Ferme de la chapelle Jérôme

03/08/2022

06/06/2022

Les mises en bouteilles sont terminées, n'hésitez pas à découvrir nos nouveaux millésimes...

https://www.folie-douce-aperitif.fr/les-produits/

02/12/2021

Dernier salon dans l'Oise cette année pour les Folies Douces...
Ferdinand et Grégoire vous donnent rendez-vous à Liancourt pour un très beau rendez-vous artisanat et gastronomie, ce week-end!

https://www.ville-liancourt.fr/agenda

04>05 déc. Exposition d'artisanat d'art et de gastronomie La 36ème exposition d'artisanat d'art et de gastronomie se déroulera le samedi 4 décembre de 10h à 19h et le dimanche 5 décembre de 10h à 18h, à la salle Guy Lejeune. Pass sanitaire et port du masque obligatoires.

19/11/2021

Belle sortie en perspective pour ce week-end d'automne... Ferdinand et Grégoire vous donnent rendez-vous à l'abbaye de Châalis pour vous présenter Folies Douces, Pommel, cidres et jus de pommes.
A très vite!😋

08/11/2021

C'est le retour des 3 jours gourmands de St Amand les eaux!
Ne manquez pas ce rendez-vous des gourmets. Du jeudi 11 novembre à 17h au dimanche 14 à 18h.
Ferdinand et Grégoire vous accueilleront avec plaisir sur le stand Folie Douce pour vous faire déguster les dernières cuvées. Il y a du re**rd à rattraper...😋
https://casino-saintamand.partouche.com/agenda/1219-les-3-jours-gourmands

01/09/2021

Ce week-end, c'est le grand retour de la foire aux fromages de La Capelle! Grégoire et Ferdinand seront sur le stand pour vous proposer cidres, jus de pommes et les Folies Douces, bien-sûr! A très vite, nous sommes heureux de vous retrouver! https://m.facebook.com/foireauxfromages/?locale2=fr_FR

25/04/2021

Mise en bouteilles de la cuvée Thiérachienne 2020, prochainement sur votre table... Bonne dégustation (avec modération bien-sûr!)

23/04/2021

la petite dernière...

Condé-en-Brie signifie « confluent » puisque plusieurs vallées s'y rencontrent : le Surmelin, la Dhuys et la Verdonnelle.
C'est donc à bras ouverts que nous accueillons à la boutique la dernière cuvée de la Folie douce : CONFLUENCE.
Savoureux mariage entre la mûre, la myrtille et la framboise. A boire frais à l'apéro, pour une douce folie gustative 🍷

30/10/2020

Les salons et marchés de Noël ne se feront pas cette année, crise sanitaire oblige...
Mais la bonne nouvelle, c'est que vous pouvez quand même déguster ou offrir vos apéritifs, Folie Douce de Thiérache pour les fêtes, ainsi que les confitures, vinaigres, terrines et plats cuisinés.
- soit en vous approvisionnant à la source (ferme de la chapelle Jérôme au Nouvion en Thiérache, tel 0323970686 ou clos de la Fontaine Hugo à Rozoy sur Serre, tel. 0674848267), téléphonez de préférence avant votre visite.
- soit en vous rendant dans un magasin de produits régionaux près de chez vous qui revend nos bouteilles.
- soit en vous adressant au magasin collectif "Saveurs et Terroir" à La Capelle ( 0323971716) qui fait des expéditions à domicile.

19/10/2020

Nous vendons à la ferme des noix fraîches. La récolte 2020 est belle et abondante, il faut en profiter!
3 euros le kilo.

03/09/2020

Egalement présents ce week-end, Vincent Halleux et les maroilles fermiers du GAEC de la Fontaine Orion, Bertrand F***t et ses canardises, Marco Taillandier et ses vins de Loire, Philippe Descamps et les bières de Thiérache... Régalade !!!

03/09/2020

Donc, ce week-end , c'est "portes ouvertes" à la ferme de la chapelle Jérôme... Pas de foire aux fromages à La Capelle, mais en plus des Folies Douces, présentes habituellement à La Capelle, vous retrouverez chez nous nos amis viticulteurs et artisans habitués de la foire : la famille Roth et ses vins d'Alsace, Olivier Feyzeau et son château La Capelle (Bordeaux supérieur), Grégoire Le Roux, avec ses cidres et jus de pommes, Rémi Mulet du GAEC de la vieille grange, avec ses spécialités à base de lapin, Sébastien Morlain et son artisanat du bois.

31/08/2020

JOURNEES PORTES OUVERTES A LA FERME
les 5 et 6 septembre 2020, les Folies continuent…

En 1988, au Nouvion en Thiérache, a commencé une sacrée aventure: transformer des fruits rouges en “vins”... L'apéritif Folie Douce était né : heureuse découverte de Ferdinand et Marie-Pierre, alors jeunes installés à la ferme de la chapelle Jérôme . Le temps a passé…

Aujourd’hui, la transmission à Grégoire Le Roux, du Clos de la Fontaine Hugo s’ est faite pour que l’aventure continue. Alors ce premier week-end de septembre, à l’occasion des journées « portes ouvertes », ce sera un « au revoir » à la ferme de la chapelle Jérôme, on fêtera les Folies Douces et la Thiérache, et tous ceux qui la font vivre … C’est la fin de l’été et l’occasion de partager une fois encore la passion d’un métier et d’une région.

Dans une ambiance conviviale, et un environnement verdoyant, les visiteurs découvriront l’élaboration de la Folie Douce de Thiérache. Au programme, visite du verger, et des chais, dégustations des produits de la propriété: Folie Douce (*), cidres et jus de pommes, fruits rouges, confitures…etc.

Les visiteurs pourront également découvrir les autres activités de la ferme tout en se promenant dans les prairies dans le bocage préservé du Nouvion en Thiérache.

D’autres producteurs sont également invités et seront heureux de vous faire déguster leur savoir-faire sur un marché de qualité: fromages fermiers, charcuteries, foie gras, bière (*), vins des vignerons (*)…et autres spécialités. Sur place également, des artisans locaux.

Un repas champêtre, à base des produits du terroir, est proposé le midi dans une ambiance conviviale. Réservation recommandée, pas de souci en cas de pluie, tout est à l’abri !

En raison des contraintes sanitaires, le port du masque est obligatoire dans les locaux et nous demandons à chacun de respecter les « gestes barrière ».

Parking assuré.

Pour tous renseignements, FERME DE LA CHAPELLE JEROME
1 rue de la Fontaine des Pauvres
02170 LE NOUVION EN THIERACHE.
Tel : 03 23 97 06 86.
Courriel : [email protected]
Site internet : www.folie-douce-aperitif.fr

(*) consommez avec modération.

21/08/2020

Retrouvez nous les 5 & 6 septembre de 11h à 19h à la ferme de la chapelle Jérôme pour nos dernières portes ouvertes: visites, dégustations, repas à la ferme, marché du terroir, tombola.
Toutes les précautions liées à l'actualité sanitaire seront prises (distances, sens de circulation).
N'oubliez pas votre masque!

01/08/2020

C'est parti pour la cueillette des mûres. . .
Et il y a de quoi faire !

20/07/2020

Fin de cueillette des groseilles, c'est une récolte extraordinaire cette année, tant en quantité qu'en qualité...😋

18/06/2020

1er salon "post confinement"... Ouf, un peu d'air! Venez nous retrouver au 33ème marché aux fruits rouges à Noyon, stand n° 13, le dimanche 5 juillet de 9h à 18h. vous pourrez déguster nos nouvelles cuvées, millésime 2019, tout juste mises en bouteilles....
C'est une version allégée du marché qui vous est proposée cette année, plus centrée sur les producteurs.
Heureux de vous revoir très vite!