (Chris, co-créateur des Caaaaaaat) viendrai chez Les Vins d'Aurélien Caviste Lille vous faire déguster une sélection au poil (de chat) de Caaaaaaat, avec des raretés que j'ai vraiment hâte de vous faire goûter :
Galaxy Caaaaaaat II
Cool Caaaaaaat
Supreme Caaaaaaat
Karate Caaaaaaat = dernières bouteilles, millésime 2020 🙀 Bombe !
OG Caaaaaaat
Pyjama Caaaaaaat
MusCaaaaaaat– un an de voile = très rare !!

On se voit samedi à Lille ?

📆 Samedi 14 décembre 2024 (11h à 19h)
📍 Les Vins d’Aurélien, 5 Rue Jean Sans Peur, 59000 Lille

OUVERT tous les jours en décembre 🎄🎁💫☃️🍷🍾💪💪💪✔️ de 10h00 à 19h30✔️ tous les dimanches❌ sauf le 25 décembre
07/12/2024

OUVERT tous les jours en décembre 🎄🎁💫☃️🍷🍾
💪💪💪

✔️ de 10h00 à 19h30
✔️ tous les dimanches
❌ sauf le 25 décembre

On the road again...💪Célia et David seront à Lille, samedi 30 novembre, de 11h00 à 19h00! ❤️❤️Vous pourrez venir les ren...
28/11/2024

On the road again...💪

Célia et David seront à Lille, samedi 30 novembre, de 11h00 à 19h00! ❤️❤️

Vous pourrez venir les rencontrer et déguster leurs vins bluffant de tendresse et de générosité !🍷🍷🍷

Rendez-vous à la cave Les Vins d'Aurélien.🤓

A samedi !

Le Charbonnay c'est :⚫ 1 terril ⛏️⚫ 12e vendanges 🍇⚫ 30 ares en production (bien plus petit que le vignoble de la Romané...
22/11/2024

Le Charbonnay c'est :

⚫ 1 terril ⛏️

⚫ 12e vendanges 🍇

⚫ 30 ares en production (bien plus petit que le vignoble de la Romanée-Conti) 🤏

⚫ 80% de pente 🥵

⚫160 mètres d'altitude 🧗

⚫ 2023, le nouveau millésime ENFIN disponible à la cave !! 🗓️

⚫ 3000 pieds de vignes 💪

Le superbe vin de terril du Pas-de-Calais est disponible directement en magasin ou sur la boutique en ligne

➡️https://lesvinsdaurelien.fr/produit/charbonnay-2023/

Attention les quantités produites sont limitées. Même si 2023 a atteint un record de production : un peu plus d'un milliers de bouteilles 🍾

Un grand merci à et à toute l'équipe des Vins Audacieux pour ce nouveau et magnifique jus de terril, unique au monde. 👏👏👏



-de-France

J'aime le Beaujolais Nouveau!💚❤️💚❤️Mais du bon hein! 😁Jeudi 21 novembre, vous pourrez venir déguster notre sélection uni...
19/11/2024

J'aime le Beaujolais Nouveau!💚❤️💚❤️

Mais du bon hein! 😁

Jeudi 21 novembre, vous pourrez venir déguster notre sélection unique de vins primeurs.🤗

Loin des vins "bananés" et "soufrés", ils sont juteux, coquins, joufflus et en ont sous le bouchon.🍷

Un seul ingrédient utilisé : du jus de raisin fermenté!🍇🍇🍇

Planter des vignes dans le Pas-de-Calais et y produire un joli vin : le défi est relevé ! 👏👏👏Laurianne et Paul-Adrien Ca...
08/11/2024

Planter des vignes dans le Pas-de-Calais et y produire un joli vin : le défi est relevé ! 👏👏👏

Laurianne et Paul-Adrien Carbonnaux font partie de ces précurseurs de la renaissance du vignoble pas-de-calaisien. 👫

Leur domaine s'appelle Terres de grès, en référence tout simplement à la constitution de leurs sols.

Un sol de grès convient parfaitement aux cépages dits précoces car il est capable de rehausser la chaleur du terroir. Bien aéré, le sol de grès permet un excellent drainage et offre une belle tension aux vins qui en sont issus.🌞

Les vignes ont été plantées à Fresnicourt-le-Dolmen, une commune rurale de l'Artois, qui se situe à côté d'Houdain, célèbre pour son médiéval et mystique Château d'Olhain, classé monument historique.🏰

Laurianne et Paul-Adrien ont planté 2 hectares de vignes : 1,5 hectare de chardonnay et 50 ares de pinot gris.🍇

Les premières vendanges ont eu lieu en 2023 et ont donné naissance à 3 cuvées distinctes : Demoiselles blanches, Dolmen et Table de fées.🪨🧚

Les réservations sont ouvertes ! 🍷🍾🍶🥃
31/10/2024

Les réservations sont ouvertes ! 🍷🍾🍶🥃

Adresse

Lille

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 19:30
Mardi 10:00 - 19:30
Mercredi 10:00 - 19:30
Jeudi 10:00 - 19:30
Vendredi 10:00 - 19:30
Samedi 10:00 - 19:30

Téléphone

+33362643663

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