La Cave d'Emeraude

22/10/2026

🥃 Cap sur la Route du Rhum avec Longueteau !

Découvrez les cuvées Constellation, des éditions limitées créées spécialement pour l’événement.
• Constellation Blanc
• Constellation Vieux
• Shuck One

🍴 Pour accompagner ces découvertes, la conserverie La Paimpolaise a imaginé trois recettes éphémères :
• Tapas de langouste au rhum et à la banane
• Tartinable de lieu jaune, vanille et poivre de Madagascar
• Tartinable de dorade, citron combava et achards de légumes

📍 Rendez-vous ce vendredi 23 octobre dès 16h pour une dégustation libre et ouverte à tous, autour de la gamme Longueteau et de ses accords gourmands présentés par un des Co-fondateur de La Maison de l'Hédonisme

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

16/10/2026

La Route du Rhum s’invite en cave ! 🥃

📅 Rendez-vous vendredi 23 octobre à partir de 16h30 pour une dégustation gratuite autour des rhums Longueteau.

Nous accueillerons la Maison de l’Hédonisme, distributeur officiel des rhums Longueteau, pour vous faire découvrir leur gamme.

D’autres dégustations avec des accords vous seront également proposées tout au long de l’événement.

Au plaisir de vous y retrouver ! 🤩

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Rhum Longueteau La Maison de l'Hédonisme

03/10/2026

Dernier jour pour profiter de la Foire aux Vins en cave !

L’occasion pour nous de vous présenter le dernier coup de cœur, celui de Lucie :
❤ Le Crozes-Hermitage du Domaine Graillot.

🧐 Pourquoi ?
Un bel équilibre entre finesse et complexité, avec des notes de fruits rouges et noirs, d’épices et une bouche ronde et texturée.

😋 L’accord parfait ?
Une entrecôte grillée ou un agneau rôti aux herbes. À ouvrir 1h avant pour révéler tous ses arômes. 🥩

À retrouver en cave au prix de 36€ ! 😉

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

26/09/2026

Plus que quelques jours ⏳

Et oui, la Foire aux Vins touche bientôt à sa fin… l’heure pour nous de vous présenter le Coup de Cœur de Louise !
❤ Le Château de Côme 2020 de Saint Estèphe.

🧐 Pourquoi ?
Premièrement parce que je suis de la région 😉 ! Et surtout parce qu’il est généreux, avec une belle structure tout en gardant le bon équilibre avec de la fraicheur.

😋 L’accord parfait ?
Un magret de canard grillé, sauce champignons 🍷

À retrouver en cave au prix de 𝟑𝟐€ !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

22/09/2026

On continue les coups de cœur Foire aux Vins avec celui de Maëlys !
🍷 La cuvée "Scrith" du Domaine Arlaud

Retrouvez notre sélection en ligne : https://www.sommeliers-cavistes.fr/fr/142-foire-aux-vins

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

15/09/2026

Qui dit Foire aux Vins, dit retour des Coups de coeur !
Alors, on commence avec celui de Maëlle :

✨ « Élégance » de Vincent Couche, un ch*****ne tout en finesse, fraîcheur et équilibre.

🧐 Pourquoi ?
Des bulles délicates, une belle tension et beaucoup de gourmandise. Un ch*****ne précis et raffiné

😋 L’accord parfait ?
À l’apéritif ou avec un tartare de dorade aux agrumes.

À retrouver en cave au prix de 42€ !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*****ne Ch*****ne Vincent Couche

11/09/2026

Top départ pour la Foire aux Vins ! 🏁

Nos Sommeliers Cavistes sont prêts à vous accueillir et à vous conseiller pour renflouer votre cave.

Du 11 septembre au 03 octobre, profitez jusqu’à -20%* sur notre sélection listées dans notre catalogue https://www.calameo.com/read/0068956949f7167723c82🍷

📢 SAVE THE DATE : le vendredi 25 septembre, à partir de 18h, aura lieu notre fameuse soirée Foire aux Vins au Cellier Fougerais et à la cave des 3B !
Avec la présence des Domaines Janiny & Jeanson-Parigot pour des dégustations & grignotages ! 🍇

On vous attend nombreux 🔥

*À partir de 6 bouteilles. Panachage possible. Remise non cumulable avec la carte de fidélité. Vins dans la limite des stocks disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

08/09/2026

28/08/2026

La saison bat son plein à la Cave d'Emeraude ! 🔥

Encore plein de rendez-vous à venir jusqu'à la fin de l'année 🎉
On vous attend en cave !

21/08/2026

Zoom sur la brasserie Aerofab ! 🍻

L'histoire commence en 2018, lorsque des amis passionnés se lancent dans le brassage de leurs premières bières… dans leur cuisine !

Après une année en tant que brasseurs nomades, ils installent leur propre brasserie près de Nantes avec une ambition : proposer des bières créatives, sans compromis sur la qualité. ✨

IPA, Pale Ale, L***r ou encore des sodas… il y en a pour tous les goûts ! 🍺
Retrouvez toute leur sélection en cave !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.