Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 13:00 15:30 - 19:30 Mercredi 09:30 - 13:00 15:30 - 19:30 Jeudi 09:30 - 13:00 15:30 - 19:30 Vendredi 09:30 - 13:00 15:30 - 19:30 Samedi 09:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Dimanche 09:45 - 12:45

L'éclat du Vin - Caviste

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Fontainebleau, Île-de-France
L'éclat du Vin - Caviste

Itinéraire Site Web

L'éclat du Vin, vente de vins, spiritueux. Caviste passionnée et épicurienne convaincue, j'apporte du conseil en toute convivialité à une clientèle exigeante.

28/10/2026

Voici votre deuxième rendez-vous « Accords mets et vins du Vendredi » à la cave 🍷

Une soirée dégustation organisée main dans la main avec Virginie Virginie Galan pour vous concocter un menu rempli de … coups de cœur ♥️

📍Vendredi 6 novembre - 20h
🍽️ Soirée dégustation sur réservation : [email protected]
💌 70€/personne

27/10/2026

Après-midi dégustation 🍇
À la découverte de vins étrangers !

Venez en apprendre plus et déguster des vins chiliens et argentins à la cave, en compagnie de Flowine 🍷

📍RDV le 7 novembre à la cave
⏱️ 16h30 - 19h30
💌 dégustation gratuite

22/10/2026

Ceux qui font le vin 🍷

Aujourd’hui démarre une nouvelle rubrique pour mettre en lumière celles et ceux qui se cachent derrière les bouteilles que nous aimons vous faire découvrir.

Alors on commence avec le Mas de Libian, un domaine familial en Ardèche où la famille Thibon cultive la vigne en bio depuis toujours, avec une attention particulière portée au vivant. Pour vous faire découvrir leur travail, on a choisi de vous parler de Khayyâm 🙌🏻

Belle découverte et à très vite à la cave !

14/10/2026

Les dégustations à l’Orangerie 🍇

Cette année, nous avons eu la chance de participer a la première saison de lorangerie_bardete, en organisant des sessions d’initiation au vin les mardis soirs🍷

Le format ?
Des rencontres animées par Aude, autour d’un groupe de 10/15 personnes, pour découvrir ensemble 4 vins durant 30 minutes.

Les mots d’ordre ?
Partage, simplicité, curiosité et convivialité 🙌🏻

Alors merci à l’Orangerie pour ce premier été ensemble et à toutes celles et ceux qui ont participé à ces rendez-vous du mardi soir 🍇🫶🏻

On se retrouve à la cave pour de nouvelles expériences et découvertes !
📍 rue de France

08/10/2026

Soirée studieuse : à la découverte de la vallée du Rhône ! 🍇

Rendez-vous le jeudi 15 octobre à la cave, de 19h à 20h30 pour un cours d’œnologie guidée par Adriane Jamais 🙌🏻

⏱️Participation sur réservation
💌 [email protected]
🍷Nombre de places limité !

07/10/2026

Le vin n’est pas la seule chose à venir découvrir à la cave !

À l’Eclat du Vin nous vous proposons aussi une jolie sélection de boissons sans alcool, avec différentes références à découvrir selon vos goûts, le moment, … et vos envies !

Pour accompagner un repas, partager un verre à l’apéritif ou même faire la fête, de très belles gammes vous attendent 🙌🏻

On vous en présente 4 premières dans ce post ! Et si vous hésitez, Aude et Adriane sont là pour vous conseiller, comme toujours 🍷♥️

01/10/2026

Et si, cette fois, on partait du vin pour imaginer l’assiette ? 🍷🍽️

Pour inaugurer cette toute nouvelle rubrique, on vous emmène du côté de la Provence avec “Auro Blanc de Noirs - 2025, du Château Grand Boise”.

Un vin assez surprenant puisqu’il est élaboré à partir de 100 % Grenache Noir. Pressé comme un blanc et sans macération, le raisin donne ici un vin à la robe très claire, aux notes de pêche blanche, de poire et d’agrumes, avec une belle fraîcheur en finale.

Et dans l’assiette ? 😏

On a imaginé avec Virginie Galan Virginie Galan un accord entre deux saisons : chasselas rôti, burrata, huile d’olive et estragon frais. Une recette simple, de saison, entre les derniers jours d’été et les premiers parfums d’automne.

À découvrir à la cave, avec les conseils d’Aude et Adriane 🍷

10/09/2026

🍷 C’est la rentrée !

Les dégustations du vendredi sont de retour à L’Éclat du Vin !

De nouveaux vins, de belles découvertes et toujours le plaisir de partager un bon moment autour d’un verre.

📅 À vos agendas, les prochaines dates sont là !!

🍷

15/07/2026

Horaires d’été du 15 juillet au 22 août 🍇🍷☀️

03/06/2026

Adresse

48, Rue De
Fontainebleau
77300

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Mercredi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Jeudi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Vendredi	09:30 - 13:00
	15:30 - 19:30
Samedi	09:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Dimanche	09:45 - 12:45

Site Web

https://leclatduvin.fr/

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