Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mardi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:30 14:00 - 19:00

Les Caves du Tour'Billon

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France
Le Pont-de-Beauvoisin
Les Caves du Tour'Billon

Vins, Cafés, Thés, Bières, Spiritueux, Produits Régionaux. Idées cadeaux et conseils personnalisés.

04/09/2025

🐟🍊 Filet de dorade au four, fenouil & agrumes : l’été en toute élégance !

Un plat délicat et parfumé qui respire la Méditerranée 🌊☀️. La chair fondante de la dorade se marie à merveille avec le croquant anisé du fenouil et la fraîcheur acidulée des agrumes. Une recette simple mais raffinée, parfaite pour illuminer vos repas d’été ✨.

Et côté vins ? 🍷
👉 Optez pour un blanc vif et aromatique, qui saura accompagner la fraîcheur des agrumes.
👉 Laissez-vous tenter par un blanc rond et élégant, qui sublimera la finesse de la dorade.
👉 Pour les amateurs d’originalité, un rosé élégant et fruité apportera une belle touche de soleil à l’accord.

📍 Retrouvez dans votre cave notre sélection de cuvées parfaitement adaptées à ce plat estival et régalez vos convives !

02/09/2025

✨ Astuce #10 – Combien de temps garder une bouteille ouverte ? ✨

🍷 Vous ouvrez une belle bouteille mais vous n’arrivez pas à la terminer ? Pas de panique, il est tout à fait possible de profiter encore de ses arômes les jours suivants… à condition de respecter quelques règles simples :

🔴 Vin rouge : 2 à 5 jours, selon sa structure.
➡️ Un vin léger (comme un Beaujolais) se conservera plutôt 2 jours, tandis qu’un vin plus tannique (comme un Bordeaux ou un Cahors) pourra durer jusqu’à 5 jours.

⚪ Vin blanc & rosé : 2 à 3 jours maximum, à condition de les conserver bien au frais au réfrigérateur.
➡️ Petite astuce : sortez-les du frigo 15 minutes avant de servir pour libérer pleinement leurs arômes.

✨ Effervescents (Champagne, Crémant, Prosecco) : 1 à 2 jours seulement, et uniquement si vous utilisez un bouchon hermétique spécial bulles.
➡️ Sinon… les bulles disparaissent rapidement et le plaisir avec elles !

💡 Le conseil du caviste : toujours reboucher soigneusement la bouteille et éviter les grandes variations de température. C’est la clé pour garder le vin agréable à déguster.

👉 Et vous, quel est votre record ? Quelle est la plus longue durée après ouverture où vous avez encore apprécié une bouteille ?

01/09/2025

⏰ Nouveaux horaires à la cave dès septembre ! 🍷

À partir de septembre :
📅 Du lundi au samedi
🕘 9h00 – 12h30
🕑 14h00 – 19h00

👉 Et vous, plutôt visite en matinée ou en fin d’après-midi pour vos emplettes à la cave ?

01/09/2025

📚🍇 C’est la rentrée ! 🎒✨

La cloche a sonné, c’est le grand retour des cartables, des crayons bien taillés et des nouveaux départs ! Toute l’équipe de votre cave souhaite une excellente rentrée scolaire 2025 à tous les petits (et grands) écoliers 👩‍🏫👨‍🏫.

Après la reprise, rien de tel qu’un bon moment de détente autour d’un verre (avec ou sans alcool 😉) pour prolonger un peu les saveurs de l’été ☀️🍷.

👉 Et vous, quel est votre rituel pour bien commencer la rentrée : un bon café, un thé réconfortant ou un apéro convivial ?

31/08/2025

🍷 Save the Date : La Foire aux Vins 2025 arrive ! 🎉

📅 Réservez vos dates : du vendredi 26 septembre au samedi 11 octobre 2025, votre cave vibrera au rythme de la Foire aux Vins 🍇✨

Au programme : découvertes, dégustations, promotions exclusives et belles surprises pour tous les amateurs de bons crus 🥂.

👉 Et vous, qu’attendez-vous le plus de notre Foire aux Vins : les découvertes, les promos ou les dégustations ?

27/08/2025

🥗✨ Salade de quinoa, légumes grillés & feta : l’été en toute légèreté !

Croquante, colorée et pleine de soleil, la salade de quinoa aux légumes grillés et à la feta est le plat idéal pour profiter des beaux jours ☀️.
Les saveurs douces et légèrement fumées des légumes se marient à la fraîcheur salée de la feta, tandis que le quinoa apporte une touche saine et gourmande. Une recette équilibrée qui régale autant qu’elle surprend !

Et côté vins ? 🍷

Un blanc sec et vif, pour souligner la fraîcheur de la feta et des légumes grillés.

Un rosé léger et fruité, pour accompagner la gourmandise estivale sans alourdir le plat.

Un vin effervescent, pour ajouter de la fraîcheur et une touche festive à votre repas d’été.

👉 Passez en magasin, nous avons les cuvées parfaites pour sublimer cette recette ensoleillée !

26/08/2025

✨ Astuce #9 – Nettoyer ses verres à vin sans faux pas 🍷🧽

Un bon vin mérite un verre impeccable… mais attention aux erreurs ! 🚫
➡️ Pas de produit vaisselle parfumé (ça laisse des traces de goût !).
➡️ Privilégiez un rinçage à l’eau chaude et un séchage avec un torchon doux en microfibre.
➡️ Et pour éviter les vilaines traces ? Tenez votre verre par le pied et laissez sécher à l’air libre quelques instants.

💡 Un verre bien entretenu, c’est la garantie de profiter pleinement des arômes et de la robe de votre vin.

👉 Et vous, avez-vous une astuce infaillible pour avoir des verres toujours étincelants ? ✨

21/08/2025

🍯🔥 Travers de porc caramélisés : l’été prend une saveur gourmande et épicée !

Imaginez de tendres travers de porc, lentement caramélisés avec du miel doré et relevés par un subtil mélange d’épices… Un vrai délice qui embaume le barbecue ou le four, et qui fait saliver rien qu’à l’odeur 🤩.

Un plat convivial et généreux, parfait pour un repas d’été entre amis ou en famille.

Et pour un accord mets & vins au sommet :
🍷 Un rouge souple et fruité viendra sublimer la richesse du miel et des épices.
🌞 Un rosé gourmand apportera fraîcheur et équilibre à chaque bouchée.
🥂 Un effervescent ajoutera une touche festive et légère pour accompagner ce plat plein de caractère.

👉 Passez nous voir en magasin, nous avons sélectionné les cuvées idéales pour faire de vos grillades estivales un moment inoubliable !

Adresse

Zi La Baronnie
Le Pont-de-Beauvoisin
73330

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mardi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:30
	14:00 - 19:00

Téléphone

+33476327150

Site Web

http://www.caves-tourbillon.fr/

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