Domaine Ginglinger

25/04/2025

23/04/2025

Ce samedi 26 avril, nous fermerons exceptionnellement une demi-heure plus tôt. 🕕

Le reste de la journée, les horaires restent tels qu’ils sont à la normale pour le caveau de dégustation :
9h30 12h et 13h30 18h* 🍇

Nous vous remercions pour votre compréhension ! ✨

L’équipe du Domaine Ginglinger

22/04/2025

Après plusieurs mois d’élevage sur lattes, notre Crémant Brut est enfin prêt ! 🙌

Issu d’un assemblage subtil de Riesling, Pinot Gris, Pinot Auxerrois et Pinot Noir, il dévoile une bulle fine, une belle fraîcheur et une touche gourmande parfaite pour fêter l’arrivée du printemps 🌸☀️

Un incontournable pour vos apéros et moments festifs 🥂💫

22/04/2025

🍽️ Commencez votre journée au Hameau avec un petit-déjeuner fait maison, servi dans un cadre calme et verdoyant.

Du pain frais, des confitures locales, des produits du terroir... Voilà une belle façon de démarrer votre journée en Alsace 🥨

👉 Infos et réservation : https://hameau-eguisheim.com/caveau-ginglinger-alsace/

18/04/2025

Eguisheim dans le top 10 des plus beaux villages de France selon The Times 😍

17/04/2025

✨ Pétillant, rafraîchissant… et 100 % plaisir : voici le Gustus !
Un subtil assemblage de Muscat et de Chasselas gazéifié, parfait pour vos apéros printaniers 🌸

Seul ou en cocktail, il apportera une touche festive et fruitée à vos moments partagés ☀️🍹

Et bonne nouvelle : tout au long du mois d’avril, profitez de notre offre spéciale 👉 le carton de 6 bouteilles à 60€ !

📍 Disponible au Domaine ou sur commande.
Laissez-vous tenter, le retour des beaux jours n’attend pas !

16/04/2025

Le Hameau d'Eguisheim

10/04/2025

🍇🍇🍇

⏰ J-1 avant notre dégustation de printemps !!! 🌷☀️
Et surprise, surprise, nous venons de recevoir les toutes nouvelles cuvées de notre duo fétiche de Bourgogne, Régis & Sylvain 🔥🕺 Ce sera donc aussi l'occasion de les déguster avec vous 😁🍷
👨‍🦳 Mathieu Ginglinger (Eguisheim, Alsace) vous fera gouter 4 blancs de son domaine, dont deux Grands Crus ! 🤪
🍷 Dégustation gratuite et sans inscription, vendredi 11 avril de 16h à 20h.
👉 Téléchargez la liste des vins en dégustation ici : https://miniurl.be/r-61v5.

31/03/2025

Zoom sur notre Saint-Patrick ☘️

Nous avons eu la chance de recevoir « Cork & Bottle », le plus ancien Wine club d’Irlande pour une dégustation au domaine.
De fidèles passionnés qui sillonnent les vignobles du monde entier depuis plus de 40 ans. Un plaisir d’avoir passé cette matinée avec vous, encore un grand merci pour ce joli cadeau! Cheers!

—

We were lucky enough to welcome Cork & Bottle, Ireland's oldest wine club, for a tasting at our estate.
Loyal enthusiasts who have been travelling the world's vineyards for over 40 years. A pleasure to have spent this morning with you, and many thanks again for this lovely gift! Cheers!

Merci à Mike de The Wine Buff pour la mise en relation. À très vite. 🍇

20/03/2025

[Portrait d’équipe] – Découvrez ceux qui font vivre le Domaine Ginglinger ! 🍷✨ Aujourd’hui, c’est Lucas, notre commercial, qui se prête au jeu de l’interview 👇

👋 Ton prénom et ton rôle au sein du Domaine Ginglinger ?
Lucas, je suis commercial et mon rôle est de développer et d’assurer le suivi commercial des clients professionnels.

⏳ Depuis combien de temps fais-tu partie de l’aventure ?
Depuis 2019 !

🍷 Qu’est-ce qui te passionne le plus dans ton métier ?
Les dégustations, sans hésitation ! C’est toujours un super moment de partage, d’échange et de belles discussions autour des accords mets et vins.

🎉 Une anecdote ou un souvenir marquant lié au domaine ?
La journée pro organisée à Strasbourg en avril 2023 ! Une dégustation mémorable de toute notre gamme, des millésimes les plus anciens aux plus récents, avec de superbes accords mets et vins. Un vrai moment de convivialité ! J’hésitais avec une autre anecdote… mais chut, on gardera pour nous la belle gamelle dans les vignes pendant les vendanges 2023 😅

💫 Ta cuvée préférée parmi nos vins ?
L’Ambre ! Un superbe assemblage d’Auxerrois et de Pinot Gris, élevé 12 mois en barrique. J’adore sa richesse et son élégance… et si vous avez la patience de le laisser vieillir en cave, il vous surprendra encore plus ! 😍

11/03/2025

🌿 La cuvée coup de cœur de Mathieu 🌿

Découvrez notre Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg sec, une cuvée qui reflète toute la richesse de notre terroir.

Polyvalent et élégant, ce vin frais et fruité accompagne à merveille toutes vos occasions, des apéritifs entre amis aux repas plus gastronomiques.
Un incontournable pour célébrer le retour des beaux jours ☀️🍷

👉 Vous l'avez déjà goûté ? Partagez-nous vos impressions en commentaire ! 💬

06/03/2025

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre présence au Salon des Vins des Vignerons Indépendants à Bordeaux du 14 au 16 mars 2025 au Parc des Expositions – Hall 3 🍇

L’occasion parfaite pour venir déguster nos cuvées bio, échanger avec nous et découvrir tout le savoir-faire du Domaine Ginglinger ! ✨

📅 Dates : 14 au 16 mars 2025
📍 Lieu : Parc des Expositions de Bordeaux – Hall 3
🔢 Stand : D4

Venez nous rencontrer et découvrir nos vins ! 🍷🥨

28/02/2025

Parce qu’un bon vin, c’est avant tout une histoire de passion et d’humains, on vous propose de rencontrer les visages qui se cachent derrière nos cuvées.
Aujourd’hui, on vous emmène à la rencontre des deux visages qui font vivre le Domaine Ginglinger au quotidien : 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖 𝒆𝒕 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 𝑮𝒊𝒏𝒈𝒍𝒊𝒏𝒈𝒆𝒓 ✨

👋 Ton prénom et ton rôle au sein du Domaine Ginglinger ?
- 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖, vigneron, je connais tous les aspects du Domaine.
- 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆, conjointe de Mathieu, multi-fonction : gouteuse, vendeuse, traductrice... un vrai couteau suisse !

⏳ Depuis combien de temps fais-tu partie de l’aventure ?
- 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖 : Depuis toujours, je représente la 12e génération de vignerons de la famille, de père en fils depuis 1610.
- 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 : Depuis 2012, l'année où j'ai découvert la taille de la vigne... un souvenir mémorable !

🍷 Qu’est-ce qui te passionne le plus dans ton métier ?
- 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖 : Être au plus proche de la nature et imaginer le style des futures cuvées en respectant nos terroirs.
- 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 : Faire découvrir nos vins, partager notre passion et déguster les nouveaux millésimes.

🎉 Une anecdote ou un souvenir marquant lié au domaine ?
- 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖 : Le millésime 2003, avec des vendanges précoces dès le 20 août... même les vacances ont été écourtées !
- 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 : Ma première descente de bois dans les vignes en hiver, c'était sportif !

💫 Ta cuvée préférée parmi nos vins ?
- 𝑴𝒂𝒕𝒉𝒊𝒆𝒖 : Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg sec
- 𝑺𝒕𝒆́𝒑𝒉𝒂𝒏𝒊𝒆 : Riesling Grand Cru Eichberg 2003

22/02/2025

Voici quelques photos de nos travaux de taille des vignes. 📸
Celle-ci a débuté début décembre et s’achèvera début mars. 🗓️
C’est le moment de corriger le potentiel végétatif de la vigne, en sélectionnant les meilleurs bois pour la production du millésime 2025. 🍇

06/02/2025

Pour la Saint Valentin, le Domaine GINGLINGER vous propose le Gewurztraminer Grand-Cru Pfersigberg 🍇

Au coin de la cheminée, pour un dîner aux chandelles, à l’apéritif ou au dessert, il saura lui aussi vous séduire ❤️‍🔥

Alors allez-vous succomber à la tentation ? ✨