Comptoir des vignes Dole

05/09/2025

🍷 Notre foire aux vins a démarré 🍃

Nous vous donnons rendez-vous pour partir à la découverte de nos nouvelles cuvées, en blanc comme en rouge, venant de toute la France 🇫🇷 🎉

Des remises sont appliquées en cave, venez les découvrir 😉

👉 À noter le retour des dégustations chaque week-end, où vous aurez l’occasion de goûter notre sélection du moment !

À bientôt au CDV Dole 👋

Valentin & Thibault



- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -

04/09/2025

💜 Coup de Cœur du jour 💜

100% Maïs ! 100% BIO ! 100% Corse !

Cette distillerie a travaillé sur l’élaboration d’un whisky utilisant uniquement une matière première corse. Elle porte son choix sur le maïs, la culture de cette céréale bio entièrement dédiée à la fabrication du Single Corn P&M.
Le P&M Single Corn se déguste aussi bien sec qu’en cocktail.

Note de dégustation
Élégant whisky titrant à 42° à la robe ambrée prononcée, le P&M Single Corn offre au nez une belle palette aromatique autour de notes boisées-vanillées et d’une touche de noix. La bouche est gourmande et soutenue par un parfait équilibre entre sucrosité et acidité. Sa finale persistante prolonge le plaisir de la dégustation.

🥃 Ce coup de cœur est disponible dès aujourd’hui à la dégustation au Comptoir des Vignes Dole.

⚠️ En promo jusqu’au 15 Octobre au prix de 42,90€ !

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30/08/2025

29/08/2025

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -

24/08/2025

🍇 Vendanges bénévoles à Foucherans 🍇

👉 L'occasion de revenir à la base de notre métier !

👌 Quantité ET qualité cette année, pour ces jolies vignes franc de pied.

💪 Bon courage à tous nos vignerons et leurs équipes pour ce millésime 2025 !

22/08/2025

🍷 En dégustation ce weekend 🍷

🤤 Les petits Closi, des vins de copains : tout en fruits, souples, qui se boivent avec une facilité déconcertante, en famille ou entre amis 🧍‍♂️🧍‍♀️

🟥 IGP Côtes Catalanes rouge : Grenache/ Syrah / Cinsault

⬜ IGP Côtes Catalanes blanc : Muscat d'Alexandrie / Muscat petit grain

👉 4 générations de vignerons, enracinés à Rivesaltes, attachés à leur nom (Boudau), à leurs traditions et à leurs vignes !



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20/08/2025

❤️ 2ème coup de cœur de vos cavistes 🍺

🌧️ En ce jour frais et pluvieux, nous vous recommandons l'Atmo n°19 de la !

LA triple, puissante et complexe 💪

Bière fruitée et chaleureuse. Notes de fruits secs, céréales, banane. Légère amertume qui vient équilibrer le tout 🌾

À retrouver au 1 bd des frères Lumière à Dole 😁



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15/08/2025

❄️ Un vent de fraîcheur souffle dans nos caves avec la Liqueur Club Simone Menthe Glaciale Bio !

💚 100 % française et bio, elle séduit par :
✔️ Son intensité ultra fraîche (enlever menthe poivrée ce n'est pas une liqueur de menthe poivrée)
✔️ Sa faible teneur en sucre, pour un goût naturel et authentique
✔️ Son inspiration des recettes traditionnelles, twistées avec modernité

👉 À tester bien fraîche en digestif, sur glace ou avec un trait d’eau pétillante.

12/08/2025

✨ Domaine Boudau : 4 générations de passion dans le Roussillon.

À Rivesaltes, la famille Boudau cultive la vigne en bio et signe des vins solaires, sincères et ancrés dans leur terroir.

🌿 Une viticulture respectueuse, une vraie maîtrise du cépage, et des cuvées qui révèlent toute la richesse du sud.

🍷 À découvrir en cave : Le Petit Closi blanc

Un muscat sec très aromatique, aux notes de fleurs blanches, de raisin frais et d’agrumes, avec une finale nette et rafraîchissante.

Parfait à l’apéritif, avec des asperges ou de la cuisine asiatique !

📍 Une cuvée pleine de soleil, idéale pour celles et ceux qui aiment les blancs expressifs

💬 Vous connaissez les vins du Roussillon ? Partagez-nous vos coups de cœur !

08/08/2025

🔥 Cet été, pensez aux accords entre vos marinades et vos vins : ça change tout !

🍯 Marinade sucrée (miel, soja…)
→ Un vin rouge fruité et souple comme la Cave des Copains du Domaine Saint-Bénezet pour jouer sur l’harmonie.

🌶️ Marinade épicée ou fumée (piment, paprika, sauce BBQ…)
→ Un rouge avec du caractère comme le Morgon Leyre Loup pour répondre aux épices et au grillé.

Besoin d’un coup de main pour faire le bon choix ?
Votre caviste est là pour vous guider en fonction de vos recettes du week-end !

💬 Et vous, quelle marinade allez-vous tester lors de votre prochain barbecue ?

08/08/2025

💜 Première bière coup de cœur 💜

Grande Réserve Bière Barley Wine élevée en fûts de Bourgogne Pinot Noir !

Un nez captivant, dévoilant un mélange énivrant de gourmandise, de boisé avec des notes subtiles de mirabelle et de cerise.
Texture onctueuse et d’une douceur exquise : un véritable festin pour les papilles. Fruitée est remarquable, avec des nuances délicates de cerise, de fraise et d’abricot qui dansent harmonieusement sur le palais. 🍺

👉 Conseils de dégustation
+ Laisser la bière s’aérer
+ Dégustez-la à une température où tous les arômes pourront se révéler (environ 8°)

Rendez nous visite au 1 Boulevard des frères lumières à Dole bien sûr pour plus d’information sur cette cuvée ou sur la brasserie 😉

- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

05/08/2025

🍊 L’incontournable de l’été, c’est lui : le Spritz !
Et bonne nouvelle, on vous propose 2 recettes, avec ou sans alcool, pour que tout le monde puisse trinquer ☀️

🍹 Spritz classique :
• 6 cl de bitter Spritz des Dunes
• 9 cl de Prosecco La Comtesse
• Un trait d’eau pétillante
• Glaçons + rondelle d’orange

🍹 Spritz sans alcool :
• 6 cl de Nona Spritz
• 9cl de tonic three cents
• Glaçons + rondelle d’orange
​​​​​​​
🍹 Vous trinquez avec ou sans alcool cet été ? Dites-nous en commentaire

01/08/2025

🍺 Apéro géant en vue ? Pensez à la tireuse à bière !
Rien de tel qu’une bonne bière pression pour sublimer vos soirées en famille ou entre amis !

👉 Optez pour la location de tireuse à bière dans votre cave Comptoir des Vignes :
• Un système simple, rapide à installer
• Une large sélection de mini-fûts
• Et c’est parti pour un apéro qui dure, dans une ambiance fraîche et décontractée.

📍 Passez en cave, votre caviste vous conseillera sur la tireuse et les fûts les plus adaptés à votre soirée.

01/08/2025

Aujourd’hui le rayon bières avait besoin d’un coup de propre alors on s’est retroussés les manches 💪

👉 Venez vous rafraîchir avec notre sélection de 33cl et 75cl en rayon et au frigo, en blonde, blanche, noire, rousse, IPA etc..

Nous présenterons nos bières coup de cœur tout au long du mois d’août et du mois de septembre alors rendez nous visite au 1 Boulevard des frères lumière à Dole 🤩



- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération -

29/07/2025

🍹 Envie d’un cocktail ultra-gourmand ?

Laissez-vous tenter par notre création maison : l’Expresso Vanilla 😍

💡 Un cocktail onctueux et aromatique, porté par le Bèl Arrangé Vanille

📋 Recette :
• 5 cl de Bèl Arrangé Vanille
• 1 cl de liqueur de banane
• 1 cl de sirop de noisette
• 1 café expresso

👉 Shakez, servez dans un verre de type coupe à martini.

Le petit + : ajoutez 3 grains de café et un trait de coulis de caramel au beurre salé !

25/07/2025

🥶 Envie d’un verre bien frais maintenant ?

Bonne nouvelle : chez Comptoir des Vignes, certains vins sont déjà au frais !

🍷 Rosés, blancs, bulles… prêts à boire, prêts à emporter pour :
✔️ un apéro de dernière minute
✔️ un déjeuner ensoleillé
✔️ou un moment partagé à l’improviste

🎯 Pas besoin d’attendre qu’ils refroidissent, on s’en est déjà occupé !

📍 Rendez-vous dans votre cave Comptoir des Vignes pour plus de conseils.

18/07/2025

⚔️ Battle cocktail : SPRITZ ou MOJITO ?

🌿 L'incontournable Mojito : menthe fraîche, citron vert, glaçons et soleil

🍊 Le délicieux Spritz : orange amère, bulles et ambiance dolce vita

🎯 Et chez Comptoir des Vignes, on a tout ce qu’il vous faut pour les préparer comme un pro !

🍾 Prosecco, Apérol, rhum, sirops, accessoires…

👉 Votez en commentaire ! 🍹👇

15/07/2025

🌿 Direction le sud avec un domaine plein d’authenticité : le Vignoble Saint-Bénezet.
Un vignoble familial où l’authenticité et le respect du terroir sont au cœur de chaque bouteille.

🍇 Pourquoi on aime ?
• Des vignes cultivées avec soin
• Des cuvées équilibrées, gourmandes
• Une vraie expression du Languedoc, entre soleil et générosité

👉 Des rouges charnus, blancs aromatiques… le tout à des prix qui font sourire !

Passez en cave, votre caviste vous fait découvrir les cuvées 🍷

11/07/2025

✨ Besoin d’un plat ultra frais, facile à préparer et parfait pour les journées chaudes ?

On a ce qu’il vous faut : un tartare de daurade aux agrumes et herbes fraîches, à accorder avec le rosé Lampe de Méduse – Château Sainte Roseline 🌿

🥣 La recette express est à retrouver sur 👉 www.comptoirdesvignes.fr

🍷 L’accord parfait ?
Le rosé Lampe de Méduse, élégant et délicat, aux arômes fins.
✔️ Une bouche vive, fruitée
✔️ Une finale persistante, aromatique et légèrement acidulée
✔️ De la fraîcheur pour sublimer les agrumes et la finesse du poisson

💡 À savourer à l’ombre, avec des amis, et un grand sourire.

08/07/2025

🌞 Nouveauté qui sent bon le sud : La PAMP’ – Blanche Agrumes arrive chez Comptoir des Vignes !

🍺 Une bière artisanale ultra fraîche et acidulée… comme un bain salé sous le soleil de Pampelonne

💡 Ce qu’on adore ?
✔️ 100% artisanale, brassée avec soin
✔️ 100% française, produite dans le Var
✔️ 100% bio, pour une démarche responsable
✔️ Des notes d’agrumes éclatantes et une belle fraîcheur

🎯 L’accord parfait : une salade estivale, un poisson grillé… ou juste un beau coucher de soleil

✨ Vous l’avez déjà goûtée ? Dites-nous tout en commentaire ⤵️

04/07/2025

❄️ Vous voulez rafraîchir une bouteille sans ruiner son goût ? On vous explique comment faire 👇

✅ Méthode 1 : Seau d’eau + glaçons
• Plus rapide que le frigo
• Le mélange eau + glace permet un refroidissement homogène
• Astuce : ajoutez du gros sel pour accélérer encore le processus

✅ Méthode 2 : Torchon humide + congélateur
• Enroulez la bouteille dans un torchon mouillé
• Placez-la 10-15 min max au congélateur (pas plus, on surveille !)

📍Besoin d’un vin déjà frais ? Certains sont prêts à emporter dans votre cave Comptoir des Vignes !