Ombra Coffee Roasters

Ombra Coffee Roasters 〰️ Maison de torréfaction havraise de cafés de spécialité
〰️ Un savoir-faire et une pas

✌️ Semaine de reprise à l’atelier, un peu de news…La semaine dernière avec Philippe, on a un peu voyagé direction Bordea...
30/04/2026

✌️ Semaine de reprise à l’atelier, un peu de news…

La semaine dernière avec Philippe, on a un peu voyagé direction Bordeaux. Et c’était pas juste pour un évènement. Mais bien pour un rappel.

🤔Pourquoi on se lève le matin. Pourquoi on s’acharne sur un détail de torréfaction, de courbes, de dégustations, de choix de sélections. Pourquoi on cherche encore et toujours à faire mieux.

🙏Alors merci à Belco pour ça, vraiment. Pour ces moments entre actrices et acteurs de la filière.
On échange, on goûte, on n’est pas toujours d’accord et c’est très bien comme ça. Et surtout on se souvient ce qu’on fait la.

☕️Deux jours à slurper des cafés qui nous rappellent notre rôle et notre mission. On repart avec des doutes, des confirmations, l’envie de continuer, de faire mieux. On repart avec de supers souvenirs et des beaux éclats de rires, des nouvelles rencontres aussi et bien évidemment des supers lots pour .artshop et et tous nos clients!

🤝On repart surtout avec deux notions qui commencent à sacrément s’ancrer chez Ombra : rester honnête dans notre philosophie, nos choix de sourcing, de tracabilité et de partenaires et la certitude que Seule La Tasse Compte. Le reste, c’est que du bruit. 😊

🙏 .coffee 📸

🔂REPEATConsistance☕️Du sourcing à la tasse, tout est répété, mesuré, ajusté et vérifié. ✌️Seule la tasse compte.Nous ne ...
31/03/2026

🔂REPEAT

Consistance

☕️Du sourcing à la tasse, tout est répété, mesuré, ajusté et vérifié.

✌️Seule la tasse compte.
Nous ne sommes que des passeurs.

🙌Nos nouveaux packagings sont scellés pour préserver l’essentiel.Mais le nez reste clé.😀Une pression sur nos .coffee dés...
26/03/2026

🙌Nos nouveaux packagings sont scellés pour préserver l’essentiel.

Mais le nez reste clé.

😀Une pression sur nos .coffee désormais et les arômes se révèlent. On a équipé nos corners .artshop et .

🙏Vos premiers retours sont excellents !

☝️Ça faisait un moment mais on va reprendre des présentations plus régulières de nos lots!☕️Alaka est un lavé d’une gran...
17/03/2026

☝️Ça faisait un moment mais on va reprendre des présentations plus régulières de nos lots!

☕️Alaka est un lavé d’une grande délicatesse. Une tasse vibrante, nette et lumineuse. Des notes de fleurs blanches, pêche blanche et beaucoup d’élégance.

C’est le genre de profil qu’on aime travailler chez Ombra. Précis et profondément expressif. Un café issu de l’agroforesterie biologique. Merci .coffee pour ce super lot.

🌱ALAKA - Éthiopie, lavé
Guji, Hambella
Tariku Adinew
Heirloom
2200m

🤝 Depuis quelques semaines, une nouvelle tête est arrivée à l’atelier.Philippe vient m’aider sur la post-production. Il ...
12/03/2026

🤝 Depuis quelques semaines, une nouvelle tête est arrivée à l’atelier.
Philippe vient m’aider sur la post-production. Il rentre également en formation sur la torréfaction.

🙌 MAIS SURTOUT il va s’occuper du développement du contrôle qualité et nous structurer tout ça! Il va pousser ce travail beaucoup plus loin, avec un suivi encore plus rigoureux des cafés, des séances cupping journalières et une approche sensorielle encore plus précise.

👨‍🔬 Philippe est avant tout un immense passionné de café. Le champion des geeks! Depuis plusieurs années, il explore l’univers du specialty coffee avec une curiosité rare et un palais particulièrement fin. Il a notamment été bénévole pour la à plusieurs reprises et parcourt régulièrement l’Europe pour assister aux WOC et rester à l’affût des nouveautés.

☕️ Son terrain de jeu favori ?
Les cafés élégants, floraux et précis.
En ce moment chez Ombra, il affectionne tout particulièrement nos cafés La Guitarra et Alaka. Deux lots lavés qui illustrent parfaitement ce qu’il aime dans une tasse : finesse, aromatique florale, acidité vibrante et persistance poussée.

😀 Je suis très heureux de l’avoir à mes côtés pour les prochains mois! et peut-être plus si affinité. Bienvenue

🆕 Nouveaux sachets,💥 Nouvelle identité,☕️Même philosophie. Même exigence.
21/01/2026

🆕 Nouveaux sachets,

💥 Nouvelle identité,

☕️Même philosophie. Même exigence.

💥Go 2026 🤔Over the past five years, we have already supported more than 20 establishments. Together with my partner Rube...
09/01/2026

💥Go 2026

🤔Over the past five years, we have already supported more than 20 establishments. Together with my partner Ruben, we arrived at a simple idea.

☕️Sometimes, coffee is chosen for the name on the bag rather than for what actually ends up in the cup.

Behind the Batch was born from the desire to slow that down
and go a little further.

Not by replacing a roaster’s vision,
but by opening another way.

A guided program that allows hospitality professionals
to create their own coffee, from start to finish.

Origins.
Roast profile.
Flavour direction.
And full branding on the bag.

Built with transparency, consistency and care.

Each partner keeps their identity, their point of view and their signature.
Behind the Batch simply creates the space for that to exist.

For those who want a coffee that truly belongs to their place.

That’s the idea.
That’s the work.
Behind the Batch.
😎

🎬 Dernières livraisons effectuées, dernières commandes expédiées, torréfacteur astiqué…🫶 Un mois de décembre complètemen...
23/12/2025

🎬 Dernières livraisons effectuées, dernières commandes expédiées, torréfacteur astiqué…

🫶 Un mois de décembre complètement hallucinant! Merci à toutes et tous pour la confiance. Ombra bat records sur records et il y a de quoi être fier.

😅 Rincé mais heureux! Pause bien méritée. L’atelier ferme ses portes, la e-boutique se met en pause.

🎁 En attendant, rendez-vous chez .artshop pour la dernière ligne droite des cadeaux ou vous approvisionner en cafés.

Belles fêtes, à très vite et encore un immense merci 🙏

📸 .duigou

☕️ Les nouveautés arrivent bientôt…Encore un peu de patience, et de notre côté un peu de travail.C’est toujours un régal...
05/12/2025

☕️ Les nouveautés arrivent bientôt…
Encore un peu de patience, et de notre côté un peu de travail.
C’est toujours un régal de pouvoir travailler ces magnifiques lots.
🙏 .coffee

09/09/2025

Adresse

13 Rue Jules Tellier
Le Havre
76600

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