Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mardi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Mercredi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Jeudi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Vendredi 09:00 - 12:30 14:30 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:30 14:00 - 19:00

Les Caves du Tour'Billon

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Pont-de-Beauvoisin, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Caves du Tour'Billon

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Vins, Cafés, Thés, Bières, Spiritueux, Produits Régionaux. Idées cadeaux et conseils personnalisés.

22/10/2026

🏔️🍄 ACCORDS METS & VINS – UN ALLER SIMPLE POUR LA SAVOIE… SANS QUITTER SA CUISINE ! 🍷

Les températures baissent, les feuilles tombent et les envies de plats bien réconfortants se font sentir… 🍂

Cette semaine, Monsieur Bouchon 🍾 enfile son plus beau tablier et prend la direction des montagnes savoyardes pour vous proposer une recette qui devrait faire fondre les plus gourmands : un gratin de crozets aux cèpes & Beaufort ! 🧀😍

Imaginez… Des petits crozets fondants, des cèpes délicatement poêlés, une crème onctueuse et une généreuse couche de Beaufort gratiné… Le tout accompagné d'un bon verre de vin rouge de Savoie. 🤤

Alors, prêts à faire entrer un peu de montagne dans votre assiette ?

🍇 POURQUOI CET ACCORD FONCTIONNE-T-IL ?

🧀 La fraîcheur de la Mondeuse vient équilibrer le côté généreux et fondant du Beaufort et de la crème.

🍄 Ses notes épicées et son caractère légèrement rustique accompagnent à merveille les saveurs boisées des cèpes.

🍷 Sa structure apporte du relief au gratin sans masquer la gourmandise des ingrédients.

Résultat ? Un mariage authentique, convivial et terriblement savoureux !

💡 LE CONSEIL DE MONSIEUR BOUCHON 🍾

Pour accompagner ce gratin, privilégiez une Mondeuse fruitée et souple, avec des tanins bien intégrés.

Servez-la légèrement rafraîchie, autour de 14 à 16°C, pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes épicés.

Et pour les plus gourmands, Monsieur Bouchon a une petite astuce : ajoutez quelques noisettes torréfiées sur votre gratin juste avant de servir ! Elles apporteront un croquant irrésistible. 🌰

🍂 Un gratin qui sort du four, du fromage qui file, des parfums de sous-bois et un verre de Mondeuse… Qui a dit que l'automne était une saison triste ? 😍

👉 Envie de tester cet accord à la maison ? Passez nous voir aux Caves du Tour'Billon ! Nous vous aiderons à choisir une belle Mondeuse de Savoie pour accompagner votre gratin et profiter pleinement de ce mariage de saveurs. 🍷

💬 ET VOUS, POUR UN BON GRATIN SAVOYARD, VOUS ÊTES PLUTÔT TEAM BEAUFORT 🧀 OU TEAM REBLOCHON 🏔️ ?

On attend vos réponses en commentaire ! 👇😋

20/10/2026

👃🍷 CHALLENGE DU MARDI : AVEZ-VOUS UN NEZ DE SOMMELIER ? 🔍

🍂 OCTOBRE — Les défis des curieux !

🍓 Fraise, 🍋 citron, 🌸 violette ou encore 🌶️ poivre… Et si votre nez vous révélait bien plus de secrets que vous ne l'imaginiez ? 🤔

Cette semaine, aux Caves du Tour’Billon, on vous lance un nouveau défi qui va réveiller vos sens ! 👀

Saviez-vous qu'un vin peut dévoiler une incroyable palette d'arômes ? Fruits frais, fleurs délicates, épices, notes boisées… Chaque verre raconte une histoire, et votre nez est la première clé pour la découvrir ! 🍷✨

🔥 LE CHALLENGE DU JOUR : 3 ARÔMES À DÉMASQUER !

Votre mission, si vous l'acceptez :

👃 ÉTAPE 1 : Choisissez un vin que vous appréciez et versez-en un peu dans votre verre.

🍷 ÉTAPE 2 : Approchez doucement votre nez du verre et prenez le temps de découvrir ses premières odeurs.

🔄 ÉTAPE 3 : Faites délicatement tourner le vin dans votre verre, puis sentez-le à nouveau.

🧐 ÉTAPE 4 : Essayez d'identifier 3 arômes différents !

🍒 Des fruits rouges ?
🍑 Des fruits à chair blanche ?
🌼 Des fleurs ?
🌿 Des notes végétales ?
🍫 Du chocolat ou des épices ?

🏆 BONUS DU CHALLENGE : Arriverez-vous à reconnaître un arôme auquel vous n'aviez jamais prêté attention auparavant ?

Et surtout, pas de panique si vous ne trouvez pas tout ! La dégustation, c'est avant tout une question de curiosité, de plaisir et de sensations personnelles. 😉

💬 LA QUESTION DU MARDI : QUELS SONT LES 3 ARÔMES QUE VOUS ARRIVEZ À RECONNAÎTRE DANS VOTRE VERRE ? 👇

🍷 Partagez vos découvertes en commentaires ! On a hâte de découvrir qui possède un véritable nez de sommelier parmi vous ! 😍

❤️ Et n'hésitez pas à identifier un ami qui pense avoir un odorat infaillible pour le mettre au défi !

📍 Retrouvez-nous aux Caves du Tour’Billon pour échanger autour des arômes et découvrir toutes les subtilités du vin.

📅 Rendez-vous mardi prochain pour un nouveau challenge !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

18/10/2026

🍂🍷 L’AUTOMNE S’INVITE DANS VOTRE VERRE : DÉCOUVREZ NOTRE SÉLECTION DE VINS DE SAISON ! 🍷🍁

Les feuilles changent de couleur, les températures se rafraîchissent et les petits plats réconfortants font leur grand retour… 🍄🧀

Et si on accompagnait tout cela d’un bon verre de vin ? 😍

🍇 À chaque saison ses plaisirs… et ses vins !

Pour célébrer l’arrivée de l’automne, nous vous avons préparé une sélection de vins spécialement choisis pour accompagner vos moments gourmands et conviviaux.

🍷 Des rouges généreux et chaleureux pour accompagner vos plats mijotés, viandes rôties et soirées au coin du feu.

🥂 Des blancs ronds et gourmands pour sublimer vos gratins, champignons, fromages et recettes de saison.

🍇 Des cuvées pleines de caractère et de belles découvertes pour surprendre vos papilles et partager de délicieux moments autour de la table.

🍁 L’automne, c’est aussi le plaisir de ralentir, de cuisiner, de recevoir… et de savourer !

Que vous prépariez une raclette entre amis, un dîner en famille ou simplement un bon repas aux saveurs automnales, nous serons là pour vous conseiller et vous aider à trouver le vin idéal. ❤️

📍 Notre sélection de vins d’automne vous attend dès maintenant dans votre cave !

✨ Des vins de saison pour des moments gourmands… Venez les découvrir ! 🍷

💬 ET VOUS, QUEL EST VOTRE ACCORD METS & VINS PRÉFÉRÉ EN AUTOMNE ? 🍂

🧀 Raclette & vin blanc
🍄 Champignons & vin rouge
🥘 Plat mijoté & vin généreux
🍷 Ou une autre association gourmande ?

👇 Partagez vos envies et vos accords préférés en commentaire !

17/10/2026

🍷✨ ET SI LA MEILLEURE OCCASION, C’ÉTAIT AUJOURD’HUI ? ✨🍷

🍂 LE CALENDRIER DES FÊTES OUBLIÉES – ÉPISODE 1
📅 Samedi 17 octobre 2026
🎉 La Journée des Bouteilles qui Attendaient Leur Heure !

Vous connaissez cette fameuse bouteille qui attend sagement dans votre cave depuis des mois… voire des années ? 🍾

Celle que l'on garde pour une grande occasion, un anniversaire, une fête ou un événement exceptionnel… mais dont le moment idéal ne semble jamais arriver ! ⏳

Et si, aujourd'hui, nous décidions de changer les règles ? 😉

Pour inaugurer notre nouvelle série « Le Calendrier des Fêtes Oubliées », nous avons imaginé une célébration toute particulière : la Journée des Bouteilles qui Attendaient Leur Heure ! 🎊

Parce qu'après tout, faut-il vraiment une occasion exceptionnelle pour ouvrir une belle bouteille ?

🍇 Un dîner improvisé entre amis…
🧀 Un plateau de fromages à partager…
❤️ Un moment privilégié en famille…
🍷 Ou simplement le plaisir de découvrir un vin soigneusement conservé…

Parfois, les plus beaux souvenirs naissent des moments les plus simples ! ✨

Attention tout de même : certaines bouteilles méritent encore quelques années de patience, tandis que d'autres sont déjà prêtes à révéler tous leurs arômes !

👉 Aux Caves du Tour’Billon, nous sommes là pour vous conseiller et vous aider à choisir le bon moment pour déguster vos vins… ou à dénicher la prochaine bouteille qui accompagnera vos plus beaux instants !

💬 ET VOUS, quelle est cette bouteille que vous gardez précieusement en attendant LA bonne occasion ? 🍷

Dites-nous tout en commentaire ! 👇

16/10/2026

🚨🥃 TOP INFO : MASTER CLASS COMPLÈTE… MAIS DE NOUVELLES SURPRISES ARRIVENT ! 🥃🚨

Vous avez été nombreux à répondre présents et nous vous en remercions ! ❤️

Notre Master Class Whiskies du Monde du mardi 3 novembre, animée par Alexandre, affiche désormais COMPLET ! 🎉🥃

👏 Un immense merci pour votre enthousiasme et votre confiance !

😱 Vous n'avez pas réussi à réserver votre place ? PAS DE PANIQUE !

Nous avons une excellente nouvelle pour tous les amateurs de spiritueux… 🤩

🔥 DEUX NOUVELLES SOIRÉES DÉGUSTATION SONT EN PRÉPARATION ! 🔥

📅 Une première soirée en novembre
📅 Une deuxième soirée en décembre

🥃 De nouvelles découvertes, des dégustations, des échanges et de beaux moments de convivialité vous attendent prochainement à la cave !

🤫 Pour le moment, nous gardons encore un peu le secret…

Mais restez bien connectés à nos réseaux sociaux : les thèmes, les dates et les modalités d'inscription seront dévoilés très bientôt ! 👀✨

💬 ET VOUS, QUELLE SOIRÉE AIMERIEZ-VOUS DÉCOUVRIR ?

🥃 Whiskies
🍹 Rhums
✨ Ou une autre surprise ?

Dites-nous votre préférence en commentaire ! 👇 Qui sait… vous pourriez nous donner des idées pour nos prochaines dégustations ! 😉

15/10/2026

🍐 ACCORDS METS & VINS – QUAND LA POIRE S’INVITE DANS UN PLAT SALÉ ! 🍷

Cette semaine, Monsieur Bouchon 🍾 vous réserve une association aussi surprenante que gourmande : un délicieux filet mignon aux poires, moutarde à l’ancienne & thym ! 😋

Une viande tendre et fondante, des poires légèrement caramélisées, une sauce onctueuse et une petite touche de moutarde pour relever le tout… Voilà une recette qui sent bon l’automne ! 🍂

🍷 ET DANS LE VERRE ? UN CROZES-HERMITAGE ROUGE !

Cette semaine, Monsieur Bouchon 🍾 nous emmène dans la Vallée du Rhône septentrionale, à la découverte du Crozes-Hermitage !

Élaboré à partir du cépage Syrah, ce vin rouge séduit par ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et sa belle structure.

🍇 Pourquoi cet accord fonctionne-t-il ?

Le fruit et les épices d'un Crozes-Hermitage souple accompagnent la tendreté du filet mignon et le caractère de la moutarde, tandis que la douceur des poires apporte une touche gourmande à l'ensemble.

Un joli mariage entre fruit, épices et douceur automnale ! 🍐🍷

💡 LE CONSEIL DE MONSIEUR BOUCHON 🍾

Privilégiez un Crozes-Hermitage rouge jeune et fruité, aux tanins souples, pour ne pas dominer la délicatesse du filet mignon.

Servez-le autour de 15 à 16°C afin de profiter pleinement de ses arômes.

🍂 Une cocotte qui mijote, des parfums qui envahissent la cuisine et une belle bouteille à partager… voilà de quoi transformer un simple dîner en véritable moment de gourmandise !

👉 Passez nous voir aux Caves du Tour’Billon pour découvrir notre sélection de Crozes-Hermitage et choisir la bouteille idéale pour accompagner votre recette ! 🍷

💬 ET VOUS, LE SUCRÉ-SALÉ EN CUISINE : VOUS ADOREZ 😍 OU VOUS PRÉFÉREZ RESTER CLASSIQUE ? Dites-nous en commentaire ! 👇

14/10/2026

🥃🌍 MASTER CLASS WHISKIES : UN VOYAGE AUTOUR DU MONDE ! 🌍🥃

Amateurs de wh**ky, curieux ou simplement à la recherche de nouvelles découvertes… une soirée spéciale vous attend à la cave !

📅 Mardi 3 novembre
🕖 À partir de 19h00
⚠️ Uniquement sur inscription

Pour cette Master Class dédiée aux Whiskies du Monde, nous aurons le plaisir d’accueillir Alexandre, ambassadeur Whiskies du Monde, qui vous accompagnera tout au long de la soirée. 🥃

Au programme :

🌍 Découverte de whiskies venus de différents horizons
🥃 Dégustation d’une sélection de références
✨ Nouveautés à découvrir
💬 Échanges et conseils avec Alexandre
📖 L’occasion d’en apprendre davantage sur les origines, les particularités et les différents styles de whiskies

Une soirée placée sous le signe de la découverte, du partage et de la dégustation !

⚠️ Les places sont limitées et l’inscription est obligatoire. Pensez à réserver votre place auprès de nous !

👉 Et vous, quel pays producteur de wh**ky aimeriez-vous découvrir ou redécouvrir pendant cette Master Class ? 🌍🥃 Dites-nous en commentaire ! 👇

13/10/2026

🍷🔥 CHALLENGE DU MARDI : LE CHOIX IMPOSSIBLE ! 🤯

🍂 OCTOBRE — Les défis des curieux !

Et si, aujourd'hui, on vous lançait un défi presque impossible à relever ? 😏

Imaginez un instant… Vous êtes devant votre cave à vins préférée, prêt à choisir une bonne bouteille. Mais voilà, une règle vient tout bouleverser : pendant une année entière, vous ne pourrez déguster qu'un seul type de vin ! 😱

Plus question de changer selon les saisons, les repas ou les occasions… Il va falloir faire un choix !

🍷 TEAM ROUGE ❤️ : Pour les amoureux des vins généreux, fruités ou puissants, parfaits pour accompagner les bons petits plats et les soirées conviviales.

🥂 TEAM BLANC 💛 : Pour les passionnés de fraîcheur, de finesse et d'arômes délicats, qui apprécient aussi bien les blancs secs que les plus gourmands.

🌸 TEAM ROSÉ 🩷 : Pour ceux qui aiment les vins légers, fruités et rafraîchissants, synonymes de soleil et de bons moments entre amis.

🔥 VOTRE CHALLENGE DU JOUR :

Vous devez choisir UNE SEULE équipe pour les 365 prochains jours ! Pas de triche, pas de changement en cours de route ! 😉

💬 ALORS, QUELLE TEAM CHOISISSEZ-VOUS ?

❤️ ROUGE

💛 BLANC

🩷 ROSÉ

👇 Dites-nous votre choix en commentaire et surtout… expliquez-nous pourquoi votre équipe mérite de gagner !

🏆 Rendez-vous dans les commentaires pour découvrir quelle team sera la grande gagnante de ce premier Challenge du Mardi !

Et n'oubliez pas : chaque mardi, un nouveau défi vous attend aux Caves du Tour’Billon ! 🍷

11/10/2026

🛢️🍷 ET LE GRAND GAGNANT DU TONNEAU MARIE MARIA EST… ! 🎉

Après deux semaines de Foire aux Vins 2026, l'heure est venue de dévoiler le résultat de notre deuxième grand jeu concours ! 🤩

🎁 À la clé : un magnifique tonneau à l'effigie des Vignobles Marie Maria ! 🛢️🍇

🥁 Le suspense est terminé… Découvrez en vidéo notre heureux gagnant !

👏 Toutes nos félicitations à notre grand gagnant, qui remporte ce superbe cadeau !

❤️ UN GRAND MERCI À TOUS !

Merci à toutes les personnes qui ont participé à ce jeu concours et qui sont venues nous rendre visite pendant ces deux semaines de Foire aux Vins !

🍷 Grâce à vous, cette édition 2026 a été riche en rencontres, dégustations, découvertes et moments de convivialité.

Un grand merci également aux Vignobles Marie Maria pour ce magnifique lot ! 🛢️✨

La Foire aux Vins 2026 se termine, mais nous avons déjà hâte de vous retrouver pour de nouvelles découvertes à la cave !

💬 Et vous, avez-vous fait de belles découvertes pendant cette Foire aux Vins 2026 ? Quelle bouteille vous a particulièrement marqué ? Dites-nous en commentaire ! 👇

11/10/2026

🎁🍷 ET VOICI NOTRE 3ᵉ ET DERNIER GRAND GAGNANT ! 🍷🎉

La Foire aux Vins 2026 s'achève, et avec elle, notre dernier tirage au sort ! 🥳

👏 Toutes nos félicitations à notre grand gagnant du troisième week-end, qui remporte 6 bouteilles de vin ! 🍾🎁

❤️ UN IMMENSE MERCI À VOUS TOUS !

Merci à toutes les personnes qui ont participé à nos jeux concours, mais aussi à tous ceux qui sont venus nous rendre visite durant cette Foire aux Vins 2026 !

🍇 Grâce à vous, ces trois week-ends ont été remplis de belles rencontres, de dégustations, de découvertes et de moments de convivialité.

Un grand merci également à tous les représentants présents pour avoir partagé leur passion et leurs cuvées avec vous ! 🍷

✨ La Foire aux Vins 2026 se termine, mais les découvertes continuent dans votre cave !

💬 Et vous, quel a été votre plus beau coup de cœur ou votre meilleure découverte pendant cette Foire aux Vins ? Partagez-le avec nous en commentaire ! 👇

Adresse

Zi La Baronnie
Le Pont-de-Beauvoisin
73330

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mardi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Mercredi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Jeudi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:30
	14:30 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:30
	14:00 - 19:00

Téléphone

+33476327150

Site Web

http://www.caves-tourbillon.fr/

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