O'Clos des Amateurs

19/07/2025

Allez viens, on te fait déguster les Frangins 2024 ! 🍷

👉 On le travaille comme les grands vins de la Vallée du Rhône avec un assemblage majoritaire de Syrah et une touche de Viognier 🍇. Ce qui lui apporte des arômes de fruits rouges voir de cerise noire 🍒 et de la rondeur avec des légères notes de fleurs blanches 🌸.
Les tanins sont fondus et veloutés, on retrouve de la complexité et un bel équilibre dans la bouteille, avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans. 😀

Pour en savoir plus ou le commander, rendez-vous sur le site 📲 https://domainerozel.fr/produit/les-frangins/ .

15/07/2025

On a mit du temps à vous faire ce post.
On voulait une photo lumineuse pour vous présenter au mieux ce tout nouveau domaine.

Le vient donc compléter notre belle gamme de Languedoc.

Le domaine est installé entre Carcassonne et Narbonne depuis 1988. Les 27 ha du domaine s'étendent sur differents sols : argilo-calcaire, grès et roc mort. Grâce à ces derniers, Bernard et son fils Jean-Baptiste produisent des vins frais et gourmands.

🏝 Pour vos futurs aperitifs au bord de la piscine, nous avons sélectionnés deux cuvées :
* "Pourquoi pas" blanc. Cet assemblage de sauvignon et viognier développe des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
* le Viognier : ce monocépage nous a séduit par son aromatique (pêche, mangue) et sa fraîcheur.

🔥 Et pour vos barbecues :
* Origine, rouge. Un assemblage typique du sud : Grenache et Syrah. C'est un vin gourmand et soyeux.

🌴 Ses cuvées vont être les stars de l'été.

11/07/2025

Question du jour 🤔☺️

08/07/2025

🎉 La semaine dernière, 1 000 L de convivialité en action ! 🍹🍻

Effectivement pour vos différents évènements ( mariage, anniversaire, afterwork) nous avons eu eu le plaisir de vous préparer + de 1 000 litres de cocktails maisons sur mesure !!!!!!!!!! 😋
Ainsi Punch estival, Cocktail Gin Passion, Cocktail Citron Vert et l' Incontournable S*x on the Beach vous ont ravis les papilles ce week end
Mais ce n’est pas tout : nous vous avons également loué des tireuses à bière pour offrir à vos convives une expérience conviviale et fluide.
Nous avons également embouteillés nos cuvées "spécial évènement" rouge rosé et blanc pour vous proposer des vins de qualité à petit prix ( à partir de 5 euros la bouteille de 75 cl )

💼 Nos prestations s’adressent à toutes les occasions : entreprises (afterworks, séminaires, lancements de produits…) comme particuliers (mariages, fêtes privées, anniversaires…).
Pourquoi choisir ce type de service ?
• Ambiance chaleureuse et interactive : les cocktails et tireuses deviennent de véritables centres d’échange .
• Image professionnelle & élégante : cocktails personnalisés, tireuses à bière pour une touche moderne .
• Expérience inclusive : choix variés de boissons (cocktails, bières, options sans alcool), adaptés à tous les profils
➡️ Que vous soyez une entreprise souhaitant dynamiser un événement professionnel, ou un particulier en quête d'une animation mémorable, parlons-en ! Je vous accompagne pour créer une expérience unique, sur mesure et inoubliable.
🔗 N’hésitez pas à nous contacter pour un devis ou simplement partager vos envies et ambitions.
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08/07/2025

sont de retour !

Vous retrouverez en nouveauté la Verveine et la Citron Mélisse, idéal en Moscow Mule ou tout simplement en digestif.

Venez les decouvrir en boutique.

06/07/2025

25/06/2025

🎉 Nous avons une surprise pour vous 🎉

Nous avons le plaisir de vous présenter les Jeudi Secrets.

Cela fait déjà plusieurs semaines que nous travaillons en partenariat avec le afin de vous proposer des dégustations au sein de leur caveau.

Venez passer un moment privilégié et convivial au sein de la cave du château tout en découvrant des produits à grande majorité locaux.

Pour la petite histoire, le château est labellisé Vignobles et Découvertes depuis peu. Celui-ci met en évidence les professionnels proposant des activités en lien avec le monde viticole ( Côte Roannaise et Côtes du Forez)

Pour le mois de juillet, nous vous présentons trois thèmes avec des invités de marque :
le 3 juillet et les fromages le 17 juillet.

Pour vous inscrire, rendez-vous sur le site du château de matel :
https://www.helloasso.com/associations/coeur-de-matel/evenements/les-jeudis-secrets-du-chateau

Nous vous attendons nombreux !

24/06/2025

Ils sont de retour !

Pour cet été deux cuvées de font leur grand retour à la cave

Mayençat rouge : c'est une cuvée élevée en fut de chêne, aux notes de fruits noirs et d'épices

Le crozet, blanc : 100 % chenin, aux notes de fruits jaunes.

Attention le blanc est en stock très limité.

☀️

16/06/2025

Côté de bœuf et Marquises DOMAINE ROZEL😋😋😋