Emile & Marguerite Lille

Emile & Marguerite Lille Cave à Spiritueux Français, bières locales et personnalisation des cartes pour HCR

La Corse et le soleil sont au coeur de cette Liqueur de cédrat,  Cédratine de son petit nom. 🍋🥃🇫🇷Cette Liqueur emblémati...
03/06/2026

La Corse et le soleil sont au coeur de cette Liqueur de cédrat, Cédratine de son petit nom. 🍋🥃🇫🇷

Cette Liqueur emblématique et historique de l’île de beauté est issue d’un assemblage de distillats de plantes et d’une double distillation des cédrats.

Le nez est un bel équilibre entre la fraîcheur des plantes et la gourmandise. La bouche est acidulée, végétale et avec un soupçon de poivre.

La finale est fraîche et longue sur la fleur blanche..

Note pour la dégustation 📝: dans un verre ballon rempli de glaçons, en accompagenement d’un sorbet canistrelli ou en revisite d’un Spritz.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À avec modération.

Voici les horaires de ce mois de juin.Accrochez-vous: finis les jours fériés mais normalement on arrive sur des journées...
02/06/2026

Voici les horaires de ce mois de juin.

Accrochez-vous: finis les jours fériés mais normalement on arrive sur des journées ensoleillées et longues.

Ce mardi 2 juin illustre bien mes propos d’ailleurs. 😅🙃

À tout à l’heure, à demain, à bientôt !



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À avec modération.

Fraîcheur du Sud, plantes aromatiques et Whisky Tourbé. Voici le résume du nouvel opus du Pastis Ferroni, version tourbé...
29/05/2026

Fraîcheur du Sud, plantes aromatiques et Whisky Tourbé. Voici le résume du nouvel opus du Pastis Ferroni, version tourbée. 🥃🌿🇫🇷

Le millésime 2021, est produit avec des plantes fraîchement cueillies au château vont macérer avant de passer en foudre entre 6 à 10 mois.

La nuance va se jouer sur l’ajout de Whisky tourbé afin d’apporter une touche fumée aux plantes.

Le nez est à la fois fumé et vert. La bouche est une explosion de saveurs végétales, boisées et fumées.

La finale est longue et génereuse.

Note pour la dégustation 📝: avec un glaçon ou en dilution, le mot d’ordre est découverte.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À avec modération.

Un Armagnac issu d’une maison certifiée Demeter (label de biodynamie) pour ce milieu de semaine. 🍇🥃🇫🇷Maison travaillant ...
27/05/2026

Un Armagnac issu d’une maison certifiée Demeter (label de biodynamie) pour ce milieu de semaine. 🍇🥃🇫🇷

Maison travaillant en biodynamie depuis 1997 et basée à Ayzieu (Bas Armagnac).

Le Citrine jaune est élaboré en 100% Colombard et aura vieilli durant 10 années en fûts de 400l.

Le nez est porté sur la vanille, le raisin frais et un léger boisé pâtissier.

La bouche est fraîche, subtilement équlibrée sur le boisé-épicé et les saveurs de raisin confits et de dessert.

La finale est longue et offre des notes oscillant entre la fraîcheur et les épices chaudes et douces.

Note de dégustation 📝: aussi appréciable seul, qu’avec une tranche de pain d’épices ou un moelleux chocolat-caramel.

Un peu de fraîcheur ça vous va? Voici la Liqueur de la Vieille Cure. 🌱⛪️🌼Historiquemenet élaborée à Cenon (33), cette Li...
26/05/2026

Un peu de fraîcheur ça vous va? Voici la Liqueur de la Vieille Cure. 🌱⛪️🌼

Historiquemenet élaborée à Cenon (33), cette Liqueur a vu le jour à l’abbaye de Cenon en 1897. Le taux de sucre a été abaissé.

Voici les deux cuvées:

🟡 La jaune: 43%: sur base de Cognac et réhaussée par les plantes et épices telles que la baie de genévrier, le carvi noir, le clou de girofle.

Le nez est frais, épicé et gourmand. La bouche est à la fois moelleuse et poivrée avant de glisser sur une finale herbacée et gourmande.

🟢 La verte: 50%, on reste sur la base de la jaune, sucre en moins, poivre de cubède et fraîcheur végétale décuplées.

La finale est très fraîche et longue.

Note pour la dégustation 📝: aussi bonnes en digestif qu’en cocktails.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

La fin de semaine s’annonce belle et chaude. Profitons-en pour parler de houblon. 🍺☀️🇫🇷La brasserie Chromatique (Pas-de-...
21/05/2026

La fin de semaine s’annonce belle et chaude. Profitons-en pour parler de houblon. 🍺☀️🇫🇷

La brasserie Chromatique (Pas-de-Calais) fait irruption au shop avec trois expressions aussi fraîches qu’hautes en couleurs.

La volonté des fondateurs a été de rendre davantage accessible la bière sans pour autant en oublier les saveurs.

De gauche à droite:

🌊 Hop’pale: Pale Ale à 4,4%: douce, ultra rafraîchissante. Elle est délicatement maltée et houblonnée pour une dégustation en douceur sans excès d’amertume et/ou de houblon.

🦭Ocean Drift: bière blanche aux écorces d’orange sanguine à 4,9%. Joli mélange d’agrumes et de fruits tropicaux. La bouche est fraîche, acidulée et offre une belle longueur rafraichissante.

🪐 Nuke Mars: NEIPA à 6,9%. On est ici sur un beau bouquet houblonné au nez et une bouche qui aura des notes d’agrumes et d’ananas en plus du houblon. Belle longueur céréalière.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Pour cette nouvelle Masterclassic, nous nous pencherons sur le sujet Gin et Liqueur.Sujet que j’ai failli nommé Gin + Li...
15/05/2026

Pour cette nouvelle Masterclassic, nous nous pencherons sur le sujet Gin et Liqueur.

Sujet que j’ai failli nommé Gin + Liqueur. Le but ici est de prendre le temps de déguster l’un, puis l’autre, avant de songer à comment les marier afin de trouver un équilibre parfait.

C’est un exercice de style intéressant, porté par la volonté de regrouper des saveurs que l’on apprécie pour en faire ressortir une version évoluée.

La difficulté réside dans le fait de tomber sur une préparation qui ne dénature pas les notes de bases.

On planchera sur le sujet le 18 juin dès 19h au shop. =)

BILLETTERIE:

1- Lien dans ma bio
2- Stories à la Une
3- Directement au shop



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Un vent de fraîcheur vient de s’abattre sur le rayon des Rhums arrangés. 🍋‍🟩🌶️🥥🍍Un terroir tropical, une topographie uni...
05/05/2026

Un vent de fraîcheur vient de s’abattre sur le rayon des Rhums arrangés. 🍋‍🟩🌶️🥥🍍

Un terroir tropical, une topographie unique et de la créativité inspirée par la nature, c’est ce qui rend les préparations d’Isautier si particulières.

Ici, la gamme « La fresque de la Réunion » rend hommage à la richesse naturelle de l’île de l’archipel des Mascareignes.

De gauche à droite, nous avons:

🍋❄️ Tropical: en hommage aux cascades de l’île.

Le mariage de citron combava et de la menthe offre un nez frais, végétal et mentholé, le tout sur une pointe de fruit confit.

La bouche est végetale et fraîche. La finale est mentholée et gourmande.

🌶️🌋 Volcanique: l’inspiration de l’un des volcans les plus en activité au monde se fait ressentir dans cette création: le nez est doux, entre la douceur gourmande de l’ananas et l’acidulé du goyavier.

La bouche est exhaustée par les notes épicées du piment. La finale est chaude et ronde.

🏞️🍋‍🟩 Intense: les paysages et l’aventure.

Le citron local et le gingembre offrent un nez sur les agrumes confits.

La bouche libère une belle fraîcheur entre agrumes et puissance.

La finale est longue, sur les épices et les notes acidulées.

🌊🥥 Océanique: création unique basée sur les expériences sensorielles au bord de l’océan indien.

L’association de la vanille et de la noix de coco délivre une rondeur exquise entre la gourmandise de la vanille et de la coco.

La bouche est onctueuse et pâtissière. La finale donne l’impression de déguster une version liquide d’un flan coco.

Note pour la dégustation 📝: frais ++, point final.



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le mois de mai arrive très vite et est synonyme de beau temps et de jours fériés. ☀️📆🌸Je serai fermé les 1er et 2 mai ta...
29/04/2026

Le mois de mai arrive très vite et est synonyme de beau temps et de jours fériés. ☀️📆🌸

Je serai fermé les 1er et 2 mai tandis que je serai ouvert en horaires « jours fériés » le 8 et 14 mai : 14h-19h.

Le lundi 25 (lundi de Pentecôte) pas de changement: c’est toujours mon jour de fermeture donc vous n’aurez pas le plaisir de me croiser. 😉

À tout’, à plus t**d, à bientôt. Quoi qu’il en soit je vous vois au shop avec plaisir ! ☺️



L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Adresse

9 Rue De La Clef
Lille
59800

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