Cave de Corenc

13/12/2025

20/11/2025

🍇 Bonjour les Amis ………
Le voilà !!!
” Qui aime le vin aime la Vie ”

À decouvrir nos vins Primeurs de producteurs :

* Beaujolais , Beaujolais Village Rouge , de Olivier et Alexis Depardon , Domaine de la Bêche ( Villié de Morgon )

* Cotes du Rhône Rouge « L’Automne est le Printemps de l’Hivers ». Cellier des Chartreux ( Pujaut )

* Coteaux Bourguignon Blanc « Le Chardo de Caro ». Domaine Trouillet ( Solutré-Pouilly )

01/11/2025

25/10/2025

🎃 Bonjour les Amis ….
Pour le plaisir des papilles 😋

Meursault « Les Tessons »
- Domaine Michel Caillot -
AOP Bourgogne Blanc

Sur une vaste plaine légèrement inclinée et un sol riche en calcaire ferrugineux, l’appellation Meursault ne produit pas de grands crus mais des premiers crus de très grande qualité.
Les vins de Meursault sont célèbres dans le monde entier qui vénère leur couleur dorée, leur bouquet capiteux et leurs arômes intenses de miel, tilleul, beurre de noisette et parfois camomille ou aubépine, leur saveur ronde et soyeuse et leur très longue persistance évoquant la prune jaune et le pain d’épices.
Ils se montrent, en bouche, très consistants avec un moelleux abondant qui touche à l’onctuosité. Leur bonne acidité en fait des vins de très longue garde.

La Cuvée :
Robe doré reflets verts
Arômes de fleurs et d’amandes, légèrement beurré, très capiteux
Un gras chaleureux arrive en renfort et l’accompagne assez longuement

Accords Mets/Vins
Foie gras , Fruits de mer , Crustacés , Poissons est plateau de fromages 🧀

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

11/10/2025

🍇 Bonjour les Amis …

Crémant de Savoie
AOP brut blanc
-Domaine Jean Vullien -

Un vin aux très fines bulles, tout en légèreté et finesse, qui fera pétiller vos bons moments tout comme la Méthode Traditionnelle Rosée.
Il enchantera vos apéritifs avec beaucoup de fraîcheur et de simplicité.

Conseils de dégustation :
Accompagne parfaitement la tapenade verte, le jambon de pays, le rôti de veau aux olives vertes, le tajine de volaille au citron, le gruyère, le clafoutis aux abricots… À boire entre 10°C et l 2°C, jamais glacé.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération

04/10/2025

❄️ Bonjour les Amis …
A découvrir , pour le plaisir des papilles

- Le Gin Du Mont Blanc 🗻 -

« La magie de la montagne, le fruit du travail à la main et l’amour de la planète. »

-Arôme
Frais et parfumé. Le Gin du Mont Blanc vous offre une composition luxuriante d’herbes aromatiques, tout en révélant la douceur sous-jacente des myrtilles.
-Goût
Délicatement aromatisé avec du genièvre, de l’orange douce et amère, et une touche finale subtile de poivre.
-Arrière-goût
Agrumes doux longs et persistants se terminant par une légère note de génépi.
-En conclusion
C’est un excellent gin à la saveur des Alpes Françaises – une vraie bouffée d’air frais.

Ce gin se boit très bien sec.
James recommande de le boire avec un glaçon et un petit morceau d’écorce d’orange. Vous pouvez également le déguster avec un zeste de citron vert ou quelques myrtilles.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

17/09/2025

Bonjour les Amis …

Dans les Nouveauté à la cave de Corenc
Bière de Bräu , Strong IPA , pour le plaisir des papilles
à déguster entre Amis

STRONG IPA
Avec l’association subtile d’un houblon japonais avec un houblon americain plus brutal, découvrez de doux arômes de coco qui viennent apaiser son intensité. Une bière qui saura convaincre sans aucun doute les amateurs du style !
Type de bière : Double IPA- 8% Vol
Couleur robe : Beige foncé
Accords culinaires : Fromage, viande rouge

«  chaque gorgée révèle des saveurs inoubliables « 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

23/08/2025

🍇 Bonjour à tous …

« Août mûrit, septembre vendange,
En ces deux mois tout bien s’arrange.“
«  En août et en vendanges,
Il n’y a ni fêtes, ni dimanches.“

Les vendanges sont particulièrement précoces et de très bonnes qualités cette année ，
grâce à une météo favorable au cycle de la vigne qui a accentué les effets du changement climatique,

- Très bonne vendanges à nos Vignerons 🍇-

20/08/2025

🌴 Bonjour à tous …

« L’été est une promesse de bonheur simple »

🍋 Lemon Spritz 🍋
Bottega
20 cl - 5.4 % Vol.

Une recette originale de Spritz avec les produits Bottega !
Infusions de citrons cultivés biologiquement en Sicile, feuilles de menthe, matières premières soigneusement sélectionnées et faible teneur en alcool pour un goût frais et juteux.

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

19/08/2025

🌴 Bonjour à tous….