Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mardi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mercredi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Jeudi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Vendredi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Dimanche 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00

Le caveau du Gigondas

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France
Gigondas
Le caveau du Gigondas

Vitrine de l’appellation au cœur du village, le Caveau du Gigondas vous accueille pour déguster les Gigondas de l’ensemble des producteurs de l’appellation.

30/04/2026

🍷 INFORMATION FERMETURE 🍷

Notre caveau sera exceptionnellement fermé ce vendredi 1er mai.

Nous vous remercions pour votre compréhension et aurons le plaisir de vous retrouver dès notre réouverture 🍇

À très bientôt au caveau !

11/04/2026

✨Domaine Burle cuvée les Fouilles✨

La famille Burle cultive la vigne depuis les années 1930. Aujourd’hui ce sont Damien et Florent, les deux fils d’Edmond Burle qui font fructifier le domaine.

🍇Les vins du domaine sont l’expression d’un terroir de Gigondas dense et profond, où sont plantés Grenache et mourvèdre depuis la plaine de Palieroudas (terroir argilo calcaire) jusqu’au lieu-dit Hautes Garrigues (terroir argilo sableux). Depuis 2012 Damien et Florent ont acquis une parcelle de Grenaches et syrahs sur le quartier des Fouilles, un terroir d’altitude frais et calcaire.

🍷La cuvée les Fouilles : L’attaque est ample et charnue, avec une belle concentration. Le cœur de bouche développe des saveurs de cerise noire, mûre et prune, soutenues par une trame épicée et légèrement chocolatée. Les tanins sont présents mais fins, donnant une structure solide sans dureté. L’ensemble reste équilibré, avec une fraîcheur qui évite toute lourdeur.

🍽️Pour accompagner ce Gigondas, rien de tel qu'une daube provençale… et tout s’aligne parfaitement.
La richesse de la viande longuement mijotée, les notes de thym, de laurier et d’olive noire viennent sublimer les arômes de fruits noirs, d’épices et de garrigue du vin. Les tanins se fondent dans la texture du plat, tandis que la sauce intense révèle toute la profondeur du Gigondas.

🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 80 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !

[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]

03/04/2026

✨ Week-end de Pâques au caveau ✨🍷

À l’occasion du week-end de Pâques, notre caveau vous ouvre ses portes pour un moment de partage et de découverte 🍇

Plongez dans l’univers du caveau à travers cette vidéo qui vous dévoile notre espace de dégustation, entre authenticité et convivialité.

Que vous soyez de passage ou amateur de bons vins, venez vivre une expérience chaleureuse autour de nos cuvées… avec plus de 80 domaines et 140 cuvées à découvrir ! 🍷✨

👉 Bonne nouvelle : nous serons également ouverts le lundi de Pâques !
👉 La dégustation est gratuite, et les vins sont proposés au même prix qu’à la propriété.

Un véritable voyage au cœur du terroir vous attend. Nous serons ravis de vous accueillir ! 😊

27/03/2026

✨🍷À l’occasion de Pâques, tous les vignerons de l’Appellation réunis au Caveau du Gigondas ont le plaisir de vous offrir les frais de livraison, à partir de 12 bouteilles, partout en France métropolitaine. Une offre limitée, idéale pour découvrir et savourer les vins de Gigondas lors de vos moments de dégustation printaniers. Lien de la boutique en ligne: https://www.gigondas-vin.com/boutique/ .🍷✨.

31/10/2025

✨ Domaine Longue Toque ✨

La Maison Gabriel Meffre devient propriétaire en 1999 du Domaine de Longue Toque à Gigondas (47ha) avec des vignes majoritairement en AOP Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Plan de dieu et Côtes du Rhône. Notre vignoble est géré selon les principes de la viticulture raisonnée, visant à réduire sensiblement l’utilisation de produits phytosanitaires et à limiter notre impact sur l’environnement.

🍷 Sombre et savoureux, avec des notes de cèdre, de vanille, de gâteau d’épices au chocolat , le Gigondas 2019 est corsé, grand et sombre, concentré et riche, avec des notes de chaleur et de réglisse sur la finale longue et intense

🍽️ Pour accompagner ce Gigondas la puissance et la velouté de cette cuvée, misez sur une épaule d’agneau rôtie aux herbes de Provence : la chair tendre et les sucs caramélisés répondent aux tanins fermes et aux belles notes d’épices, fruits noirs et garrigue de ce vin

🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 70 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !

[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]

24/10/2025

✨ Boissan ✨
Le domaine se situe au pied des Dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux. C'est l'un des plus anciens vignobles de la région. Christian et Cathy Bonfils sont tous les deux issus de familles de vignerons depuis plusieurs générations. Le vignoble s'étend sur 12 hectares en gigondas.

🍷 Cette cuvée dévoile une robe rubis profonde et offre un nez de fruits rouges mûrs et d’épices, tandis qu’en bouche il séduit par sa texture veloutée, ses tanins fins et une finale longue et fraîche.

🍽️ Ce vin se marie aussi bien avec un magret de canard rôti aux figues qu’avec un risotto aux champignons et truffe, ses arômes de fruits noirs et d’épices sublimant à la fois la viande et l’umami des champignons.

🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 80 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !

[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]

17/10/2025

✨ Source des Romarins ✨
Le domaine la source des romarins se constitue d’un peu plus de deux hectares de vignes travaillés dans le respect du sol et de la vigne et n'utilise aucun pesticide ou herbicide depuis plus de 15 ans. Les vendanges se font à la main et offrent des rouges et du rosé AOP Gigondas dans un esprit confidentiel.
🍷 Cette cuvée offre un bouquet qui s'étend du fruit bien mûr jusqu'à l'olive noire en passant par des notes épicées et réglissées. En bouche elle est ample et charpentée définie par des tannins bien mûrs.
🍽️ Ce vin sublimera un gigot d’agneau ou de pré-salé accompagné de sa poêlée de cèpes. Mais tout aussi bien un magret de canard grillé avec sa sauce aux framboises ou une plancha de légumes méditerranéens.
🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 80 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !

[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]

31/08/2025

🍇 Fermeture exceptionnelle 🍇

On se retrouve dès le 5 septembre au Caveau du Gigondas !
Merci de votre compréhension 💜

25/08/2025

✨ Domaine Pierre Amadieu ✨

🍇 Depuis plusieurs générations, la famille Amadieu est présente sur l’appellation Gigondas. Propriétaire de 7 hectares au pied du village, où vignes et oliviers coexistent depuis plus d’un siècle, Pierre Amadieu décide en 1929 de mettre en bouteille son vin de Gigondas.
Dans les années 1950, deux propriétés voisines, Romane et La Machotte, sont acquises. Progressivement, la surface passe de 7 à 137 hectares, comprenant vignes, garrigues et bois. En 1989, Pierre Amadieu Jr aux côtés de Jean-Marie Amadieu, met en place à partir d’une sélection parcellaire une nouvelle unité de vinification permettant la production de trois cuvées de Gigondas : Domaine Grand Romane, Romane-Machotte et Le Pas de L’Aigle, chacune représentant une expression différente du terroir.

🍷 Ce vin combine des saveurs de petits fruits noirs et rouges structurées par des tanins souples et puissants soulignés par les parfums de thym, laurier et romarin. Ce bouquet d’arômes s’épanouit en une longue persistance d’épices et de poivre noir.

🤝 Cette cuvée fait partie de l'ensemble des cuvées des plus de 80 vignerons adhérents au Caveau de Gigondas, venez nous rendre visite !

[L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération]

18/08/2025

🍇✨ Une toute première édition qui a illuminé les soirées d’été à Gigondas !

Merci aux musiciens qui ont mis l’ambiance, aux artisans locaux qui ont partagé leur savoir-faire, aux domaines viticoles venus faire découvrir leurs cuvées, et à celles et ceux qui ont régalé nos papilles sur place.

Et bien sûr à vous, d’être venus si nombreux profiter de ces moments conviviaux sous les étoiles. 🌙

🎉 Une belle page qui s’ouvre… et qui ne fait que commencer !

Adresse

9 Place Gabrielle Andéol
Gigondas
84190

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mardi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mercredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Jeudi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Vendredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Dimanche	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00

Site Web

https://www.gigondas-vin.com/le-caveau-du-gigondas/

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