Comptoir des Vignes

22/08/2025

🥩🍷 Un vin rouge bio pour sublimer vos grillades maison ? On a ce qu’il vous faut !

Le Petit Closi Rouge 2023 – Domaine Boudau est le partenaire idéal de notre marinade au miel, moutarde & herbes.

👉 Fruité, souple et généreux, ce Côtes Catalanes bio accompagne à merveille les viandes grillées aux saveurs douces et aromatiques.

🍯 Envie de tester l’accord ? Voici notre recette de marinade express :
• 2 c. à s. de miel
• 1 c. à s. de moutarde
• Thym, romarin, persil haché
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• Sel, poivre

👉 Mélangez, badigeonnez vos viandes, laissez mariner 2h au frais… et faites griller !

💡 Vous avez besoin d’un conseil pour accompagner votre barbecue ?
Rendez-vous en cave, votre caviste vous aidera à trouver le vin idéal !

19/08/2025

🍸 Gin classique ou version sans alcool ?
On vous présente deux pépites aux profils bien différents… mais tout aussi savoureux !

✔️ Sober Spirits – alternative sans alcool au gin : un spiritueux sans alcool aux arômes frais et épicés, parfait pour retrouver l’esprit d’un gin tonic… sans une goutte d’alcool.

✔️ Gin Coscorra : toute l’âme des Landes, complexe et épicé, avec genièvre, safran, gingembre, poivre… Une vraie surprise !

👉 Et vous, plutôt version avec ou sans alcool ?

15/08/2025

❄️ Un vent de fraîcheur souffle dans nos caves avec la Liqueur Club Simone Menthe Glaciale Bio !

💚 100 % française et bio, elle séduit par :
✔️ Son intensité ultra fraîche (enlever menthe poivrée ce n'est pas une liqueur de menthe poivrée)
✔️ Sa faible teneur en sucre, pour un goût naturel et authentique
✔️ Son inspiration des recettes traditionnelles, twistées avec modernité

👉 À tester bien fraîche en digestif, sur glace ou avec un trait d’eau pétillante.

12/08/2025

✨ Domaine Boudau : 4 générations de passion dans le Roussillon.

À Rivesaltes, la famille Boudau cultive la vigne en bio et signe des vins solaires, sincères et ancrés dans leur terroir.

🌿 Une viticulture respectueuse, une vraie maîtrise du cépage, et des cuvées qui révèlent toute la richesse du sud.

🍷 À découvrir en cave : Le Petit Closi blanc

Un muscat sec très aromatique, aux notes de fleurs blanches, de raisin frais et d’agrumes, avec une finale nette et rafraîchissante.

Parfait à l’apéritif, avec des asperges ou de la cuisine asiatique !

📍 Une cuvée pleine de soleil, idéale pour celles et ceux qui aiment les blancs expressifs

💬 Vous connaissez les vins du Roussillon ? Partagez-nous vos coups de cœur !

09/08/2025

08/08/2025

🔥 Cet été, pensez aux accords entre vos marinades et vos vins : ça change tout !

🍯 Marinade sucrée (miel, soja…)
→ Un vin rouge fruité et souple comme la Cave des Copains du Domaine Saint-Bénezet pour jouer sur l’harmonie.

🌶️ Marinade épicée ou fumée (piment, paprika, sauce BBQ…)
→ Un rouge avec du caractère comme le Morgon Leyre Loup pour répondre aux épices et au grillé.

Besoin d’un coup de main pour faire le bon choix ?
Votre caviste est là pour vous guider en fonction de vos recettes du week-end !

💬 Et vous, quelle marinade allez-vous tester lors de votre prochain barbecue ?

07/08/2025

Le réassort du Domaine Uby est arrivé ! 📣📣

Les Uby Cube en 3 et 5L, les bouteilles blanc sec, blanc doux, rouge et rosé, mais aussi une belle nouveauté !

UBY lance sa propre gamme de bières ! 🍻

🍺 La blonde*
Rafraîchissante et légère aux notes gourmandes de céréales 🌾

🍺 La IPA Sauvignon*
Bien équilibrée, douce et peu amère, aux notes intenses d'agrumes apportées par l'assemblage de cette bière avec la cuvée Sauvignon N°1 du domaine Uby 🍋🌸

*Existe en 33CL et 75CL

Et comme on a déjà pensé à tout, elles sont déjà au frais ! ❄️🤫

05/08/2025

🍊 L’incontournable de l’été, c’est lui : le Spritz !
Et bonne nouvelle, on vous propose 2 recettes, avec ou sans alcool, pour que tout le monde puisse trinquer ☀️

🍹 Spritz classique :
• 6 cl de bitter Spritz des Dunes
• 9 cl de Prosecco La Comtesse
• Un trait d’eau pétillante
• Glaçons + rondelle d’orange

🍹 Spritz sans alcool :
• 6 cl de Nona Spritz
• 9cl de tonic three cents
• Glaçons + rondelle d’orange
​​​​​​​
🍹 Vous trinquez avec ou sans alcool cet été ? Dites-nous en commentaire

01/08/2025

🍺 Apéro géant en vue ? Pensez à la tireuse à bière !
Rien de tel qu’une bonne bière pression pour sublimer vos soirées en famille ou entre amis !

👉 Optez pour la location de tireuse à bière dans votre cave Comptoir des Vignes :
• Un système simple, rapide à installer
• Une large sélection de mini-fûts
• Et c’est parti pour un apéro qui dure, dans une ambiance fraîche et décontractée.

📍 Passez en cave, votre caviste vous conseillera sur la tireuse et les fûts les plus adaptés à votre soirée.

31/07/2025

Les vins qui font aimer le vin !!!! 🍷

La maison Lionel Osmin et Cie nous apporte ces nouvelles déclinaisons de leur best seller " La chambre d'amour " 🍃🥰

L'original : Gascogne doux
🍇: Gros Manseng et Sauvignon
Intense, fruité, tendre et frais

Le rosé tendre: Comté Tolosan
🍇: Négrette et Muscat de Hambourg
Muscaté, floral, rond et gourmand

Blanc léger : Gascogne sec
🍇: Colombard, Sauvignon et Gros Manseng
Léger, aromatique, rafraîchissant et équilibré

30/07/2025

Ce soir je viens chez vous ! 🤪

Tentez l'expérience d'une belle soirée entre amis à votre domicile 🏡🍷
On s'occupe de tout, on s'adapte à votre budget 😉

Pour tous renseignements de tarifs et organisation, n'hésitez pas à vous rapprocher de votre caviste préférée 🍷

29/07/2025

🍹 Envie d’un cocktail ultra-gourmand ?

Laissez-vous tenter par notre création maison : l’Expresso Vanilla 😍

💡 Un cocktail onctueux et aromatique, porté par le Bèl Arrangé Vanille

📋 Recette :
• 5 cl de Bèl Arrangé Vanille
• 1 cl de liqueur de banane
• 1 cl de sirop de noisette
• 1 café expresso

👉 Shakez, servez dans un verre de type coupe à martini.

Le petit + : ajoutez 3 grains de café et un trait de coulis de caramel au beurre salé !

25/07/2025

🥶 Envie d’un verre bien frais maintenant ?

Bonne nouvelle : chez Comptoir des Vignes, certains vins sont déjà au frais !

🍷 Rosés, blancs, bulles… prêts à boire, prêts à emporter pour :
✔️ un apéro de dernière minute
✔️ un déjeuner ensoleillé
✔️ou un moment partagé à l’improviste

🎯 Pas besoin d’attendre qu’ils refroidissent, on s’en est déjà occupé !

📍 Rendez-vous dans votre cave Comptoir des Vignes pour plus de conseils.

18/07/2025

⚔️ Battle cocktail : SPRITZ ou MOJITO ?

🌿 L'incontournable Mojito : menthe fraîche, citron vert, glaçons et soleil

🍊 Le délicieux Spritz : orange amère, bulles et ambiance dolce vita

🎯 Et chez Comptoir des Vignes, on a tout ce qu’il vous faut pour les préparer comme un pro !

🍾 Prosecco, Apérol, rhum, sirops, accessoires…

👉 Votez en commentaire ! 🍹👇

15/07/2025

🌿 Direction le sud avec un domaine plein d’authenticité : le Vignoble Saint-Bénezet.
Un vignoble familial où l’authenticité et le respect du terroir sont au cœur de chaque bouteille.

🍇 Pourquoi on aime ?
• Des vignes cultivées avec soin
• Des cuvées équilibrées, gourmandes
• Une vraie expression du Languedoc, entre soleil et générosité

👉 Des rouges charnus, blancs aromatiques… le tout à des prix qui font sourire !

Passez en cave, votre caviste vous fait découvrir les cuvées 🍷

11/07/2025

✨ Besoin d’un plat ultra frais, facile à préparer et parfait pour les journées chaudes ?

On a ce qu’il vous faut : un tartare de daurade aux agrumes et herbes fraîches, à accorder avec le rosé Lampe de Méduse – Château Sainte Roseline 🌿

🥣 La recette express est à retrouver sur 👉 www.comptoirdesvignes.fr

🍷 L’accord parfait ?
Le rosé Lampe de Méduse, élégant et délicat, aux arômes fins.
✔️ Une bouche vive, fruitée
✔️ Une finale persistante, aromatique et légèrement acidulée
✔️ De la fraîcheur pour sublimer les agrumes et la finesse du poisson

💡 À savourer à l’ombre, avec des amis, et un grand sourire.

08/07/2025

🌞 Nouveauté qui sent bon le sud : La PAMP’ – Blanche Agrumes arrive chez Comptoir des Vignes !

🍺 Une bière artisanale ultra fraîche et acidulée… comme un bain salé sous le soleil de Pampelonne

💡 Ce qu’on adore ?
✔️ 100% artisanale, brassée avec soin
✔️ 100% française, produite dans le Var
✔️ 100% bio, pour une démarche responsable
✔️ Des notes d’agrumes éclatantes et une belle fraîcheur

🎯 L’accord parfait : une salade estivale, un poisson grillé… ou juste un beau coucher de soleil

✨ Vous l’avez déjà goûtée ? Dites-nous tout en commentaire ⤵️

04/07/2025

❄️ Vous voulez rafraîchir une bouteille sans ruiner son goût ? On vous explique comment faire 👇

✅ Méthode 1 : Seau d’eau + glaçons
• Plus rapide que le frigo
• Le mélange eau + glace permet un refroidissement homogène
• Astuce : ajoutez du gros sel pour accélérer encore le processus

✅ Méthode 2 : Torchon humide + congélateur
• Enroulez la bouteille dans un torchon mouillé
• Placez-la 10-15 min max au congélateur (pas plus, on surveille !)

📍Besoin d’un vin déjà frais ? Certains sont prêts à emporter dans votre cave Comptoir des Vignes !