Domaine Ginglinger

23/10/2026

Malheureusement notre boutique sera exceptionnellement fermée aux dates suivantes :
On continue à vous accueillir tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 18h30 🍇 À très vite à Eguisheim! 🥂

16/10/2026

Venez nous rejoindre pour déguster nos vins 🍾

W**E DATE Basel Herbst vom 16.–18. Oktober 2026 in der Voltahalle Basel. Entdecke die Boutique-Weinmesse mit ausgewählten Weinen, Winzern und Festivalatmosphäre.

02/10/2026

Vous pensiez que les vendanges s’arrêtaient à la dernière grappe récoltée ?

Pas tout à fait…

Si les sécateurs ont quitté les rangs, les vendanges, elles, continuent en cave.

Le raisin a simplement changé de décor. Après des mois passés dans les vignes et quelques semaines entre les mains de notre équipe, le voilà désormais entre celles du vigneron : pressurage, jus, cuves, fermentations… peu à peu, le fruit de toute une année commence sa transformation.

C’est une période moins visible, peut-être, mais tout aussi vivante. On observe, on écoute, on goûte, on accompagne… et surtout, on laisse le temps faire une partie du travail.

Dehors, les vignes retrouvent doucement leur calme.
Dedans, ça bouillonne encore. 🫧

Les vendanges ont simplement changé de côté de la porte. ✨

30/09/2026

Au domaine aussi, on joue de la flûte… à notre manière !

Un son un peu moins mélodieux que prévu, mais que l’on aime particulièrement entendre au chai. 🍇

Ces petites « flûtes », installées au niveau de nos cuves, nous permettent de suivre le travail du vin pendant cette étape de son évolution. Et quand ça s’agite là-dedans, c’est que ça travaille ! 🫧

Après l’effervescence des vendanges, c’est désormais au chai que le millésime poursuit tranquillement son chemin.

Alors pour la douce mélodie… on repassera.
Mais pour le vin, on tend l’oreille. 🎶

30/09/2026

Professionnels de la région, pensez Au Brin de Paille : Bières, Caviste & Délices du terroir pour remercier vos clients et/ou collaborateurs!
Soutenez les commerçants et producteurs locaux 🥨🍇🍷🧀

29/09/2026

Allez découvrir la La Yaute & Cow et ses pépites! 🍇🍷🧀🍻

25/09/2026

Et si on rembobinait une dernière fois ? 🎞️

Un mois de vendanges en quelques secondes… forcément, il en manque un peu.

Il manque le bruit des vignes au petit matin, les conversations d’un rang à l’autre, les pauses qui font du bien, les petites habitudes qui s’installent et toutes ces scènes qui n’étaient pas prévues au programme… mais qui font finalement les meilleurs souvenirs. 📸

Alors on garde les images : les grappes que l’on a regardées mûrir tout l’été, nos paysages alsaciens sous leurs plus belles lumières, les mains à l’œuvre, les sourires parfois fatigués mais toujours bien présents… et quelques personnalités qui, elles aussi, auront marqué le millésime. 😉

Parce qu’au fond, les vendanges, c’est un peu ça : on vient pour récolter du raisin et, sans vraiment s’en rendre compte, on finit par s’attacher à la grappe. 🍇

Et puisqu’Albertine a trouvé les mots pour conclure cette aventure :
« Toutes les bonnes choses ont une fin… on se revoit l’année prochaine ! »

Difficile de mieux résumer.

Alors une dernière fois, merci la Team Vendanges 2026.
Mach’s gut… et rendez-vous l’année prochaine !

19/09/2026

Chuuuut 😊