🍇 Retour sur une belle journée à Hunawihr !
Le 15 août dernier, à l’occasion de nos portes ouvertes, notre partenaire nous a fait le plaisir de partager une superbe vidéo, capturant l’ambiance conviviale et le cadre magnifique de notre vignoble alsacien.
En ce premier jour de vendanges, c’est l’occasion rêvée de vous replonger dans ces instants et de vous faire (re)découvrir toute la beauté de notre terroir. 🌿✨
Un grand merci à toutes celles et ceux qui étaient présents, et à bientôt dans les vignes !
📍 Hunawihr, cœur du vignoble alsacien
🎥 Vidéo :
08/08/2025
📣 Profitez de -15% de remise en boutique à Hunawihr et sur notre boutique en ligne uniquement les 15-16-17 Août 2025 ! www.cave-hunawihr.com
Valable pour tout achat de 6 bouteilles identiques et à l'unité sur les vendanges t**dives et sélections de grains nobles. Non cumulables avec d'autres offres en cours.
🍷 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
25/07/2025
🌿 𝐄𝐧 𝐫𝐨𝐮𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 ! 🚪🍷
Du 𝟏𝟓 𝐚𝐮 𝟏𝟕 𝐚𝐨𝐮̂𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧, nous vous accueillons pour vivre un moment unique ... et cette année, on vous réserve de belles surprises !
🍇 En avant-goût : profitez dès maintenant de nos 𝑜𝑓𝑓𝑟𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑠 sur une sélection de cuvées, valable à la fois en boutique et en ligne. C'est le moment idéal pour (re)découvrir vos coups de cœur ou tester nos nouveautés !
🚲 Et en exclusivité 2025 : partez à la découverte de notre vignoble ... en 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐱 ! Une activité originale avec sensations et paysages garantis !
📍Rendez-vous du 15 au 17 pour partager avec nous la passion du vin, les balades dans les vignes, et de belles dégustations.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les cuves sont prêtes, l'ambiance se charge d'énergie, et l'odeur du raisin commence doucement à flotter dans l'air ... C'est bientôt le moment tant attendu : les vendanges arrivent à grands pas !
Derrière cette rangée de cuves, c'est toute une équipe qui s'active, qui se prépare, qui vit au rythme du vin.
Chaque millésime commence ici, dans le silence frais de la cave, avant que la magie opère.
➡️ On vous embarquera bientôt dans nos coulisses, au moment des vendanges !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
14/07/2025
📣 𝐒𝐀𝐕𝐄 𝐓𝐇𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄 – 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐎𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝟏 𝐦𝐨𝐢𝐬 !
On vous donnez rendez-vous dans 1 mois pour 3 jours de fête au cœur du vignoble, du 𝟏𝟓 𝐚𝐮 𝟏𝟕 𝐚𝐨𝐮̂𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧.
Au programme :
🍷 Dégustations de nos cuvées
🚪 Visites de cave guidées
🎉 Animations pour les enfants
🛵 𝑵𝑶𝑼𝑽𝑬𝑨𝑼𝑻𝑬́ 2025 : balades en 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑥 dans les vignes, avec les mythiques , sensations et sourires garantis !
Et ce n'est pas tout ... profitez d'une restauration sur place, ainsi que de notre 𝐫𝐞𝐦𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝟏𝟓% 𝐚𝐮 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐨𝐧 pendant toute la durée des portes ouvertes. Une belle occasion de faire le plein de Vins & Crémants d'Alsace.
Alors ... on se voit à nos portes ouvertes ?
Pensez à inviter vos proches et à partager l'évènement 🍾
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Le mois de juillet marque une étape décisive dans le cycle de la vigne, tout le vignoble se prépare lentement mais sûrement ... à l'arrivée des vendanges !
Chaque jour compte, entre soleil, chaleur et vigilance, nos équipes et vignerons gardent un œil attentif !
👉 Restez connectés, les vendanges approchent ... et on vous embarquera avec nous dans cette belle aventure 🍷
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Du 𝟎𝟒 𝐣𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝟎𝟏 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, profitez de nos offres estivale pour accompagner vos apéritifs au soleil, repas entre amis ou soirée d'été.
🎁 Plusieurs cuvées sont à l'honneur, dont notre 𝑃𝑖𝑛𝑜𝑡 𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐 𝐹𝑜𝑢𝑑𝑟𝑒, frais, élégant et idéal pour sublimer vos moments gourmands tout l'été ! 🍇🍽️
Passez en boutique ou rendez-vous sur notre boutique en ligne pour en profiter ! 🍾
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
02/07/2025
🌅 𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐉𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭 !
Entre les rangs de vignes baignés de lumière dorée, l'été s'installe doucement à Hunawihr.
Les grappes murissent, les journées s'allongent, et la vigne entre dans sa dernière phrase avant les 𝑣𝑒𝑛𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑠 🍇☀️
Un moment de calme et de beauté, suspendu entre ciel et terre ...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ce dimanche 29 juin, vous avez la possibilité de venir échanger avec des vignerons passionnés, découvrir des cuvées à travers différents ateliers et surtout plonger au coeur de la richesse exceptionnelle du terroir.
Un moment convivial et authentique à ne pas manquer pour tous les amoureux des vins d'alsace.
📍 Rendez-vous le dimanche 29 juin, au coeur du vignoble, à hunawihr
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
21/06/2025
☀️ 𝐋'𝐞́𝐭𝐞́ 𝐞𝐬𝐭 𝐞𝐧𝐟𝐢𝐧 𝐥𝐚̀ !
Pour accompagner tous vos moments de partage, de détente ou de fête, laissez-vous séduire par notre 𝑷𝒊𝒏𝒐𝒕 𝑮𝒓𝒊𝒔 𝑳𝒊𝒆𝒖-𝑫𝒊𝒕 𝑴𝒖𝒆𝒉𝒍𝒇𝒐𝒓𝒔𝒕 : frais, fruité et parfaitement équilibré, il sublimera vos apéros, vos repas légers ou vous soirées entre amis.
Faites briller votre été, avec une cuvée qui invite à la gourmandise et au plaisir simple.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Les premiers écrits racontent qu’en 1123, le Pape Calixte II a pris la défense de ce petit village et de son vignoble pour mettre fin à un régime surtaxé.
Après la guerre le négoce de vin en Alsace était totalement désorganisé. En 1954 les vignerons de Hunawihr ont mis leurs efforts en commun pour vinifier et vendre eux-mêmes leur production.
Conscients de la richesse de leurs terroirs, les vignerons passaient leurs journées à travailler dans les vignes… Et leurs nuits à construire les bâtiments de la Cave dans lesquels nous continuons à perpétuer leur savoir-faire.
50 ans plus t**d, la Cave Vinicole de Hunawihr est classée parmi les meilleurs par “La R***e du Vin de France” :
1ère cave coopérative en Alsace et 3ème en France.
Présentation de la Cave de Hunawihr
Située sur de beaux terroirs à dominante calcaire sur les communes de Hunawihr, Ribeauvillé et Riquewihr, la Cave Vinicole de Hunawihr a pour philosophie de vinifier sa production dans le plus pur respect de la richesse et de la diversité de ses terroirs. Avec des récoltes issues à 100% de nos vignobles, Anthony Bondon, notre oenologue, produit une gamme complète de grands vins d'Alsace reconnus par la Presse dans le monde entier.
Cave coopérative à taille humaine suivant une politique de qualité très stricte, nous proposons une large gamme de vins :
“Les vins traditions : Réserve” (Edelzwicker, Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer, Pinot Noir): ce sont des vins à apprécier sur leur fraîcheur. voir
“Les vins de terroirs : Lieux-dits, Vieilles Vignes ” (Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris): ces vins sont issus de parcelles sélectionnées pour la spécificité de leur terroir. Les critères de production et de vinification sont plus stricts que pour les autres gammes afin de respecter l’expression et l’authenticité de chaque lieu-dit. voir
“Les Grands Crus d’Alsace” (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer): En haut de la pyramide des appellations alsaciennes, cette dénomination est attribuée à des vins répondant à de nombreux critères de qualité : délimitation stricte des terroirs, rendement plus limité, règles spécifiques de conduite de la vigne, richesse naturelle minimale, dégustation d’agrément... 51 terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques stricts constituent la mosaïque des Grands Crus d’Alsace. voir
“Les Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles” (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer) : vins doux. voir
La Cave Vinicole de Hunawihr en 10 chiffres
7 : une gamme complète des 7 cépages alsaciens : Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir.
12 hectares consacrés aux Crémants d’Alsace,
13 hectares sur l’AOC Grands Crus d’Alsace et 5 terroirs différents : Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg, Osterberg
130 : nombre d’adhérents en 2010
200 : nombre d’hectares total travaillés par nos vignerons et répartis à 80% à Hunawihr et 20% dans les villages voisins (Riquewihr, Zellenberg)
1954 : date de création de la Cave Vinicole de Hunawihr
15 000 : production annuelle moyenne en hectolitres, soit 2 millions de bouteilles
40 000 hectolitres, en cuves béton, inox ou barriques, notre capacité de stockage nous laisse une véritable liberté de travail pour le meilleur choix dans l’élevage de nos cuvées
1,5 million de bouteilles dans des caves climatisées, du vieillissement sur lattes des Crémants à l’élevage de nos grands vins
1,6 million : nombre de bouteilles vendues chaque année en France et aux 4 coins du monde (25%)
