Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

01/07/2025

🚲Du street art à la pression, il n’y a qu’un pas… 🍻

On a une nouvelle œuvre juste à côté de la boutique, et pas n’importe laquelle : , artiste bien connu de la scène street art lilloise (et au-delà), a posé un graff' qui fait mouche 💥

Un vélo, une flèche, et un message simple :
"À Lille, on boit pas que d’l’eau"
"Mais on fait du vélo !"

Juste en dessous, une flèche qui pointe… devinez où ?
➡️ Vers notre boutique du Vieux-Lille, évidemment !

Ce clin d’œil local, drôle et bien senti, on le partage avec fierté. Il colle parfaitement à l’esprit du quartier et à la vision de la brasserie CÉLESTIN : de l’art, du goût, du mouvement.

📸 Passez le voir, prenez une photo, taguez-nous, et surtout… poussez la porte.
Une belle bière artisanale vous attend juste derrière la flèche 🍺

26/06/2025

🇬🇧🍺 La Brasserie CÉLESTIN à l’honneur dans The Independent UK

C’est avec une immense fierté que nous partageons cette belle nouvelle : notre brasserie a été mise à l’honneur dans un article du célèbre journal britannique The Independent.
Voir notre travail reconnu à l’international, dans un média aussi emblématique, c’est une belle récompense pour toutes les années de passion, de rigueur et d’expérimentation brassicole.

Depuis nos débuts, nous avons toujours cru à une bière artisanale exigeante, innovante et locale. Ce coup de projecteur venu d’outre-Manche confirme que cette vision résonne bien au-delà de nos frontières.

Un immense merci à notre équipe de choc, à nos partenaires, et surtout à vous — clients, amis, curieux, fidèles — qui rendent cette aventure possible jour après jour.

💬 L’article complet est à découvrir ici : https://www.independent.co.uk/travel/europe/france/lille-france-weekend-break-b2771538.html

🙏🏼Un grand merci à .independent

🍻 Cheers from Lille!

👉 Dites-nous en commentaire quelle bière Célestin vous fait le plus voyager !

🇬🇧🍻 We made it to The Independent UK!

We're incredibly proud to share that Brasserie CÉLESTIN was featured in an article by the iconic British newspaper The Independent.
Having our work recognized internationally is a huge milestone and a wonderful reward for years of passion, dedication, and brewing creativity.

From day one, we’ve believed in making craft beer that is bold, local, and full of character. This spotlight shows that our vision is resonating far beyond our borders.

Huge thanks to our amazing team, our partners, and especially to YOU — our customers, friends, and supporters — who make this journey so special.

💬 You can read the full article here : https://www.independent.co.uk/travel/europe/france/lille-france-weekend-break-b2771538.html

🙏🏼Many thanks to .independent

🍻 Cheers from Lille!

👉 Tell us in the comments which Célestin beer takes you on a journey !

10/06/2025

🌾Un héritage brassicole d’exception depuis 1740

Depuis plus de 280 ans, la Brasserie CÉLESTIN perpétue un savoir-faire artisanal unique, alliant tradition et innovation. Chaque bière que nous créons est bien plus qu’une simple boisson : c’est le fruit d’un travail minutieux, d’une passion sans faille et d’une quête constante de qualité.

Nos maîtres brasseurs sélectionnent avec soin des ingrédients naturels, rigoureusement choisis pour leurs arômes authentiques. Nos recettes, élaborées et affinées au fil des générations, révèlent des saveurs riches et équilibrées qui racontent une véritable histoire.

Chez nous, vous trouverez des bières artisanales aux :

🍋 notes de citron yuzu,
🌺 touches délicates d’hibiscus,
🌿 éclats subtils de poivre de Timut,
…et bien plus encore !

✨ Avec CÉLESTIN, ce n’est pas juste une bière. C’est une invitation à savourer l’instant, à célébrer le partage, et à découvrir l’excellence brassicole made in Lille.

📍Retrouvez nos bières directement à la brasserie, sur notre boutique en ligne, et chez nos partenaires sélectionnés.

27/05/2025

🌺 NOUVEAUTÉ EN CANETTE ! 🌺
Notre NEIPA à l’hibiscus CARESSE débarque enfin en format canette !

Fruité, floral, légèrement acidulé… ce petit bijou brassé avec de la fleur d’hibiscus et des houblons soigneusement choisis vous emmène direct en été 🌞🍓🌺

Désormais en format 44cl pour 4,2 % d’alcool, elle est parfaite pour les beaux jours : légère, rafraîchissante, et ultra gourmande 🌺

Jusqu’ici dispo uniquement en fût, vous pouvez maintenant l’emmener partout : pique-nique, apéro, plage ou chill à la maison 🍻💖

📍 Dispo dans nos boutiques dès maintenant — venez vite découvrir (ou redécouvrir) CARESSE en version nomade !

👉🏼 Go goûter, go craquer…

📲 Et si vous la croisez ou la goûtez : partagez votre canette en story et identifiez-nous pour qu’on puisse la repartager !

19/05/2025

La Mellifera, édition 2025 est là! Le retour exclusif de la bière au miel des bocages de l'Avesnois (lui aussi toujours disponible au bar), en collab avec ! Bonne dégustation ! 🐝🍯🍻

02/05/2025

🍊 SÉDUCTION – L’ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE AUDACE ET DOUCEUR

Certaines bières sont faites pour rafraîchir.
SÉDUCTION, elle, est faite pour envoûter.

Cette IPA éphémère à 4,9 % réinvente les règles du genre avec un assemblage inattendu, mais parfaitement maîtrisé :
🍊 Orange pour sa douceur fruitée,
🌶️ Gingembre pour sa touche piquante,
🌿 Baie de genièvre pour sa complexité aromatique.

Dès le nez, c’est une invitation : les agrumes explosent, portés par une amertume délicate.
En bouche, le gingembre prend le relais, suivi par la générosité herbacée de la baie de genévrier.
Le résultat : une bière vivante, énergique, mais toujours élégante.

SÉDUCTION, c’est un flirt entre les saveurs.
Un équilibre subtil entre douceur et intensité.
Une bière à déguster lentement, pour en saisir chaque nuance.

C’est aussi un clin d’œil à ceux qui aiment être surpris, qui osent la nouveauté, et qui cherchent dans chaque gorgée une nouvelle émotion.

Disponible en 75cl en quantité limitée 👉 en ligne & en boutique à Lille et Marquette.
Cette création ne reviendra peut-être jamais... alors autant se laisser tenter.

👇 Alors, tu l’as déjà goûtée ? Dis-nous ce que tu en penses !

02/05/2025

🍋 FRISSON – L’ACIDITÉ QUI RÉVEILLE LES SENS

Il y a des bières qui réconfortent, et d’autres qui réveillent.
FRISSON, notre nouvelle éphémère, fait clairement partie de la deuxième catégorie.

Brassée avec soin, FRISSON est une sour à 4,9 %, pensée comme une décharge de fraîcheur.
Sa base acidulée est relevée par l’intensité vive du citron, qui explose en bouche dès la première gorgée.
Et juste au moment où vous pensez l’avoir cernée, elle dévoile sa subtilité : une pointe de poivre de Timut, au parfum délicatement citronné et floral, presque envoûtant.

C’est une bière qui joue avec les contrastes :
❄️ Vive et désaltérante,
🌶️ Épicée sans être brûlante,
💥 Inattendue mais parfaitement équilibrée.

Elle s’impose comme une évidence pour les amateurs de bières qui sortent des sentiers battus, de sensations nouvelles et de créations qui osent.

FRISSON n’est pas là pour longtemps : une création éphémère, comme un éclair dans le ciel d’été.

Disponible en 75cl et en 33cl👉 en ligne & en boutique à Lille et Marquette.
À savourer dès maintenant… avant qu’elle ne disparaisse !

👇 Tag celui ou celle qui a besoin de ce petit électrochoc acidulé !

22/04/2025

🍺 Chez CÉLESTIN, la bière non filtrée, c’est un vrai choix de passionnés 🌿

Nos bières ne sont jamais filtrées, pour une raison simple : on veut préserver toute la richesse, la complexité et la vitalité naturelle de chaque brassin.
C’est notre manière de vous offrir une bière vivante, artisanale, et pleine de caractère. 💥

Voici pourquoi on tient à cette méthode :

✨ Une mousse plus généreuse
Grâce aux protéines et aux levures encore présentes, nos bières développent une belle mousse onctueuse, crémeuse et persistante — le genre de collerette qui accompagne chaque gorgée jusqu’à la fin 🍻

👃 Des arômes plus intenses
Sans filtration, les composés aromatiques restent intacts. Résultat : des parfums plus puissants, plus francs, et une vraie signature olfactive propre à chaque recette.

🍃 Plus de nutriments
Les levures naturelles qu’on conserve dans nos bières sont riches en vitamines B et en minéraux. Ce sont elles qui donnent ce petit plus en bouche — un ressenti plus "plein", plus vivant.

🕰️ Une bière qui évolue dans le temps
Nos bières continuent à vivre même en bouteille. Leur profil aromatique peut s’affiner ou se transformer légèrement au fil des semaines, rendant chaque dégustation unique.

🎯 Chez CÉLESTIN, ce choix de ne pas filtrer, c’est bien plus qu’une technique : c’est une philosophie de brasserie.
On brasse avec cœur, on laisse parler la matière, et on vous propose des bières authentiques, loin des standards lisses et aseptisés.

📍 À découvrir à la brasserie ou chez nos partenaires passionnés.
Bienvenue dans l’univers CÉLESTIN — trouble à souhait, mais limpide dans ses intentions 😏

Tu connaissais tous ces avantages des bières non filtrées ?

Dis-nous ce que t’en penses en commentaire 👇🍺

18/04/2025

16/04/2025

L'Ecole de Guerre en visite à la Brasserie Célestin

Une centaine d'officiers du Groupement Terre de la 32e promotion de l'Ecole de Guerre, était de passage dans le Nord, hier. En fin de journée, ils ont découvert les coulisses de la fabrication de bière à la Brasserie Célestin.

École de guerre
Célestin - La Micro-Brasserie du Vieux Lille

15/04/2025

🖌️ Aujourd’hui, on parle chefs-d’œuvre.

Mona Lisa ? Jolie.
La Vague de Kanagawa ? Majestueuse.
La Nuit étoilée ? Inoubliable.

Mais chez CÉLESTIN, nos toiles sont liquides, nos pinceaux sont des houblons, et nos galeries… se trouvent dans vos verres.

Chaque bière que l’on brasse est une création.
Une composition de saveurs, d’équilibres, d’intentions.
Une palette d’arômes pour éveiller les sens.

🎨 Parce que nous pensons qu’il y a autant d’art dans un tableau que dans une bonne bière.
Et que certaines œuvres ne se regardent pas.
Elles se savourent.

Bonne Journée Mondiale de l’Art à toutes celles et ceux qui savent que le goût peut aussi

 être un chef-d’œuvre.

👉 Et vous, c’est laquelle votre œuvre préférée parmi nos créations ?
Dites-le-nous en commentaire ou taguez-nous dans vos dégustations les plus inspirées.

Crédit photo : Eric Sander

11/04/2025

🦉🍺 LE STARTER PACK DE CÉLESTIN EST LÀ ! 🦉

Parce qu’on s’est dit que même notre mascotte méritait son moment de gloire façon starter pack, voici LE pack collector ultime 🔥
Conçu avec amour, humour et un brin de houblon (merci ), il contient tout ce dont CÉLESTIN ne se sépare jamais :

✅ Un Hibou stylée
✅ Une bouteille de la mythique LA DIX
✅ Un fût pour les grandes occasions
✅ Et bien sûr, l’arme fatale : le décapsuleur 🧡

Affiché fièrement sur ton étagère ou offert à ton pote fan de bière, ce pack est une pépite 🎁