Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/408955075630717/

La Cave de Monsieur Jean

Accueil
France
Gevrey-Chambertin
La Cave de Monsieur Jean

Appeler Itinéraire Contacter l'entreprise

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Cave de Monsieur Jean, Magasin spécialisé dans la vente d’alcools, 4, Rue Richebourg, Gevrey-Chambertin.

20/07/2026

🍇 À la découverte du Domaine Gallois 🍇

Le Domaine Gallois élabore sur 4 hectares une gamme de vins qui reflète la diversité de ses parcelles, du Bourgogne Chardonnay jusqu'au prestigieux Charmes-Chambertin Grand Cru, en passant par plusieurs premiers crus emblématiques de Gevrey-Chambertin comme Combe aux Moines, Les Goulots et Petits Cazetiers.

Ici, le travail est guidé par le respect du terroir : labour des sols, lutte raisonnée, vendanges manuelles, levures indigènes et élevages pensés pour accompagner chaque cuvée sans masquer son origine.

L’engagement de ce couple de vignerons a récemment été récompensé lors du Prix des lecteurs de la R***e du Vin de France 2025 :

🥇 Médaille d'or – Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines 2023

🥈 Médaille d'argent – Charmes-Chambertin Grand Cru 2023

🥈 Médaille d'argent – Gevrey-Chambertin La Justice 2023

La Cave de Monsieur Jean est heureuse de vous proposer les vins issus de cette propriété familiale, installée à Gevrey-Chambertin depuis 1901. 💫

À très bientôt ! 🍷

25/06/2026

🥵 Avec les températures du moment, l’apéritif se sert bien frais !

Connaissez-vous le Cyno, l’amer au cynorrhodon imaginé par notre ami Jean-Philippe Magnenet, à Nuits-Saint-Georges ?

Des baies de cynorrhodons sauvages, légèrement acidulées, sont associées à la racine de gentiane, réputée pour son amertume. Le tout est élaboré à partir d’alcool de vin et de sucre de betterave français, sans arômes artificiels ni colorants.

Deux idées toutes simples pour le découvrir :

🍾 Le Spritz bourguignon
4 cl de Cyno
12 cl de Crémant de Bourgogne
2 cl d’eau gazeuse
Quelques glaçons

🧊 Le Cyno Tonic
4 cl de Cyno
12 cl de tonic
Quelques glaçons

Une création locale, certifiée agriculture biologique, à retrouver dès à présent à la Cave.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

13/06/2026

🍷 Embarquez pour une escapade à destination des grands vignobles internationaux, lors d’un atelier organisé à la Halle Chambertin en partenariat avec Gevrey Nuits Tourisme.

Au cours de cette soirée, nous vous inviterons à explorer cinq vins soigneusement sélectionnés : trois Pinot Noir et deux Chardonnay, issus de différentes régions viticoles, avec une halte en Bourgogne, au cœur de la Côte de Nuits.

Cette dégustation permettra de mieux comprendre comment l’origine géographique, la vinification ou l’élevage façonnent les diverses expressions d’un même cépage.

Ce rendez-vous chaleureux et accessible sera accompagné de gougères préparées par une boulangerie locale.

🎟️ Billetterie :

https://shop.gevreynuitstourisme.com/billetterie/animations-halle/degustation-autour-du-monde

09/05/2026

✨ Domaine Pattes Loup – Thomas Pico à l’honneur ✨

Direction Courgis, au cœur du Chablisien, à la rencontre de l’une des signatures les plus recherchées de l’appellation : Thomas Pico, fondateur du Domaine Pattes Loup.

Travail des sols, vendanges manuelles, rendements limités, levures indigènes, élevages patients et précis… Tout est pensé pour laisser parler le terroir avec sincérité.

Nous proposons ici deux cuvées qui reflètent avec justesse la patte du domaine :

🍃 Chablis “Vent d’Ange” 2022
Un Chablis lumineux, issu de parcelles argilo-calcaires du Kimméridgien. Le nez mêle fleurs blanches, pomme croquante et zeste d’orange. L’ensemble séduit par son équilibre, son ampleur délicate et sa finale ciselée.

⛰️ Chablis 1er Cru “Butteaux” 2020
Un Premier Cru profond et racé, issu du climat Butteaux, rattaché à Montmains. Après aération, il révèle des notes de citron confit, de poire mûre, d’aubépine et d’amande grillée, avec quelques accents pierreux. La bouche est enveloppante, cristalline et portée par une énergie saline remarquable.

😊 À retrouver dès demain en boutique à Gevrey-Chambertin.

12/04/2026

🏛️ Une grande Maison de Bourgogne à l’honneur : Olivier Leflaive

Depuis plus de 40 ans, Olivier Leflaive Hôtel Restaurants s’inscrit dans une recherche constante de justesse, avec des vins toujours très fidèles à leur terroir. Une approche exigeante, un travail collectif et une véritable culture du détail donnent naissance à des cuvées profondément bourguignonnes.

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir cette signature à travers différentes expressions :

✨ Pernand-Vergelesses 2020
Frais et harmonieux, aux notes florales et à la belle vivacité. Accessible et gourmand.

✨ Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2020
Plus tendu, plus minéral, avec une vraie personnalité. Un vin ciselé, salin et élégant.

✨ Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2022
Un grand blanc structuré, mêlant richesse et finesse, qui se révélera avec le temps.

📍 Trois jolies bouteilles à retrouver à la Cave de Monsieur Jean 🙋🏻‍♂️

19/03/2026

Le printemps s’invite à La Cave de Monsieur Jean 🌸

Un joli décor prend forme sur notre vitrine grâce à la dextérité de Ben&dicte 🎨

22/02/2026

🍷 Domaine Alain Burguet : l’expression du terroir sans artifice

À Gevrey-Chambertin, Jean-Luc Burguet poursuit le travail familial sur 10 hectares avec une ligne claire : vendanges à bonne maturité, égrappage à 100%, levures indigènes, extractions douces, 16 à 18 mois d’élevage sur lies, pas de filtration. Des vins tout en justesse, qui reflètent parfaitement leur terroir.

En photo, deux visages de l'appellation : l’un tout en finesse, l’autre plus ample et structuré.

👉 Gevrey-Chambertin “Symphonie”
Sols minéraux et caillouteux, 35% de fûts neufs.
Un vin fin et précis, à la texture soyeuse, avec une belle fraîcheur et un fruit éclatant. Élancé, harmonieux, très séduisant dès aujourd’hui.

👉 Gevrey-Chambertin “Mes Favorites”
Sols argileux, vignes de 75 ans en moyenne, 40 à 45% de fûts neufs.
De la profondeur et de la matière, une bouche veloutée et enveloppante, avec une vraie présence et un beau potentiel de garde.

Deux cuvées à découvrir à La Cave de Monsieur Jean ! 😊🍇

24/01/2026

🍇 Domaine Max Kilburg – Moselle, Allemagne

Installé dans la vallée de la Moselle, Max Kilburg travaille des vignes implantées dans des paysages spectaculaires : des coteaux très abrupts, au cœur des méandres du fleuve, sur des sols d’ardoise emblématiques de la région.

Un cadre exigeant, qui imprime une véritable identité aux vins.

Sur la photo, trois cuvées représentatives du domaine :

• Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken 2022
Un riesling sec, droit et précis, marqué par les agrumes et un bel éclat.

• Wintricher Geierslay Riesling Kabinett 2021
Un riesling moelleux, tout en finesse, offrant une harmonie subtile entre douceur et tension.

• Wintricher Ohligsberg Riesling Spätlese 2022
Un riesling liquoreux, plus ample, soutenu par une acidité affirmée, avec de la longueur et une vraie aptitude au vieillissement.

Les vins sont élevés en foudres de 1 200 litres pendant environ douze mois, afin de préserver la pureté aromatique et la lecture des lieux.

Une gamme couvrant l’ensemble des styles, du sec au liquoreux, alliant expression du terroir et potentiel de garde. 😊

14/12/2025

✨🎁 La Cave de Monsieur Jean vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année 🥳🍷

Adresse

4, Rue Richebourg
Gevrey-Chambertin
21220

Téléphone

+33684099033

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Cave de Monsieur Jean publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.