28/07/2025
[Cépage – La Syrah] 🍇
La Syrah, cépage rouge emblématique de la vallée du Rhône, est le fruit d’un croisement naturel entre la mondeuse blanche et le dureza, un ancien cépage originaire de l’Ardèche.
Aujourd’hui cultivée dans le monde entier, la Syrah révèle toute sa complexité dans le Rhône septentrional : fruits noirs, violette, poivre et épices portés par une structure élégante. On la retrouve au cœur des grandes appellations comme Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph ou Côte-Rôtie, où elle compose au moins 80 % de l’assemblage.
Parmi les cuvées à découvrir en ce jour dédié à la Syrah, laissez-vous séduire par Le Temps de l’Aventure, des Vignobles David. Une cuvée intense et expressive, aux arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices, portée par une Syrah solaire et généreuse. À l’image de Frédéric David, vigneron passionné et héritier d’un savoir-faire familial, ce vin incarne une belle alliance entre tradition et modernité
🔍 À (re)découvrir aujourd’hui pour célébrer la journée internationale de la Syrah !