26/05/2026
🔴 PETIT MESSAGE AUX ORGANISATEURS 🔴
Quand un food truck s’engage sur une date…
👉 c’est qu’il s’engage vraiment.
Ce n’est pas parce qu’on ne donne pas de nouvelles toutes les semaines qu’on n’est plus intéressés.
Contrairement à ce que certains pensent, nous ne passons pas nos journées sur les réseaux ou au téléphone.
Nous avons aussi :
🔥 du travail
🔥 des préparations
🔥 des achats
🔥 une logistique énorme derrière chaque événement
Quand une date est bloquée dans notre planning, elle est BLOQUÉE.
On refuse d’autres prestations derrière.
On s’organise.
On engage notre parole.
Exemple concret :
📅 Le 6 juin, j’avais réservé mes deux food trucks depuis le mois de mars.
J’attendais simplement un retour de l’organisatrice concernant une partie sucrée qu’elle devait me confirmer.
N’ayant pas de nouvelles, je reviens vers elle aujourd’hui…
Et là on me répond :
👉 “Comme on n’avait plus de nouvelles de vous, on a pris quelqu’un d’autre, ils ont été plus réactifs.”
Honnêtement ?
Je suis restée sans voix.
Parce que dans la réalité, c’est moi qui attendais après elle.
Et surtout parce qu’en attendant, j’ai refusé 5 ou 6 événements pour tenir mon engagement sur cette date.
Quand je bloque une date, elle est bloquée.
Ma parole vaut engagement.
Alors oui, un simple message peut tout changer.
Un simple échange évite de mettre des professionnels dans des situations compliquées.
Les food trucks, exposants et prestataires ne sont pas des options de dernière minute.
Derrière chaque camion, il y a du temps, de l’argent, de l’organisation et surtout une parole donnée.
🙏 Respectons le travail de chacun.
👉 Donc suite à cette situation, un de mes food trucks sera finalement disponible pour le 6 juin 🔥
