Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Mercredi 10:30 - 12:30 14:00 - 19:00 Jeudi 10:30 - 12:30 14:00 - 18:45 Vendredi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00 Samedi 10:00 - 12:30 14:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/104400114675908/

La cave des Oiseaux

Page d'Accueil
France
Dinan
La cave des Oiseaux

Cave à bière ou vous trouverez une sélection de bières artisanales et indépendantes. Nous serons fermés le 1 er mai.

Le choix s' étend sur une gamme française, anglaise, belge, danoise, québécoise ou encore estonienne et en direct avec nos brasseurs locaux.

29/05/2026

Nouvel arrivage de la brasserie Fusion aujourd'hui.
La brasserie est située à Bourgbarré au sud de Rennes.
A retrouver à la Cave des Oiseaux :

🔸️ Égérie, blanche ipa, houblons : citra,cascade et Motueka (5,3⁰). Le plein de fraîcheur !

🔸️Bon matin, American pale ale, houblons :
Cascade, summit et mosaic , le bol de céréales !
(5,4⁰)

🔸️Juicy river, ipa, houblons : Simcoe, Mosaic et Rakau (6,2⁰). Bel amertume et note de fruits tropicaux.

🔸️ Yanks, nouveau ! Hazy ipa double Dry hopping
Houblons : mosaic, mosaic hyperboost, simcoe et citra cryo (6,3⁰).

🔸️Canuts, sour myrtilles,(5,8⁰)
Pour les vitamines ! 🫐🍺

🔸️Pina, neipa double Dry hopping
Houblons : Dolcita, Sabro, Talus lupomax
L'onctuosité et le fruitée (6,4⁰).

Bières . Craftbeer. Dinan

29/05/2026

Une bière pour accompagner les fleurs ?

26/05/2026

🍻 Dimanche c'est la fête des mères 🍻 !

Quoi une bière pour ma mère ?!!!!
Bah pourquoi pas!
Pourquoi la bière devrait-elle être réservée aux hommes ?
A la Cave des Oiseaux, nous pouvons créer des coffrets sur mesure.
Coffrets de bières adaptées aux goûts de la personne.
Coffrets bières et tartinables.
Coffrets en sans alcool également possibles.
Je le rappelle nos palais sont tous différents et beaucoup de femmes aiment la bière !
(Regardez moi 😃)

Si comme ma mère vous aimez la bière, pensez à la fête des mères !

Et puis si vous hésitez avec une séance en spa, l'avantage avec la bière, la mousse à un goût de "Reviens-y" ! 😅.

Bonne semaine à tous et à toutes !

Marie 🐦

Bières - cavistedinan - Dinan - fête des mères
Craftbeer

21/05/2026

Il va faire beau, il va faire chaud =Apéro ! 😃🍻🌞
Le frigo est rempli, prêt pour ce beau week-end !

Bières artisanales. Caviste dinan. Craftbeer.
Coldbeer. Frigo à bières.

30/04/2026

Le frigo est plein!
Prêt pour le week-end !
Rappel
1er mai: 11h-13h/16h-19h
Samedi 10h-12h30/14h-19h

Caviste-biere artisanale-Dinan-craftbeer

28/04/2026

Arrivage !!
Brasserie La Tuilerie de Metz,
Belle découverte du 2026.

🔸️ Electric dush, west coast ipa Cryo chinook et Rakau (6,5⁰).

🔸️ Insert the name, double ipa et double Dry hopping, cryo citra et Dolcita. (8⁰)
Collab' avec Mogway.

25/04/2026

A chaque jour son thème....
Aujourd'hui présentation d'une découverte du 2026!

Nous avons reçu les bières de la brasserie Toulousaine, Game Over!

A retrouver à la Cave des Oiseaux :

🔸️ Chrome emperor, triple ipa, houblons :
Rakau, Columbus, Nectaron (9⁰).

🔸️ Cyber protocol, gros coup de cœur au salon pour cette Neipa, belle onctuosité, juteuse ,très belle aromatique. Houblons : Rakau, Nectaron et columbus (6,5⁰)

🔸️ Street of fight , oat cream ipa!
Houblons: Motueka, Nectaron, Rakau. (6,5⁰)

🔸️ Pixel Slush, granity sour, sour pastèque 🍉
Houblon galaxy. (5,5⁰).

Des bières à déguster en jouant à la console! 😅

24/04/2026

Nouvelle brasserie sur nos étagères !
La brasserie ORIGINES de Rennes, en plus d'être un excellent restaurant, produit également leurs propres bières et réalisent des brassins éphémères en canettes.
Ils viennent de créer toute une série sur le thème des mosaïques d' Odorico!

Un lieu chargé d'histoire pour mettre en valeur ces jolies canettes ?
La gare de Dinan avec ses fresques signées Odorico.

A retrouver à la Cave des Oiseaux :

🔸️Tane Mahuta, pale ale aux houblons néo zélandais, Rakau et Motueka (5⁰)

🔸️ Tout de gose, Gose yuzu,
yuzu français et purée de yuzu réalisé par les brasseurs. (5⁰).

🔸️ Rovaneipa, Neipa, houblons : citra , krush et Motueka. (6,2⁰).

🔸️ Tropical Rif, double neipa, houblons : citra,strata et Ekuanot. (8,2⁰).

23/04/2026

Arrivage des cidres du Domaine des Pommes d'Armor.
Marine et Vincent cidrier(e)s producteurs récoltants sont installés à Guitté (22) depuis 3 ans.
Les pommes récoltées dans leur vergers sont sélectionnées et récoltées à la main, afin d'élaborer des cuvées singulières en prise de mousse naturelle.

A retrouver à la Cave :

🔸️Racines, cidre brut, pour accompagner viandes blanches, plat en sauce, tartes,
Robe dorée (5,5⁰).
🔸️ Mégalithes, cidre extra brut, parfait avec poissons, crustacés, apéritifs. Légèrement minéral,belle persistance et fraîcheur en bouche.(6⁰)
🔸️ Brise d'automne, demi sec, belle rondeur en bouche, accompagnera parfaitement foie gras, dessert, fromages (un camembert par exemple).
(5⁰).

Cidres produits en fermentation lente sur levures indigènes.

🔸️ Jus de poire issu d'un assemblage de variétés de poire à Poiré. 100% Pur jus.

18/04/2026

On continue avec les nouveautés !
Ce coup ci suggestion d'accompagnement pour vos apéritifs ou repas.

Nous avons reçu les sauces à tartiner ou à cuisiner de chez Basique. Cuisiner dans le pays de Lorient à Locmiquelic. Conserverie artisanale et biologique.

♦️ Pesto: sauce pesto au sarrasin grillé et Parmesan. En toast à l'apéritif, avec des crudités, avec un poisson blanc au four où tout simplement dans vos pâtes.

♦️ Caviar, sauce caviar aubergine rôtie et bûche de chèvre. En toast à l'apéritif, dans vos pâtes, riz, galettes.

♦️ Ratata, sauce ratata courgettes rôties et piment d'Espelette. En toasts, avec du poisson, des pâtes ou du riz.

Pots de 200gr.

A retrouver à la Cave des Oiseaux, Dinan.

Adresse

9 Place Des Merciers
Dinan
22100

Heures d'ouverture

Mardi	10:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Mercredi	10:30 - 12:30
	14:00 - 19:00
Jeudi	10:30 - 12:30
	14:00 - 18:45
Vendredi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 12:30
	14:00 - 19:00

Site Web

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