Comptoir des Vignes

Comptoir des Vignes Caviste, Cave à vins, champagnes, whiskys, rhums, bières située à Dolus d'Oleron
Location et mise à d Cave à vin, Bières et produits régionaux.

Location de tireuse à bière pour particuliers et associations. Spiritueux, Whiskys, Rhums. Champagnes, Pineau, Cognac, Vins de pays, Pâté de ragondin, paniers cadeaux. Distributeur du Gin Bio MELIFERA et Spritz des Dunes.

❄️ Un vent de fraîcheur souffle dans nos caves avec la Liqueur Club Simone Menthe Glaciale Bio !💚 100 % française et bio...
15/08/2025

❄️ Un vent de fraîcheur souffle dans nos caves avec la Liqueur Club Simone Menthe Glaciale Bio !

💚 100 % française et bio, elle séduit par :
✔️ Son intensité ultra fraîche (enlever menthe poivrée ce n'est pas une liqueur de menthe poivrée)
✔️ Sa faible teneur en sucre, pour un goût naturel et authentique
✔️ Son inspiration des recettes traditionnelles, twistées avec modernité

👉 À tester bien fraîche en digestif, sur glace ou avec un trait d’eau pétillante.

✨ Domaine Boudau : 4 générations de passion dans le Roussillon.À Rivesaltes, la famille Boudau cultive la vigne en bio e...
12/08/2025

✨ Domaine Boudau : 4 générations de passion dans le Roussillon.

À Rivesaltes, la famille Boudau cultive la vigne en bio et signe des vins solaires, sincères et ancrés dans leur terroir.

🌿 Une viticulture respectueuse, une vraie maîtrise du cépage, et des cuvées qui révèlent toute la richesse du sud.

🍷 À découvrir en cave : Le Petit Closi blanc

Un muscat sec très aromatique, aux notes de fleurs blanches, de raisin frais et d’agrumes, avec une finale nette et rafraîchissante.

Parfait à l’apéritif, avec des asperges ou de la cuisine asiatique !

📍 Une cuvée pleine de soleil, idéale pour celles et ceux qui aiment les blancs expressifs

💬 Vous connaissez les vins du Roussillon ? Partagez-nous vos coups de cœur !

🔥 Cet été, pensez aux accords entre vos marinades et vos vins : ça change tout !🍯 Marinade sucrée (miel, soja…)→ Un vin ...
08/08/2025

🔥 Cet été, pensez aux accords entre vos marinades et vos vins : ça change tout !

🍯 Marinade sucrée (miel, soja…)
→ Un vin rouge fruité et souple comme la Cave des Copains du Domaine Saint-Bénezet pour jouer sur l’harmonie.

🌶️ Marinade épicée ou fumée (piment, paprika, sauce BBQ…)
→ Un rouge avec du caractère comme le Morgon Leyre Loup pour répondre aux épices et au grillé.

Besoin d’un coup de main pour faire le bon choix ?
Votre caviste est là pour vous guider en fonction de vos recettes du week-end !

💬 Et vous, quelle marinade allez-vous tester lors de votre prochain barbecue ?

🍊 L’incontournable de l’été, c’est lui : le Spritz !Et bonne nouvelle, on vous propose 2 recettes, avec ou sans alcool, ...
05/08/2025

🍊 L’incontournable de l’été, c’est lui : le Spritz !
Et bonne nouvelle, on vous propose 2 recettes, avec ou sans alcool, pour que tout le monde puisse trinquer ☀️

🍹 Spritz classique :
• 6 cl de bitter Spritz des Dunes
• 9 cl de Prosecco La Comtesse
• Un trait d’eau pétillante
• Glaçons + rondelle d’orange

🍹 Spritz sans alcool :
• 6 cl de Nona Spritz
• 9cl de tonic three cents
• Glaçons + rondelle d’orange
​​​​​​​
🍹 Vous trinquez avec ou sans alcool cet été ? Dites-nous en commentaire

🍺 Apéro géant en vue ? Pensez à la tireuse à bière !Rien de tel qu’une bonne bière pression pour sublimer vos soirées en...
01/08/2025

🍺 Apéro géant en vue ? Pensez à la tireuse à bière !
Rien de tel qu’une bonne bière pression pour sublimer vos soirées en famille ou entre amis !

👉 Optez pour la location de tireuse à bière dans votre cave Comptoir des Vignes :
• Un système simple, rapide à installer
• Une large sélection de mini-fûts
• Et c’est parti pour un apéro qui dure, dans une ambiance fraîche et décontractée.

📍 Passez en cave, votre caviste vous conseillera sur la tireuse et les fûts les plus adaptés à votre soirée.

🍹 Envie d’un cocktail ultra-gourmand ?Laissez-vous tenter par notre création maison : l’Expresso Vanilla 😍💡 Un cocktail ...
29/07/2025

🍹 Envie d’un cocktail ultra-gourmand ?

Laissez-vous tenter par notre création maison : l’Expresso Vanilla 😍

💡 Un cocktail onctueux et aromatique, porté par le Bèl Arrangé Vanille

📋 Recette :
• 5 cl de Bèl Arrangé Vanille
• 1 cl de liqueur de banane
• 1 cl de sirop de noisette
• 1 café expresso

👉 Shakez, servez dans un verre de type coupe à martini.

Le petit + : ajoutez 3 grains de café et un trait de coulis de caramel au beurre salé !

25/07/2025

🥶 Envie d’un verre bien frais maintenant ?

Bonne nouvelle : chez Comptoir des Vignes, certains vins sont déjà au frais !

🍷 Rosés, blancs, bulles… prêts à boire, prêts à emporter pour :
✔️ un apéro de dernière minute
✔️ un déjeuner ensoleillé
✔️ou un moment partagé à l’improviste

🎯 Pas besoin d’attendre qu’ils refroidissent, on s’en est déjà occupé !

📍 Rendez-vous dans votre cave Comptoir des Vignes pour plus de conseils.

⚔️ Battle cocktail : SPRITZ ou MOJITO ?🌿 L'incontournable Mojito : menthe fraîche, citron vert, glaçons et soleil🍊 Le dé...
18/07/2025

⚔️ Battle cocktail : SPRITZ ou MOJITO ?

🌿 L'incontournable Mojito : menthe fraîche, citron vert, glaçons et soleil

🍊 Le délicieux Spritz : orange amère, bulles et ambiance dolce vita

🎯 Et chez Comptoir des Vignes, on a tout ce qu’il vous faut pour les préparer comme un pro !

🍾 Prosecco, Apérol, rhum, sirops, accessoires…

👉 Votez en commentaire ! 🍹👇

🌿 Direction le sud avec un domaine plein d’authenticité : le Vignoble Saint-Bénezet.Un vignoble familial où l’authentici...
15/07/2025

🌿 Direction le sud avec un domaine plein d’authenticité : le Vignoble Saint-Bénezet.
Un vignoble familial où l’authenticité et le respect du terroir sont au cœur de chaque bouteille.

🍇 Pourquoi on aime ?
• Des vignes cultivées avec soin
• Des cuvées équilibrées, gourmandes
• Une vraie expression du Languedoc, entre soleil et générosité

👉 Des rouges charnus, blancs aromatiques… le tout à des prix qui font sourire !

Passez en cave, votre caviste vous fait découvrir les cuvées 🍷

✨ Besoin d’un plat ultra frais, facile à préparer et parfait pour les journées chaudes ?On a ce qu’il vous faut : un tar...
11/07/2025

✨ Besoin d’un plat ultra frais, facile à préparer et parfait pour les journées chaudes ?

On a ce qu’il vous faut : un tartare de daurade aux agrumes et herbes fraîches, à accorder avec le rosé Lampe de Méduse – Château Sainte Roseline 🌿

🥣 La recette express est à retrouver sur 👉 www.comptoirdesvignes.fr

🍷 L’accord parfait ?
Le rosé Lampe de Méduse, élégant et délicat, aux arômes fins.
✔️ Une bouche vive, fruitée
✔️ Une finale persistante, aromatique et légèrement acidulée
✔️ De la fraîcheur pour sublimer les agrumes et la finesse du poisson

💡 À savourer à l’ombre, avec des amis, et un grand sourire.

🌞 Nouveauté qui sent bon le sud : La PAMP’ – Blanche Agrumes arrive chez Comptoir des Vignes !🍺 Une bière artisanale ult...
08/07/2025

🌞 Nouveauté qui sent bon le sud : La PAMP’ – Blanche Agrumes arrive chez Comptoir des Vignes !

🍺 Une bière artisanale ultra fraîche et acidulée… comme un bain salé sous le soleil de Pampelonne

💡 Ce qu’on adore ?
✔️ 100% artisanale, brassée avec soin
✔️ 100% française, produite dans le Var
✔️ 100% bio, pour une démarche responsable
✔️ Des notes d’agrumes éclatantes et une belle fraîcheur

🎯 L’accord parfait : une salade estivale, un poisson grillé… ou juste un beau coucher de soleil

✨ Vous l’avez déjà goûtée ? Dites-nous tout en commentaire ⤵️

❄️ Vous voulez rafraîchir une bouteille sans ruiner son goût ? On vous explique comment faire 👇✅ Méthode 1 : Seau d’eau ...
04/07/2025

❄️ Vous voulez rafraîchir une bouteille sans ruiner son goût ? On vous explique comment faire 👇

✅ Méthode 1 : Seau d’eau + glaçons
• Plus rapide que le frigo
• Le mélange eau + glace permet un refroidissement homogène
• Astuce : ajoutez du gros sel pour accélérer encore le processus

✅ Méthode 2 : Torchon humide + congélateur
• Enroulez la bouteille dans un torchon mouillé
• Placez-la 10-15 min max au congélateur (pas plus, on surveille !)

📍Besoin d’un vin déjà frais ? Certains sont prêts à emporter dans votre cave Comptoir des Vignes !

🔥 L’été est lancé, et chez Comptoir des Vignes, on a tout prévu pour vos apéros et barbecues !🥂 Vins, bières, spiritueux...
01/07/2025

🔥 L’été est lancé, et chez Comptoir des Vignes, on a tout prévu pour vos apéros et barbecues !

🥂 Vins, bières, spiritueux : notre sélection spéciale Été s’adapte à toutes les envies et tous les formats :
Bouteilles 75cl, magnums pour les grandes tablées, et BIB pour les longues soirées.

🍖 Que vous soyez team plancha ou barbecue… vous trouverez forcément la pépite qu’il vous faut !

👇 Dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt plancha ou barbecue ?

📍 Passez en cave, votre caviste vous aidera à dégoter LA bouteille parfaite pour cet été !

09/06/2025
🌿 Jaune ou Verte : quelle Gauloise vous fera vibrer ?Deux recettes artisanales, deux profils aromatiques… le même amour ...
30/05/2025

🌿 Jaune ou Verte : quelle Gauloise vous fera vibrer ?

Deux recettes artisanales, deux profils aromatiques… le même amour des plantes et du terroir.

💛 La Gauloise Jaune
• 40 plantes & épices, macérées dans de l’alcool surfin
• Une liqueur douce et chaleureuse, aux notes de safran, de miel et d’herbes douces
• À déguster fraîche, en digestif ou en cocktail

💚 La Gauloise Verte
• Plus puissante, plus intense
• Des arômes mentholés et toniques, portés par des plantes comme la mélisse ou la menthe poivrée
• Idéale en fin de repas, sur glace ou en mixologie

🎯 Deux caractères bien trempés, une même élégance… À vous de trancher… en cave !

🍾 Champagne Collery, l’élégance d’un Grand Cru sans compromis. Implantée à Aÿ, au cœur des terroirs classés Grand Cru, l...
23/05/2025

🍾 Champagne Collery, l’élégance d’un Grand Cru sans compromis.

Implantée à Aÿ, au cœur des terroirs classés Grand Cru, la Maison Collery sublime le Chardonnay et le Pinot Noir avec précision.

✨ Ce qui nous séduit :
• Une approche artisanale
• Une exigence constante
• Des champagnes tendus, expressifs, à la bulle fine et élégante
🎯 Et surtout : des cuvées taillées pour la gastronomie, à un rapport qualité-prix bluffant pour un Grand Cru.

🥂 À (re)découvrir dans nos caves pour toutes les grandes occasions — ou juste pour se faire plaisir !

Un plat raffiné mérite un saké à la hauteur… Et si vous osiez le BIJITO Junmai ? 🇯🇵🥢 L’accord idéalLe ceviche de Saint-J...
21/03/2025

Un plat raffiné mérite un saké à la hauteur… Et si vous osiez le BIJITO Junmai ? 🇯🇵

🥢 L’accord idéal
Le ceviche de Saint-Jacques aux agrumes et yuzu révèle une fraîcheur iodée et acidulée. Pour l’accompagner, ce saké pur riz, aux notes douces et légèrement épicées, est parfait !

🍶 Pourquoi ça fonctionne ?
✔️ Son umami délicat équilibre l’acidité du yuzu.
✔️ Sa texture soyeuse prolonge la finesse des Saint-Jacques.
✔️ Ses arômes subtils font écho aux agrumes du plat.

🔥 Le conseil de votre caviste : servez le BIJITO Junmai légèrement frais (10-12°C) pour révéler toute sa complexité !

👉 Déjà testé un accord met & saké ? Partagez votre expérience en commentaire ! 👇

🌍 Le Tour du Monde des Spiritueux 🌍Embarquez pour un voyage unique à la découverte de nos spiritueux : bourbon, whisky, ...
11/03/2025

🌍 Le Tour du Monde des Spiritueux 🌍

Embarquez pour un voyage unique à la découverte de nos spiritueux : bourbon, whisky, rhum, gin, saké, liqueur…

✨ Cap sur les États-Unis avec :
🥃 Eagle Rare Bourbon – Un bourbon aux arômes complexes de caramel, zestes d’orange et bois grillé, avec une finale longue et persistante
🥃 Sazerac Rye – Un Rye Whiskey épicé et équilibré, aux notes acidulées et gourmandes.

📅 À découvrir dans nos caves jusqu’au 31 mars 2025. Laissez-vous tenter par un tour du monde des saveurs !

👉 Disponible dans votre Comptoir des Vignes et sur notre site : https://www.comptoirdesvignes.fr/operation-promo/mois-spiritueux.html

Adresse

41 Route De Saint Pierre
Dolus
17550

Heures d'ouverture

Lundi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Mardi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Mercredi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Vendredi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Samedi 09:30 - 13:00
14:30 - 19:30
Dimanche 10:00 - 13:00
16:00 - 19:00

Téléphone

+33546362030

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