Entre 2 vignes

20/04/2025

Le 20 du mois 🍷
🍏🍐 Plongeons dans l'univers délicieux des boissons normandes ! Le cidre, avec son goût fruité et pétillant. Le calva, eau-de-vie de pommes, réchauffe les cœurs. Le pommeau apporte une douceur inégalée. Et le poirino, petit frère du pommeau!🥂✨

20/03/2025

Le vin du mois est de retour avec un Chinon du côté de la Loire🍇🍷

09/02/2025

🌹La Saint Valentin 💘c’est vendredi prochain alors pour une soirée romantique, pensez champagne, vins …🍾

20/01/2025

Le Rosé des RICEYS est un vin tranquille de la seule commune à posséder 3 AOP en Côte des Bar🍇🍾

21/12/2024

Le vin du mois 🍷, Nouvelle appellation Maranges 1er cru La fussière🍇

10/12/2024

23/11/2024

La cave sera ouverte demain matin de 9h à 12h.

20/11/2024

Le 🍷du mois, en attendant le beaujolais nouveau😉, un Beaujolais blanc du domaine Gaget.

20/10/2024

Le 🍷du mois, nouvelle sélection Pic saint Loup ⛰️du domaine Foulaquier.

20/09/2024

Le 🍷du mois avec le dernier millésime du domaine Clos de la Barthassade🍇

20/08/2024

Le 🍷du mois d’août, Ladoix rouge élevé en Jarre 🏺 s’accordera avec les grillades.

06/08/2024

[Dans nos caves]
Au Clos des Langres, le Manoir du Domaine d’Ardhuy abrite, sous l’habitation principale, des caves voûtées du XVIIe siècle. Accessibles par un escalier, on peut apercevoir des ouvertures qui permettent l’entonnage par gravité des vins.

Les caves logent aujourd’hui environ 600 pièces (= tonneaux) de vin rouge.
Bien à l’abri dans ce lieu historique, les plus belles appellations de la Côte-d’Or y reposent entre 9 et 18 mois, sous l’œil vigilant de notre Régisseur, Vincent Bottreau-œ, et de son équipe…

À la fin de leur élevage, nos vins révéleront ainsi toute leur complexité.
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[In Our Cellars]
At Clos des Langres, the Manor of Domaine d’Ardhuy houses 17th-century vaulted cellars beneath the main residence. Accessible by a staircase, you can see openings that allow the wine to be transferred by gravity.

Today, the cellars hold around 600 barrels of red wine.

Safely stored in this historic place, the finest appellations of the Côte-d'Or rest here for 9 to 18 months, under the watchful eye of our Estate Manager, Vincent Bottreau, and his team...

At the end of their aging process, our wines will reveal all their complexity.




📷Lorène Creuzot - Photographe Bourgogne